Nëse dëshironi të përkëdhelni familjen ose mysafirët jo vetëm me pasta të shijshme, por edhe të dobishme, një tortë me lakra të shpejtë do të kthehet të jetë një shkop i vërtetë. Është bërë shumë shpejt, kështu që edhe amviset shumë të zënë do të jenë në gjendje të gatuajnë atë. Përveç kësaj, një byrek lakër lakuriq në një nxitim - një vakt ideale për ata që vuajnë nga ulçera stomakut, gastrit, atherosclerosis , përdhes, sëmundje kardiovaskulare dhe sëmundje të veshkave.
Lakër kripur lakër në kefir
Ky grup mund të përfshini në menynë e sigurt, edhe nëse jeni duke u përpjekur të humbni peshë. Pas të gjitha, kos është konsideruar një produkt me kalori të ulët, i cili i jep gjellë një shije të hollë me vuri pak dukshëm.
përbërësit:
- kefir - 300 ml;
- llambë - 1 copë;
- margarinë - 65 g;
- miell - 1,5 gota;
- lakër - 1 pc. madhësi të vogël;
- gjalpë - 45 g;
- qimnon - 1 lugë çaji;
- sheqer - 15 g;
- acid limoni - 1 majë;
- vezë - 3 copë;
- sode - 10 g;
- kripë, piper.
preparat
Për të bërë një tortë të shpejtë me lakra në kefir, prerë qepën në gjysmë unaza dhe skuqni pak në një tigan derisa të merrni një ngjyrë të artë. Lakra thinly pres, shtoni qepë me erëza dhe të lënë të ziej në një zjarr të vogël për 15 minuta.
Mundo vezët në një tas të thellë, derdhni në sheqer, kripë dhe piper të lehtë, dhe pastaj rrahni përzierjen. Tjetra, në përputhje me recetë për një byrek lakër të tillë, shkrihet margarina dhe pas ftohjes, përzieni atë me përzierjen e vezëve. Rrëshqisni masën që rezulton derisa të jetë e qetë. Përzierje të vazhdueshme, shtoni miell, kefir, sode dhe acid limoni.
Forma për pjekje të mbuluar me pergamenë, me vaj, dhe një shtresë e hollë e përhapur gjysmën e brumit. Ne vendosim mbushjen e lakrës dhe mbushim atë me brumin e mbetur të lëngshëm. Piqni në furrë në një temperaturë prej 180 gradë për rreth 40 minuta. Në mënyrë të ngjashme, ju mund të përgatitni një byrek lakër në një multivark, duke e drejtuar modalitetin "Pjekje" për 40 minuta.
Byrek me lakër origjinale në krem kosi
Kjo është një nga recetat më të thjeshta të një pjatë të tillë, e cila do të shijojë gustatorë të vërtetë. Falë kremës së acidit, tortë rezulton të jetë më e butë dhe më e butë.
përbërësit:
- lakër - 175 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- krem kosi - 100 g;
- susam të bardhë - 1 tbsp. lugë;
- miell - 85 g;
- Vezë të zgjedhura - 3 copë;
- vaj - 10 g.
preparat
Lakër lakër me kashtë shumë të hollë. Vezët thyejnë në një enë të veçantë, kripë, derdh krem kosi dhe mundi mirë me një mikser. Shosh në një tas të miellit me pluhurin e shtuar të pjekjes, dhe pastaj përsëri të gjitha përzierje tërësisht deri në një qëndrueshmëri homogjene. Forma tortë me gjalpë, vendosni lakër në të dhe mbusheni me brumë. Në krye spërkatni me farat e susamit dhe vendosni në një furrë të nxehtë për rreth 30 minuta për 30-40 minuta.