Pulë e pjekur - një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme, edhe pse, natyrisht, dhe jo mjaft e dobishme. Si të pulë skuqur si duhet, lexoni më poshtë.
Si të skuq një pulëbardhë pule në një tigan?
përbërësit:
- drumsticks pule - 7 copë.
- piper;
- kripë guri;
- vaj perimesh të rafinuar;
- hudhër - 3 karafil.
preparat
Shinët janë larë, të fërkuara me kripë, piper dhe hudhër të copëtuar. Fry mish në vaj të nxehtë në të dy anët. Pas kësaj, zjarri të bëjë më pak dhe të skuqura shanks deri gati. Periodikisht i kthen ato.
Si të skuq një pulë në një tigan me majonezë?
përbërësit:
- pule - 1,5 kg;
- piper;
- hudhër - 3 karafil;
- vaj perimesh;
- majonezë - 90 g;
- kripe.
preparat
Ne e presim pulën në copa. Solim, piper, vendos hudhër të copëtuar. Pastaj vendos majonezë, nxisni mirë, në mënyrë që majoneza dhe erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë mes mishit. Lëreni ora në 2. Në tigan, ngrohni vajin dhe vendosni pjesë të pulës. Fryni pjesët derisa të jenë të kuqe në të dyja anët, pastaj t'i sillni në gatishmëri të plotë nën kapak tashmë në nxehtësi të ulët.
Si të pulë pule në një tigan me qepë?
përbërësit:
- kofshët pulë - 6 copë;
- uthull oriz - 25 ml;
- qepë - 275 g;
- vaj perimesh i rafinuar;
- salcë soje pa shtesa - 45 ml;
- erëza për pulë .
preparat
Qepë peeled shredded cubes, derdh në salcë soje, uthull oriz dhe vënë erëza. Fshin pule minave, të thata dhe marinoj në një përzierje me qepë dhe erëza për rreth 1 orë. Ne ngrohim pak vaj në një tigan, vendosim pulën me qepë. Fry pulë deri gatuar mbi ngrohjes mesme.
Si të skuq një pulë me një kore crispy?
përbërësit:
- pule - 1 kg;
- lëng limoni i shtrydhur fllad - 25 ml
- mjaltë natyrore - 1 lugë çaji;
- hudhër - 2 karafil;
- vaj perimesh i rafinuar - 35 ml;
- salcë soje klasike - 40 ml;
- kripe;
- erëza.
preparat
Pulën e larë është tharë. Ne prerë në copa, kripë dhe fshij atë me erëza. Ne largohemi për një çerek orë.
Për marinadë, kombinoni salcë soje me mjaltë, hudhër të copëtuar dhe lëng limoni të shtrydhur fllad. Me përzierjen rezulton, yndyrat pule dhe vendosur atë për 1 orë në të ftohtë. Në një tigan, ngrohim mirë vajin e perimeve, vendosim pulën me kujdes dhe skuqim deri në të kuqe. Tani ne e zvogëlojmë zjarrin, mbulojmë tiganin me një kapak dhe përgatitim pulën për rreth gjysmë ore.
Si të pulë pule me patate?
përbërësit:
- fileto pule - 375 g;
- patate - 565 g;
- perime;
- piper;
- qepë - 145 g;
- majonezë - 35 g;
- fletë gji;
- kripe;
- hudhër - 4-5 denticles.
preparat
Prisni hudhër dhe qepë. Pritini pulën në kube. Ne lidhim produktet. Shtojmë kripë, piper, gjethe daulle, majonezë dhe erëza të thyer. Ne e përziejmë atë dhe e lëmë të qëndrojë për rreth gjysmë ore. Patatet e peeled janë prerë edhe në kube. Ne vendosim fileto në një tigan me vaj paraheated dhe skuq deri sa të lëngshme është avulluar. Kur mishi fillon të ngjyhet në kafe, shtojmë patate. Fry mbi ngrohjes mesme, të mbuluar tigan me një kapak. Gjellë mbaruar prezshivaem prishur gjelbërim.
Si të skuqura copa pule në tigan?
përbërësit:
- pule - 1 kg;
- adzhika akute - 35 g;
- hudhër - 2-3 karafil;
- verë të kuqe të thatë - 45 ml;
- zarzavate imët e koprës dhe majdanozit.
preparat
Ne ndajmë pulën në pjesë. Për marzhadë përzihet adzhika me verë të thatë të thatë, sezonin me erëza dhe kripë. Në këtë marinadë kemi vënë mish dhe e lëmë për ca orë. Pastaj e nxisim vajin në tigan dhe e vendosim pulën në të. Fryj deri në shtrat. Dhe derisa gati për të sjellë tashmë nën kapak. Pothuajse në fund ne tashmë shtoni herbs copëtuar dhe hudhër. Pas kësaj, gatuaj për rreth 5 minuta dhe fikeni furrën. Gëzoni oreksin tuaj!