Ndër varietetet e shumta të shijshme ruse, pancakes me salcë kosi janë veçanërisht të favorizuar. I pëlqen dhe çuditërisht butë, shije e butë e produkteve, dhe cilësi e tyre madhështore, arritur për shkak të ndërveprimit të acidit laktik të pranishëm me pluhur pjekje.
Si të gatuaj pancakes në salcë kosi?
Brumë për pancakes në salcë kosi është përgatitur fillore, veçanërisht në qoftë se ju e dini rregullat themelore që do t'ju ndihmojnë të merrni rezultatin e dëshiruar:
- Kremi i kremës është i përzier me bazën e lëngshme dhe përzierja që rezulton është sheqeri i tretur, kripë dhe sode (pluhur pjekjeje).
- Në procesin e përzierjes, vezët e rrahur janë futur.
- Mielli është para-sitë dhe shtohet në bazën në tufa, çdo herë që nxit me kujdes atë me një shul apo një mikser.
- Pas përfundimit të bazës së përzierjes, kazani derdhet në qendër të tiganit të ndezur, të shpërndarë në pjesën e poshtme dhe të ngjyrosur nga dy anët.
- Përdorni në mënyrë të përshtatshme një pan të posaçëm të pancakes ose një tigan të hedhur me hekur me një fund të trashë.
Pancakes në salcë kosi dhe qumësht - recetë
Pancakes të shijshme, të shijshme dhe të përzemërt janë marrë në krem kosi dhe qumësht. Pasi kaloi vetëm dyzet minuta të kohës së tij, ju mund të ushqeni gjashtë ngrënësit. Sasia e miellit në përgatitjen e bazës mund të ndryshojë nga pretendimi dhe të jetë më i madh ose më i vogël, në varësi të dendësisë së salës së përdorur dhe trashësisë përfundimtare të dëshiruar të produkteve të gatshme.
përbërësit:
- krem kosi - 250 g;
- qumësht - 500 ml;
- vezë - 2 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- miell - 2-3 gota;
- sode - 1 lugë çaji;
- kripë, yndyrë për tiganisje.
preparat
- Kombinoje salcën me qumësht, sheqer, sode, kripë dhe përzierje tërësisht.
- Shtoni vezët dhe rrëshqitni pak.
- Hidheni miellin, merrni shpërbërjen e gunga.
- Llokoçis në vajin e perimeve dhe filloni të skuqueni produktet.
- Pancakes shijshme shijshme në salcë kosi nga dy anët.
Pancakes në ujë dhe salcë kosi - recetë
Pancakes në salcë kosi pa qumësht, e cila mund të zëvendësohet me sukses me ujë, gjithashtu do të jetë jo më pak e shijshme. Nëse dëshironi, vaji bimor mund të zëvendësohet me krem të shkrirë, i cili do të ketë një efekt pozitiv në shijen dhe karakteristikat ushqyese të trajton, por do ta bëjë atë më shumë kalorik ose në të kundërtën, do të eliminojë plotësisht yndyrnat nga formulimi.
përbërësit:
- krem kosi - 250 g;
- ujë - 500 ml;
- vezë - 3 copë;
- perime ose gjalpë - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- miell - 2-3 gota;
- sode - 1 lugë çaji;
- kripë, yndyrë për tiganisje.
preparat
- Futni vezët, përzieni me salcë kosi dhe ujë.
- Shto sheqer, sode, kripë dhe përzierje.
- Pjesët janë injektuar me miell, duke thyer gunga.
- Shkruani vajin nëse dëshironi.
- Fry pancakes mbi salcë kosi dhe ujë në një mënyrë tradicionale në një tigan tiganisur.
Pancakes tendë me salcë kosi dhe ujë të valë
Tifozët e punëve të hapura dhe produktet poroze duhet gjithmonë të gatuajnë në shtëpi, pancakes krem karamel në salcë kosi. Brumë mund të jetë i aromatizuar me vanilin ose sheqer vanilje. Në një shfaqje të tillë delikatesa del të jetë e butë dhe e këndshme për shijen. Pas 40 minutash në tryezën tuaj do të jetë një trajtojnë e shijshme për gjashtë ngrënësit.
përbërësit:
- krem kosi - 200 g;
- ujë të vluar - 600 ml;
- vezë - 2 copë;
- sode - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- Sheqer vanilje - 1 pako;
- miell - 300 g;
- kripë, yndyrë për tiganisje.
preparat
- Pritini vezët, përzieni me salcë kosi, duke shtuar sheqer, sode dhe kripë.
- Llokoçis në miell.
- Pak nga pak derdh ujë të valë, me kujdes nxitjen e bazës.
- Llokoçis në gjalpë dhe piqni pancakes në salcë kosi në një pan panik të vajosur.
Pancakes pa vezë në salcë kosi - recetë
Pancakes, i gatuar në salcë kosi pa vezë, do të ju lutemi mbështetësve të vegjetarianizmit dhe atyre që nuk e përdorin produktin për arsye të tjera. Produktet janë më pak elastike, por edhe më të butë dhe më delikate. Ky fakt nuk është një avantazh nëse mbushni ato me mbushje , por kur ju shërbeni vetë në të kundërtën, ai luan në avantazh të shijes. Për të përgatitur 6 servings e trajton ajo do të marrë 40 minuta.
përbërësit:
- krem kosi - 200 g;
- qumësht - 500 ml;
- sode - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- miell - 300 g;
- kripë, yndyrë për tiganisje.
preparat
- Përzieni qumështin me salcë kosi, ngrohni pak, duke shtuar sode.
- Shpërndani sheqerin dhe kripën në përzierjen që rezulton.
- Llokoçis në miell, duke kërkuar shpërbërjen e të gjitha gunga dhe shtoni vajin.
- Piqni pancakes në salcë kosi pa vezë në një tigan të nxehtë.
Pancakes në kefir dhe salcë kosi
Pancakes në salcë kosi, recetë e cila do të gjeni më vonë, janë marrë sa më shumë të jetë e mundur madhështore dhe të ajrosur. Ky efekt arrihet me shtimin e kefir, i cili, së bashku me salcë kosi dhe pluhur për pjekje, e bën të zbrazur bazën dhe e bën ajrosur dhe poroz. Shpesh produkte të tilla bëhen më të trasha dhe shërbejnë me salcë kosi, mjaltë ose bllokim. 6 servings e trajton do të jetë gati në 40 minuta.
përbërësit:
- krem kosi - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- vezë - 3 copë;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- miell - 350 g;
- kripë, yndyrë për tiganisje.
preparat
- Bëni vezë me sheqer, shtoni krem kosi dhe kos, llokoçis.
- Kombinoje miellin e pastruar me pluhur pjekje, kripë.
- Shto përbërës të thatë në bazën e lëngshme, përzieni derisa grumbujt të zhduken.
- Piqem pancakes në salcë kosi në një mënyrë tradicionale dhe shërbeu menjëherë.
Pancakes në salcë kosi janë të harlisur
Në këtë rast, pancakes janë të përgatitur në salcë kosi nga një brumë me shtimin e ujit minerale gazuara, gjë që i bën ato veçanërisht i harlisur dhe poroz. Ashtu si në rastin e mëparshëm, produktet nuk janë të holla dhe ushqehen në mënyrë të pavarur pa mbushur me aditivë të ndryshëm shije. Për të marrë gjashtë pjesë të një pjatë të shijshme do të duhet të kaloni 40 minuta.
përbërësit:
- krem kosi - 300 g;
- ujë mineral - 150 ml;
- vezë - 4 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 1-2 tbsp. lugët;
- miell - 300 g;
- kripë, yndyrë për tiganisje.
preparat
- Mix krem kosi me vezë rrahur me sheqer dhe kripë.
- Llokoçis në ujë, miell me pluhur pjekje dhe vaj.
- Piqni pancakes të trashë në salcë kosi në një tigan, përzierja me yndyrë.
Pancakes në krem kosi maja
Pancakes shijshme dhe e shijshme janë marrë në salcë kosi dhe maja. Teknologjia e krijimit të një prove në këtë rast është më e mundimshme dhe e ndërlikuar, por rezultati është pa dyshim me vlerë përpjekjet dhe kohën. Për të dekoruar një vakt zbritje për gjashtë persona ju duhet të paguani rreth 2-2.5 orë (duke marrë parasysh kohën për provën, pjekjen e brumit dhe bazën për pancakes).
përbërësit:
- krem kosi - 2 gota;
- qumësht dhe ujë - 1 xhami;
- miell - 1,5-2 gota;
- të bardha vezë - 5 copë;
- vaj perimesh - 50 ml;
- sheqer - 50 g
- maja e freskët - 25 g;
- kripë, yndyrë për tiganisje.
preparat
- Në ujë të ngrohtë, maja shpërndahet dhe disa miell janë shtuar dhe lënë për qasje.
- Kremi i kremës është i përzier me miellin e mbetur, të bardhët rrihen në një shkumë të trashë me kripë dhe sheqeri shpërbëhet në qumësht.
- Kombinoje përmbajtjen e tre kontejnerëve, derdh vajin, përzihet, lë në të nxehtit për një orë.
- Piqem pancakes në zbritje të naftës.
Pancakes me salcë kosi - recetë
Pancakes në salcë kosi mund të bëhen në qoftë se ju nuk arriti të përdorni një produkt të fermentuar qumësht në kohë. Pavarësisht nga data e skadimit, ajo është përshtatshmëria më e mirë për ujdisje e trajtimit tuaj të preferuar, i cili, përkundrazi, del të jetë i harlisur, i butë dhe i shijshëm. Vetëm 30-40 minuta dhe në tryezën tuaj do të jetë një gjellë e shijshme dhe gojë-lotim për gjashtë.
përbërësit:
- salcë kosi kosi - 250 g;
- ujë 100 ml;
- miell - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 40 g;
- sode - 1 lugë çaji;
- kripë, vanilje, vaj.
preparat
- Përzierni të gjithë përbërësit dhe lëvizni tërësisht me një mikser.
- Ata dekorojnė pancakes me njė tigan tiganisė dhe i marrė ato nga dy anėt.