Nëse keni një suficit të supë me mish, sigurohuni që t'i ngrini ato për të ardhmen. Duke pasur një grusht supë në frigorifer, ju lehtë mund ta pasuroheni me salca ose guaska, ose përdorni supë si bazë për supë. Më shumë detaje se çfarë supë mund të gatuhet në supë me mish, ne do t'ju tregojmë më tej.
Supë Bean me kungull në supë mish
përbërësit:
- salcice natyrore të mprehta-2 copë;
- qepë - 135 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- supë e mishit - 720 ml;
- fasule të konservuara - 330 g;
- domate të konservuara - 330 g;
- drithi misri - 55 g;
- Pure kungull - 310 g;
- qumësht - 220 ml;
- pluhur kerri - 1 tbsp. lugë;
- qimnon terren - 1 tbsp. lugë.
preparat
Lëshoni salcice natyrore nga guaska dhe ngjyrosni ato së bashku me onions finely copëtuar. Kur copa të qepë bëhet transparente, shtoni ato me hudhër scraped, dhe pastaj pour supë. Lëreni supë për të arritur vlim, pastaj zvogëloni nxehtësinë, shtoni erëza, qumësht, domate (heqjen e lëngjeve) dhe fasulet. Në finale, përzierje gjithçka me kungull pure. Lëreni supën në sobë për një tjetër 15 minuta dhe pastaj merrni mostrën.
Supë me kërpudha me supë me mish
përbërësit:
- gjalpë - 15 g;
- kampione - 225 g;
- supë viçi - 1,9 l;
- patate - 280 g;
- qepë - 115 g;
- degë trumzë - 3 copë;
- viçi - 455 g.
preparat
Shkrihet gjalpë, përveç pjesëve të viçit mbi të derisa ata të kap një kore të artë. Për mishin, vendosni feta shampanjë dhe gjysmë unazë të qepëve. Jepni të gjitha lagështi të tepërt nga kërpudhat të zhduket, pastaj të ktheheni në viçin e pjekur dhe të vendosni kube patate më pas. Shto trumzë dhe derdh tërë supë e mishit. Lëreni supën në supë të mishit për rreth gjysmë ore derisa mishi dhe patatet të jenë gatuar plotësisht, por mos lejoni që të valojë.
Supë nga lulelakër me supë mishi
përbërësit:
- leeks - 1 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- domate - 330 g;
- karrota - 115 g;
- tufë lulesh e brokolit - 115 g;
- tufë lulesh e lulelakër - 145 g;
- një grusht maceje të gjelbër;
- supë e mishit - 1.2 litra;
- dumplings - 90 g.
preparat
Filloni me një bazë perimesh, copëtoni karrota me unaza të lehe dhe hudhër. Kur perimet vështirë se zbuten, vendosni lulet e lakrës dhe derdhni në supë. Vendosni domatet me feta dhe lëreni supë të shkojë në një çiban. Vendosni në dumplings dhe lënë ato deri sa të vijnë në sipërfaqe. Sezoni i gatshëm supë për shije.