Ndër të gjitha varietetet moderne të pizzave, pica Hawaiiane ka fituar më shumë popullaritet. Arsyeja për këtë është një kombinim interesant i përbërësve: salcë e njelmët, djathë dhe pulë (ose proshutë) me copa të ëmbla pineapple. Për të gjithë dashamirët e bilancit të ëmbël të shijshëm, ne rekomandojmë përgatitjen e kësaj pizza sipas një prej recetave më poshtë.
Recetë për pica Hawaiiane në shtëpi
Nëse vendosni për të përgatitur pica shtëpi nga e para, pa përdorur boshllëqet, atëherë i kushtoni vëmendje këtij versioni të pjatës. Në kuadrin e saj, mbushja do të jetë e vendosur në një test të lehtë, të butë dhe pak të zbehtë.
Në këtë recetë, ne do të përdorim proshutë, por nëse dëshirohet, mund të zëvendësohet me pulë.
përbërësit:
Për bazën:
- maja - 2 ¼ lugë;
- uji - 315 ml;
- miell - 445 g;
- vaj ulliri - 35 ml;
- nga maja e kripës dhe e sheqerit.
Për mbushjen:
- salcë domate - 135 ml;
- djathë i integruar - 165 g;
- proshutë - 85 g;
- pineapples - 70 g;
- proshutë - 3 feta.
preparat
Para se të gatuash pica Hawaiiane, duhet të bësh një brumë. Për brumin, holloni pak sheqer në ujë të ngrohtë dhe thithni maja. Kur shkumë solucion zgjidhje, derdh atë në miell përzier me kripë, së bashku me vajin e ullirit. Llokoçis përbërësit për rreth 7 minuta, pastaj lini gjithçka për korrigjim. Ndani brumë në vëllim në numrin e dëshiruar të copave (varësisht nga diametri dhe trashësia e pizzës), mbuloni secilën prej disqeve të brumit me salcë dhe vendosni mbushjen: djathin e parë, pasuar me copa proshutë, pineapple dhe proshutë të skuqur.
Cook pizza në një furrë preheated 240 shkallë për 14-16 minuta.
Pica Hawaii me pineapple dhe pule - recetë
Dallimi në mes të këtij recetë dhe të gjithë analogëve është përdorimi i një salçi për Barbecue në bazë. Ky i fundit është i kombinuar në mënyrë të përkryer me pulë dhe i jep pica një shije të lehtë dhe aromë të mjegullt.
përbërësit:
- pjesë e brumë për pizza;
- salcë Barbecue - 85 ml;
- djathë - 95 g;
- mish pule - 165 g;
- pineapple konservuar - 115 g;
- qepë - 35 g;
- grusht të koriandrit (nëse dëshironi).
preparat
Vlim pule, ndani atë në copa të madhësisë së dëshiruar dhe çmontoni fibrat. Lubrifikoni bazën për pizza me salcë Barbecue, spërkatni gjithçka me djathë, vendosni pulë dhe copa pineapple. Vendoseni pizzën në një furrë të nxehtë 230 gradë dhe kuzhinierini për 10-13 minuta. Shërbyer gjellë, spërkatën me gjethe cilantro dhe gjysmërinj të hollë qepësh.
Pica Hawaii me salcë të bardhë
Duke ndryshuar salcat, ju mund të ndryshoni shijen e pizzas, duke lënë të gjithë përbërësit e tjerë të pjatës të paprekur. Për tifozët e pizzave me një shije të butë dhe të butë, ne rekomandojmë zëvendësimin e bazës së zakonshme të domates me bechamel.
përbërësit:
- bazë për pica - 1 pc.;
- qumësht - 370 ml;
- miell - 15 g;
- djathë - 145 g;
- unaza pineapple - 5 copë;
- mish pule - 175 g.
preparat
Filloni duke bërë një salcë për pica Hawaiiane. Lehtë bluzë miell dhe holluar atë me qumësht. Kur baza e salcës fillon të vlim dhe të trashë, spërkateni me një grusht djathi dhe e lini në sobë derisa të shkrihet plotësisht.
Mbuloni bazën e pizzës me një shtresë salcë të bardhë, të lartë me feta me pulë dhe pineapple dhe spërkatni me djathë të integruar. Lëreni pica të piqni në 230 gradë për 14-16 minuta.
Pica e mbyllur havajane me pineapple
përbërësit:
- brumë për pica - 320 g;
- Ricotta - 145 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- një majë e oregano të thata dhe borzilok;
- proshutë - 135 g;
- onions kuqe - 35 g;
- pineapple - 115 g.
preparat
Hidhni gjysmën e brumit në një disk të hollë dhe vendosni pjesën e parë të mbushjes për pica Hawaiiane, e cila është një përzierje e ricotta me hudhër në sipërfaqe. Mbuloni shtresën e djathit me feta të proshutës, sillni me herbs dhe vendosni feta e pineapple me gjysmë unazat e qepëve të kuqe. Fix skajet e diskut të brumë së bashku dhe të lënë pizza mbyllur në furrë 210 gradë për 12-15 minuta.