Patatet shpesh përdoren si produkti kryesor i casseroles. Kjo pjatë kthehet me të vërtetë ushqyese, e shijshme, pavarësisht kombinimit të thjeshtë të produkteve. Ajo mund të shërbehet për darkë gjatë ditëve të javës ose si një nxehtë në tryezën festive.
Patate patate me pulë dhe djathë në furrë - recetë
përbërësit:
- tul pulpë (nga kofshë dhe fileto) - 550 g;
- patate (jo shumë niseshte) - 850 g;
- qepë - 65 g;
- karafil të hudhër - 1-2 copë;
- Vezë të zgjedhura - 2 copë;
- vaj "Farmer" - 45 g;
- qumështi i plotë - 65 ml;
- djathi i vështirë - 190 g;
- zarzavate të freskëta ;
- kripë, piper të zi;
- ullirit ose vajit tjetër vegjetal .
preparat
Së pari, përgatitni bazën e patateve të pjekura me gjalpë. Për këtë, zhvishe tubat e patates në copa të ndryshme dhe vlojini ato derisa të jenë gati. Mos harroni të para-kripë ujin tuaj. Pritini patatet e ziera në patate të skuqura me një shtrydhje apo përzierje me një blender, shtoni gjalpë, derdhni tërë, qumështin e ngrohtë dhe përziejeni mirë.
Peel qepë dhe hudhër finely dhe të kalojë në një tigan me vaj perimesh deri qepë është e qartë.
Mish pule pres me një mulli mishi ose blender, zhvendoset në perime dhe gjithashtu kafe, nxitje. Në sezonin e fundit salcë me kripë dhe piper. Ju tani mund të shtoni herbs aromatike për shijen tuaj.
Në një formë të përshtatshme, të shkrirë plotësisht, shpërndani gjysmën e pure. Top me mish të grirë. Mbulo atë me një shtresë bujare të djathit të integruar dhe përsëri një shtresë të patateve të mbetura. Tani mundi vezët në shkëlqim, shtoni pak kripë dhe piper dhe mbushni këtë masë me përbërësit në formë.
Dërgo pjatën në një furrë të nxehtë (200 gradë). Pas 35 minutash, kafka e kuqe do të jetë e gatshme. Le të ftohet pak, dhe ju mund të shërbejë një pjatë, prirusiv zarzavate të lartë të copëtuar.
Casserole nga pure patate me fileto pule në furrë
përbërësit:
- patate - 400 g;
- pulë e mishit me kofshë dhe gjoksa - 300 g;
- krem 10% ose qumështi i plotë - 35 ml;
- Vezë pule - 2 copë;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- vaj «Farmer»
- çdo gjelbër i freskët i copëtuar.
preparat
Vlim patatet e nxehta derisa të jenë gati, kullojnë supë, bien me një krevat fëmijësh ose shtypni me një blender dhe derdhni një krem pak ose qumësht. Shtoni pak dhe përzierni tërësisht.
Nga pulat, bëni mish të grirë (jo shumë të vogla) ose shtypni mishin me thikë. Shtoni pure patate, vezë, miell të siftuar dhe zarzavate të copëtuara. Përhapeni copën e punës në një formë të shkrirë me kujdes. Dërgo furrën në 200 gradë paraheated për 40 minuta dhe prisni me durim derisa casserole është gatuar dhe browned mirë.