Ndër shumëllojshmërinë më të gjerë të pjekjes në shtëpi, pozicioni i parë në renditje merret nga një byrek me kërpudha. Kjo lehtësohet nga cilësitë e mahnitshme të shijes së delikatesës së pasterizuar, aroma e saj e pakrahasueshme dhe përmbajtja relativisht e ulët kalori.
Cake me kërpudha - recetë
Shpesh, një furrë me kërpudha është gatuar në furrë, duke përdorur si bazë të miellit çdo brumë, si dhe një bazë të bazuar në kefir ose salcë kosi me shtimin e pluhurit të pjekjes. Mbushja mund të jetë shumë e larmishme, ku përbërësit e kërpudhave plotësohen me qepë të skuqur ose të përzier me komponente të tjera në mënyrë të barabartë.
Torta me pulë dhe kërpudha
Elegantja dhe thjesht e shijshme hyjnore Laurent me pulë dhe kërpudha do të jetë një zbukurim i çdo tavoline, si gjatë ditëve të javës dhe gjatë festave. Çdo gjë është e mirë në të - si pamja, shije harmonike harmonike, dhe aroma e mahnitshme.
përbërësit:
- kampione - 350 g;
- fileto pule - 350 g;
- qepë - 250 g;
- krem yndyror - 200 ml;
- djathë - 150 g;
- vezë - 3 copë;
- miell - 200 g;
- ujë 50 ml;
- gjalpë dhe vaj perimesh - 50 g;
- seasonings.
preparat
- Mishi i pulës është zier dhe i copëtuar.
- Nafta shtrihet me një vezë dhe derdhet në ujë me akull.
- Shtojini komponentët e rrjedhshëm të rrjedhshëm dhe bëni grumbull.
- Mblidhni masën në një kompjuter dhe vendosni minuta për 30 në frigorifer.
- Në qepë të ngjitura, kërpudhat janë hedhur dhe skuqur derisa lagështia të zhduket.
- Shto pulën, skuqni për 5 minuta.
- Vezët e mbetura janë të rrahura dhe të kombinuara me patate të skuqura dhe krem djathi.
- Shpërndani bazën e miellit në formë, shpërndani mbushjen dhe shpërndani mbushjen e djathit të vezës nga lart.
- Dërgo byrek me kërpudha dhe pulë për të pjekur në 185 gradë për 40 minuta.
Pie me patate dhe kërpudha
Nëse nuk janë të freskëta, ju mund të pjekni një byrek me kërpudha të kripura, por në këtë rast sufi i kripës preferohet të shtohet me shtimin e perimeve. Kampionati shpesh i jepet patateve, të cilat plotësojnë në mënyrë të përkryer shijen e kërpudhave, duke e kthyer gjellën në një kryevepër të vërtetë kuzhinës.
përbërësit:
- kërpudhat e kripura, kërpudhat me mjaltë - 300 g;
- patate - 400 g;
- qepë - 220 g;
- krem kosi - 150 g;
- djathë - 150 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 250 g;
- qumësht - 100 ml;
- gjalpë - 90 g;
- sheqer - 10 g;
- maja - 10 g;
- erëza.
preparat
- Në qumësht të ngrohtë, maja, sheqer, një majë kripë shpërbëhet, vaj, miell shtohet dhe grumbull prodhohet.
- Lëreni tasin me gungën që rezulton në nxehtësi për një orë.
- Patatet pastrohen, shredhen dhe zihen në ujë të valë për ca minuta.
- Kaloni qepën feta, shtoni mjaltë ose kërpudha dhe sillni pak më shumë.
- Ata janë të mbështjellë, të shpërndarë në një tabaka për pjekje ose në një myk.
- Patate të përziera me skuqur, krem kosi dhe një përzierje speca dhe përhapur nga lart.
- Sasijeni të gjithë djathin dhe dërgoni tortën me kërpudha për të pjekur në 185 gradë për gjysmë ore.
Byrek me zbritje me pulë dhe kërpudha
Duke shijuar një herë një byrek me mish dhe kërpudha nga pancakes, ju do të qëndroni përgjithmonë në mesin e admiruesve të tij besnikë. Pas të gjitha, ajo është me të vërtetë tepër e shijshme, origjinal dhe çuditërisht aromatik delikatesë, i denjë për lavdërim më të lartë.
përbërësit:
- kampione - 500 g;
- tul pulë - 400 g;
- bulbs - 120 g;
- majdanoz - 5 degë;
- djathë - 200 g;
- majonezë - 100 g;
- vaj - 120 ml;
- vezë - 3 copë;
- miell - 250 g;
- qumësht - 300 ml;
- sheqer - 20 g;
- Bimeve provansale, condiments.
preparat
- Nga qumështi, mielli, vezët, sheqeri, gjysma e pjesës së gjalpit dhe kripës bëjnë një bazë të miellit dhe pas pesëmbëdhjetë minutave skuqura pancakes në mënyrë tradicionale.
- Pulë është zier dhe prerë në copa të vogla.
- Kaloni qepën dhe kërpudha të prerë në yndyrë, kripë, piper për shije dhe salcë me barëra.
- Kombinoje pjekjen me mish dhe majdanoz në enën e bluarësit dhe bluaj atë.
- Për të dekoruar byrek me kërpudha, vendoseni majonezë dhe mbushni pancakes mbi njëri-tjetrin dhe spërkatni çdo shtresë me djathë.
Ëmbël pasta me kërpudha
Gatim i lehtë për t'u përgatitur dhe pjekja e gojës me kërpudha është ushqyese dhe ushqyese. Ju mund ta rregulloni atë në minuta, të cilat do të jenë hostess tepër të lumtur, dhe rezultate të shkëlqyera do të jenë të kënaqur edhe me fantazmat.
përbërësit:
- ëmbëlsirë me pudër - 250 g;
- kampione - 300 g;
- bulbs - 120 g;
- vaj - 50 ml;
- krem kosi - 90 g;
- djathë - 100 g;
- yolk - 1 copë;
- Basil, borzilok, trumzë, kopër - me majë;
- kripë, një përzierje speca.
preparat
- Rrokullisni dhe zhvendosni shtresën e shtresuar në një myk.
- Ndani qepën me qepë dhe kërpudha, ftoheni dhe përzihuni me patate të skuqura, krem, salcë, kripë, piper dhe të kalitur me herbs.
- Përhapeni përzierjen që rezulton në një enë dhe mbuloni me të verdhë veze.
- Mbetet të pritet byrek me ngjyrë kafe me kërpudha në një furrë të nxehtë në 185 gradë.
Bie në byrek me kërpudha dhe mish të grirë
Qasja jo standarde për hartimin e produktit, receta e së cilës është përshkruar më poshtë, nuk e pengon atë të bëhet popullore dhe popullore në çdo tabelë. Pie me mish të grirë dhe kërpudha shpesh plotësohet me oriz zier dhe perime. Në këtë rast, fasulja e vargut do të merret, por mund të zëvendësohet nga çdo përzierje e perimeve.
përbërësit:
- kampione të marinuara - 300 g;
- djathë - 300 g;
- orizi i zier - 1.5 gota;
- mish i mishit - 400 g;
- bulbs - 180 g;
- yndyrë - 20 g;
- fasule me varg - 300 g;
- kefir - 220 ml;
- vezë - 3 copë;
- pluhur pjekje - 1 ½ lugë;
- miell - 240 g;
- seasonings.
preparat
- Kombinoje kefir, vezë me komponente të lirshme, përzihet.
- Dërgo kockat e qepëve, shtoni mishin e grirë dhe sillni derisa të zihet.
- Përgatit orizin, copëtoni shampanjë.
- Forma e shkëputur është e veshur me pergamenë dhe janë hedhur kërpudhat, të pasuara nga patate të skuqura të djathit.
- Tjetra, shndërrojeni orizin, mishin e grirë dhe fasulet.
- Hidhini të gjitha mbushjet e miellit të lëngët dhe dërgoni në një furrë të nxehtë për 195 gradë për 40 minuta.
- Lejoni të ftoheni për gjysmë ore dhe ta ktheni produktin në një pjatë.
Tortë me kreshmë me kërpudha
Tjetra, ju do të mësoni se si të gatuani një tortë me kërpudha në një ndryshim të dobët pa përdorur produkte me origjinë shtazore. Pjekja e tillë është vetëm një zbulim për mbështetësit e vegjetarianizmit ose ata që vëzhgojnë kufizimet mbi besimet fetare.
përbërësit:
- kavanoza ose kërpudha dhe lakra - 300 g secila;
- qepë - 250 g;
- yndyrna e perimeve - 150 ml;
- miell - 450 g;
- maja - 20 g;
- sheqer - 20 g;
- ujë - 200 ml;
- seasonings.
preparat
- Kombinoje ujë të ngrohtë me maja dhe përbërës të lirshëm, derdh në 2/3 e vajit, përzieni dhe lëreni për qasje.
- Sipë qepë me kantelet dhe lakër veçmas, kripë dhe piper për shije.
- Organizoni një byrek me lakër dhe kërpudha, duke vendosur 2/3 e brumë në formë, duke e mbushur me mbushje dhe mbulim me shirita të bazës së maja.
- Piqni produktin për gjysmë ore në 180 gradë.
Cake me kërpudha në multivark
Nëse përdorni një shumëllojshmëri për këtë lloj të pjekjes, atëherë ju mund të shijoni pite me pelte me kërpudha . Ju mund të bëni atë në minuta, dhe ndihmësi kuzhinë do të bëjë pjekje, duke siguruar kushte ideale për të marrë një rezultat të shkëlqyer.
përbërësit:
- kërpudha ose mjaltë - 350 g;
- djathë - 300 g;
- qepë - 150 g;
- vaj - 40 g;
- kefir - 250 ml;
- vezë - 2 copë;
- pluhur pjekje - 10 g;
- miell - 200 g;
- kripë, një përzierje speca.
preparat
- Kërpudhat janë të skuqura me qepë në vaj, kripë dhe piper.
- Mix vezët me kos, pluhur pjekje dhe miell, kripë për shije.
- Derdh gjysmën e masës në një tas, përhapeni skuqjen dhe mbuloni me pjesën e mbetur të brumit.
- Përgatitni një byrek me kërpudha në kefir në mënyrën "Piqem" për një orë.