Sallatat me ushqim deti gjithmonë mbeten të preferuarat në tryezën festive. Tifozët e salads me shkopinj gaforre ndoshta do të vlerësojmë recetave në vijim.
Sallatë "Star" me shkopinj gaforre
përbërësit:
- shkopinj gaforre - 1 paketë (200 g);
- kastravec i fresket - 1 pc;
- fileto e kripur e salmonit - 150 g;
- patate - 250 g;
- vezë - 3 copë;
- karkaleca - 120 g;
- majonezë.
preparat
Patatet janë zier në uniforma, pas së cilës ne ftojmë, pastrojmë dhe fshijmë në një rende të vogël. Kastravec është edhe rubbed në një rende, lëngu tepërt është shtrydhur. Vezët vlojnë fort, heqim yolks dhe bluaj me një lugë gjelle majonezë, proteinat e mbetura priten. Fileto pak e kripur e salmonit është prerë me pllaka të hollë. Karkaleca vlim në ujë të kripur, dhe shkopinj gaforre prerë në kube.
Pasi të gjithë përbërësit janë të gatshëm, shkoni në derdhjen e sallatës. Ne një pjatë të sheshtë përhapim patatet në formën e një ylli, Ne përhapim një tenxhere me majonezë pa verdhë veze mbi patatet, pastaj vendosim kastravecin, të ndjekur nga shkopinj të gaforre, majonezë, të bardha të vezëve dhe yolks, toka me majonezë. Shtresa e fundit është hedhur karkaleca e mbuluar dhe mbulon të gjitha pllakat me salmon.
Sallatë me erë deti me shkopinj gaforre
përbërësit:
- Lakër Pekin - 1/2 kokë;
- shkopinj gaforre - 200 g;
- karkaleca - 200 g;
- midhjet e turshit - 200 g;
- kastravec i fresket - 1 copë;
- domate me qershi - 1 grusht;
- vezë - 3 copë;
- lëng limoni - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Pjesa e gjelbër e lakrës së Pekinit është copëtuar sa më hollësisht që është e mundur. Kastravecat e freskëta prerë në shirita, domate prerë në lagjet. Vezët vlojnë fort të ziera dhe ne i ndajmë proteinat nga yolks, yolks ne fshij me vaj ulliri, dhe ketrat prerë. Përbërësit e përgatitur janë të përziera në një tas sallatë dhe kthehen në stacionin e gazit. Yolks grated me gjalpë janë plotësuar me lëng limoni, kripë dhe piper. Ne derdhim sallatë dhe përzierje.
Sallatë me kale deti me shkopinj gaforre dhe misër
përbërësit:
- shkopinj gaforre - 200 g;
- kale deti - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- misri - 100 g;
- majonezë - për shije;
- qepë të gjelbërta.
preparat
Shkopinjtë e gaforreve priten në kube. Vezët vlim të ziera dhe të grimcuar. Përzieni përbërësit e përgatitur me kallamar dhe misër të konservuar. Sezoni sallatë me majonezë dhe spërkatni me qepë pranverë para se të shërbeni.