Konsuciumi italian tani mund të gjendet në çdo treg pa ndonjë problem. Kërkesa e madhe për këto makarona nuk është e kotë, sepse ato janë gatuar mjaft thjesht, por rezultati është gjithmonë i mahnitshëm dhe gjellë duket më mbresëlënëse sesa një shërbim i çdo pasta të vogël të vogël ose lasagna . Si mbushja origjinale e seashells makarona me mbushje të ndryshme, është përshkruar në detaje në artikullin më poshtë.
Seashells mbushur me mish të grirë pjekur në furrë
përbërësit:
- Pushtimi - 475 g;
- Mish i grirë i grirë - 365 g;
- vezë - 1 copë;
- piper i zi terren i freskët;
- piper i kuq bullgar - 2 copë;
- domate - 125 g;
- piper i nxehtë; hudhër;
- herbs të freskëta - basil, majdanoz, rozmarinë, koriandër;
- kripe.
preparat
Mbushni tokën, shtoni me erëza tuaj të preferuar dhe përziejeni mirë, shtoni vezën. Stuff predha të papërpunuara dhe të lënë mënjanë për një kohë.
Përgatitni një përzierje perime të domate, speca të ëmbla e të nxehta, hudhra dhe disa zarzavate, duke copëtuar me një blender. Holloni me pak ujë.
Refract myk zjarrdurues me vaj. Përhapni guaskat me anën e hapur. Mbushni me salcë perimesh dhe piqni në një furrë të ngrohtë. Nëse është e nevojshme, derdhni pak ujë. Piqni në 190 gradë 30. Ju mund të spërkatni me djathë disa minuta para përfundimit.
Seashells mbushur me pulë në salcë krem
përbërësit:
- Konkillion - 12 copë;
- Mish terren pule - 375 g;
- qepë - 265 g;
- hudhër - 2 karafil.
- karrota - 1 copë;
- salcë domate - 85 g;
- djathi i fortë - 265 g;
- qumësht i plotë - 935 ml;
- vaj fshatar - 115 g;
- miell - 95 g;
- vaj i rafinuar;
- piper i zi terren, bimë aromatike, kripë, arrëmyshk.
preparat
Qepë djegur, pjata e hudhër dhe karrota integruar të skuqura në një tigan me vaj për shtatë minuta. Pastaj shtoni mish të grirë, skuqini 10 minuta, nxitje vazhdimisht, kripë, piper, shtoni
Tani filloni të bëni një salcë krem, në rastin tonë do të jetë një klasik klasik. Në gjalpë të shkrirë në një tigan, derdh në miell dhe të kalojë disa minuta deri butë. Llokoçis vazhdimisht, derdhni ngadalë qumështin, shtoni kripë, piper, bimë aromatike, arrëmyshk, nxirreni dhe nxirreni nga nxehtësia.
Në një formë të përshtatshme, derdhni një salcë të vogël, shpërndani jo makarona të mbushura fort dhe derdhni salcën e mbetur. Nëse boshllëqet nuk janë të mbuluara plotësisht, shtoni supë ose ujë të nxehtë. Sasi e vogël djathë të mbetur në krye dhe piqem për tridhjetë minuta në 185 gradë.