Le të gatuajmë një paste me ju në një salcë krem të butë. Një ushqim i tillë i hollë dhe i shijshëm është i sigurt për të kënaqur të gjithë anëtarët e familjes suaj dhe do t'i bëjë ata të kënaqen dhe të dëshirojnë të marrin një shtesë.
Makarona me shampanjë në salcë të butë
përbërësit:
- krem - 205 ml;
- paste - 155 g;
- kampione të freskëta - 215 g;
- qepë - 55 g;
- djathë "rus" - 55 g;
- erëza.
preparat
Makarona është zier në një gjendje gjysmë të gatshme në ujë të vluar të kripur. Pa humbur kohë, ne e pastrojmë qepën dhe e prerë atë të vogël. Shampanjët përpunohen dhe copëtohen në feta të vogla të hollë. Në tiganin derdh vajin e ullirit, ngrohtë, nxjerr hark dhe kafe në butësi. Hidhni kërpudhat dhe sillni perimet deri sa të gatuar derisa të gjitha lëngët janë avulluar. Tjetra, ne prezantojmë krem, shtojmë kripë për shije dhe le të ulet në një zjarr të vogël, derisa ajo të trashë. Në salcën e kremësit të mbaruar ne përhapim makaronat e gatuar, përzihemi tërësisht dhe piqem për disa minuta, nxitje. Ne vendosim pjatën në pjata dhe silleni me djathë të integruar.
Recetë për makarona me pulë në salcë krem
përbërësit:
- gjiri i freskët i pulave - 655 g;
- vaj perimesh pa erë - 10 ml;
- hudhër - 20 g;
- domate të thata - 55 g;
- miell - 35 g;
- krem - 405 ml;
- krem kosi është me pak yndyrë - 100 ml;
- paste - 405 g;
- djathë - sipas dëshirës;
- erëza.
preparat
Gjoksi i pulës përpunohet dhe pritet në kube. Hudhra është pastruar dhe copëtuar në feta të holla. Në një tigan, e nxisim vajin dhe e skuqim mishin me nxehtësi të moderuar. Pastaj hedhim hudhër, domate të thara me diell, copëtuar në copa dhe derdhim në miell. Përzierje të thellë gjithçka, derdh në krem me yndyrë të ulët, shtoni krem kosi dhe erëza. Ulja e nxehtësisë, mbuloni me një kapak dhe ziejini për 10 minuta.
Ndërkohë, vlim deri në makarona gjysmë të gatuar dhe hidhni ato në një kolektor. Pas kësaj, ne zhvendosim paste në salcë, llokoçisim tërësisht, vendosim pjatën në pjata dhe silleni me bimë të freskëta të copëtuara dhe djathë të integruar.
Recetë për makarona me salmon në salcë të butë
përbërësit:
- paste - 505 g;
- salmon - 405 g;
- karkaleca deti - 305 g;
- krem - 405 ml;
- kungull i njomë - 55 g;
- hudhra - 5 g;
- vaj ulliri ;
- erëza.
preparat
Ne procesin e peshkut, të prerë në feta, dhe kungull i njomë dhe hudhër janë pastruar dhe grimcuar. Ngjiteni makaronat gjysmë të gatuar në ujë të valë. Hudhër pak pasteruem në vaj, dhe pastaj shtoni ushqim deti. Llokoçis dhe ngjyrosni përmbajtjen prej 5 minutash, nxitje. Pas kësaj, hedheni kungull i njomë, derdhni në krem, shtoni erëz për shije dhe holluar atë me pak ujë. Ngroheni salcë për disa minuta, dhe pastaj përziejeni me makarona dhe shërbejeni pjatën në tryezë.
Makarona me gjeldeti dhe perime në salcë të butë
përbërësit:
- fileto turqi - 205 g;
- paste - 305 g;
- kungull - 105 g;
- karrota - 75 g;
- qepë - 75 g;
- piper i ëmbël - 0,5 copë;
- krem - 205 ml;
- erëza.
preparat
Kungull është përpunuar, prerë në kube të vogla dhe të thekur, së bashku me pjesën tjetër të perimeve grimcuar, podsalivaya. Tjetra shtojmë gjeldetin, i grimcuar me feta, dhe sezoni me erëza për shije. Tjetra, futni krem me yndyrë të ulët, sillni një çiban dhe hidhni makarona të gatuar para gatimit. Llokoçis, piqni gjellën për 5 minuta dhe vendoseni në pllaka.
Recetë për makarona me ushqim deti në salcë të butë
përbërësit:
- makarona - 405 g;
- ushqim deti (karkaleca, midhje, kallamar) - 505 g;
- krem - 305 ml;
- hudhër - 2 karafil;
- vaj ulliri - për shije;
- qepë - 75 g;
- aroma;
- borzilok - për zbukurim;
- arrëmyshk.
preparat
Perimet pastrohen, grimcohen dhe bluhet me vaj ulliri të nxehtë, derisa të butë. Njëkohësisht me këtë vlim në makarona me ujë të valë. Në rosto pour në krem, hedhin erëza, arrëmyshk dhe ngrohtë për disa minuta në ngrohjes më të ulët. Më pas vendosni ushqim deti për shije dhe gatuani për 5 minuta. Pas kësaj, vendoseni makaronat e gatuar më parë në salcë, nxirreni dhe ngrohni për rreth një minutë. Ne e vendosim ushqimin e përfunduar në pllaka, dekorojmë me bazilikë të freskët dhe e shërbejmë në tryezë.