Kungull i njomë është një produkt që absorbohet shumë lehtë nga trupi. Përveç kësaj, është e ulët kalori dhe e shijshme. Më poshtë do të mësoni se si të gatuani kungull i shijshëm me mish.
Kungull i njomë me perime dhe mish
përbërësit:
- Pulp derri - 1 kg;
- kungull i njomë - 400 g;
- qepë - 150 g;
- hudhër - 4 karafil;
- domate - 300 g;
- kripe;
- erëza .
preparat
Derri derën dhe prerë në feta. Kripja, vendosim erëza dhe skuq. Pas larjes evoluar lëngshme, shtoni qepë copëtuar, hudhër, kuzhinier për 10 minuta, dhe pastaj vënë dhe kungull i njomë, të prerë në copa të vogla. Kur të gjithë përbërësit janë të thekur, përhapjen e domate feta. Pas kësaj, zvogëloni zjarrin dhe derdhni në rreth 30 ml ujë. Rrjedh derisa mishi është i gatshëm. Pothuajse në fund, kur mishi bëhet i butë, shtoni piper të ëmbël, kripë dhe vendosni erëza. Sapo piper të bëhet i butë, zjarri mund të fiket.
Ëmbëlsira të zier me oriz dhe mish
përbërësit:
- mish pule - 400 g;
- kungull i njomë - 500 g;
- karrota - 150 g;
- qepë - 120 g;
- oriz - 80 g;
- vaj perimesh;
- perime;
- kripë, erëza.
preparat
Qepët dhe karotat janë grimcuar dhe skuqur së bashku me mish pule, të prera në kube, pas 15 minutash kemi përhapur kungull i copëtuar. Rrjedhin në ngrohje të ulët për rreth një çerek orë në një kapak të mbyllur. Pastaj shtoni oriz të larë mirë. Ne derdhim në ujë në mënyrë që të mbulojë produktet me 2 cm. Shtojmë kripë dhe merak derisa orizi të jetë gati. Gjellë mbaruar prezshivaem prishur gjelbërim.
Kungull i njomë me mish në një multivarkë
përbërësit:
- derri - 500 g;
- kungull i njomë - 400 g;
- karrota - 150 g;
- qepë - 300 g;
- krem kosi - 40 g;
- domate - 400 g;
- kripe;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Kthehemi në multivarkë, vendosim programin "Pjekje", derdhim vaj në tas dhe vendosim prerjen e mishit në copa. Në procesin e tiganisjes disa herë ne e përzier atë me një silikoni ose shpatull druri. Ndërsa mishi është i skuqur, ne përgatitim pjesën tjetër të përbërësve. Kungull i njomë të qartë të lëkurës, duke përdorur një lugë për të hequr thelbin, dhe pjesa tjetër e prerë në kube. Karrota dhe qepët gjithashtu pastrohen dhe grimcohen. Pritini domate në feta. Para së gjithash është më mirë t'i kalosh ato me ujë të valë dhe të heqësh lëkurën prej tyre. Pas 30 minutash nga fillimi i procesit të tiganisjes, shtoni qepë dhe karrota në multivark dhe silleni për 10 minuta. Më pas shpërndani domate dhe kungull i njomë. Për butësinë, ju mund të shtoni akull. Përzjeni mirë çdo gjë, kripë, shtoni erëza dhe gatuaj për një tjetër 7 minuta. Tani fikni këtë regjim dhe zgjidhni "Prishjen" për 1 orë. Pothuajse në fund të fundit, 5 minuta para sinjalit, hedh hudhër të copëtuar, zarzavate dhe përzihet.
Kungull i njomë i zier me mish në salcë kosi
përbërësit:
- fileto pule - 650 g;
- kungull i njomë - 400 g;
- qepë - 250 g;
- hudhër - 3 karafil;
- krem kosi - 250 g;
- ujë - 150 ml;
- kripe;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Qelizat e peeled prerë në kube. Edhe pule, prerë në copa të vogla. Qepët e peeled janë thërrmuar ashpër. Në tigan të nxehtë vë para pulë, skuq atë në ngrohje të lartë pa një kapak, ndonjëherë nxitje, deri në të kuqe. Në fund, kripë dhe spërkat me erëza. Pastaj vendosim mish të pjekur në një tigan me një fund të trashë. Në të njëjtën skuqje vaj dhe kungull i njomë, dhe në fund edhe kripë dhe sezon me erëza për shije, dhe pastaj të zhvendoset në një tigan me pulë. Luchok fundit shredded copëtuar. Nëse vaji mbetet shumë i vogël, atëherë shtoni më shumë. Dërgo rrezen tek përbërësit e mbetur dhe përzierje. Hidhni në ujë pan, vendoseni kremin e tharbemës dhe hudhërin e copëtuar me herbs. Përsëri, përzier mirë dhe ziej për 10 minuta në një zjarr të moderuar.