Ndër enët e shumta anësore në tryezën tonë, patatet, ndoshta, zënë një pozitë udhëheqëse në popullaritet. Tubat e zier, të pjekur ose të pjekur - një pjatë universale për çdo shije, dhe në shoqëri me salcë dhe pjatën kryesore të mishit dhe peshkut në përgjithësi është një pjatë tradicionale festive. Në recetat, ne pastaj do të piqem perimet e zakonshme në të gjitha mënyrat e mundshme.
Recetë për patate të pjekura me djathë
Ne jemi të sigurt se çdo shtëpiake ka një recetë të saj të provuar për një pulë të pjekur me patate - gjellë kryesore për çdo festë, por ndryshimi ynë është po aq i mirë, kontrolloni atë.
përbërësit:
- Tubers patate - 8 copë.
- vaj misri - 3 tbsp. lugët;
- gjalpë (i kripur) - 228 g;
- thërrime të proshutë - 1 artikull;
- krem kosi - 1 artikull;
- cheddar i integruar - 1 artikull;
- qumësht - 125 ml;
- qepë jeshile - 3 pendë.
preparat
Temperatura e furrës është e rregulluar në 200 gradë. Tuberët e pastër të mbështjellë në petë dhe piqni për një orë. Pas një kohe, prerë patatet në gjysmë dhe me kujdes të hiqni pjesën më të madhe të pulpës, duke lënë një shtresë të hollë të saj në lëkurë. Rezulton një pamje e "kupës", e cila do të duhet të mbushet me krem me salcë të tharë, gjalpë , qumësht dhe proshutë dhe qepë të përzier me mish patatash. Mos harroni për erëza, dhe në krye, sasi e vogël të gjithë djathin e shkrirë. Ne gatuajmë zhardhokët në 180 gradë për rreth 15 minuta.
Një recetë për patate të shijshme të pjekura me kërpudha
përbërësit:
- tubers patate - 2 copë.
- brokoli - 1 kokë;
- kampione - 230 g;
- lulelakër - 1 kokë;
- djathë të vështirë.
preparat
Tubat e patateve mbështillen në petë dhe piqin derisa të butë në një furrë të nxehtë. Me patatet e përfunduara hiqni mbështjellësin e fletëve dhe prerë mjaft tipin për të fituar akses në pulpë. Një lugë çaji nxjerr pjesën më të madhe të pulpës, duke lënë "muret" të paprekura. Përzihet mishi i patates me kripë, piper, një pikë vaj ulliri (ose krem), shtoni kërpudha të skuqura, brokoli të zier dhe lulelakra. Plotësoni me një përzierje bimore të "qimeve" nga lëvozhitja e patates. Sasi e vogël e të gjithë djathit dhe e vënë atë nën vuaj deri sa të shkrihet tërësisht.
Patatet e pjekura sipas kësaj recete mund të përgatiten në multivarkë, për këtë përdorim mënyrën "Pjekje".
Recetë për patate të pjekura me mish në fletë metalike
përbërësit:
- proshutë - 4 feta;
- patate (madhësi të mesme) - 12 copë;
- gjalpë - 114 g;
- shnitt-onion - një bandë;
- majdanoz;
- karafil hudhër - 1 pc.
preparat
Tubuesit e larë janë prerë nëpër fizarmonikë, duke mos prerë deri në fund. Në shkurtimet kemi vënë pjesët e proshutë, zarzavate të copëtuara dhe gjalpë të përzier me hudhër dhe kripë të rubbed në paste. Çdo patate është mbështjellë në fletë metalike dhe gatuar në furrë në 180 gradë deri sa të butë.
Receta për patate të pjekura në salcë kosi
përbërësit:
- krem yndyror - 320 ml;
- krem yndyror kosi - 180 g;
- patate - 1 kg;
- hudhër - 4 karafil;
- djathë mozzarella - 200 g;
- trumzë.
preparat
Në tigan, ngrohni kremën dhe vendosni një degë të vogël në to
Tubat e patateve pastrohen dhe priten nga pllaka shumë të holla. Ne naftës fundin e gjellës pjekje dhe e mbulojnë atë me një shtresë patate. Plotësoni të gjitha me një pjesë të përzierjes së acidit të butë dhe djathit të integruar. Përsëriteni shtresat derisa të mbushet myku, pastaj spërkatni të gjithë shtresën e fundit të djathit të integruar dhe vendoseni në furrë, të ndezur deri në 180 gradë. Pas 40 minutash, ne kontrollojmë gatishmërinë e casserole patate.