Sallatë makarona me domate

Produkte të tilla si makarona, ose, siç thonë ata në vendet evropiane - makarona, dhe domate të kombinuara në mënyrë harmonike në shije. Ky kombinim është tipik jo vetëm për kuzhinën italiane, por shpesh gjendet edhe në traditat e kuzhinës të vendeve të tjera të Mesdheut Europian. Duke përdorur makarona dhe domate si produktet kryesore, ju mund të përgatisni një shumëllojshmëri të sallatave të shijshme.

Më të përshtatshme për salads janë çdo makarona e shkurtër me madhësi të mesme, për shembull fusilli (spiralet), shkumë (feathers), gjithashtu një opsion i mirë - predha dhe brirët. Zgjidhni vetëm makarona të cilësisë nga varietetet e grurit të fortë (etiketimi në etiketën "grupi A"). Domate janë më të mira për të përdorur pjekur dhe të dendur, jo i holluar me ujë. Ju tregoni se si të përgatisni një sallatë të lehtë, të shijshme të makaronave me domate, ton dhe djathë në një stil mesdhetar.

Sallatë me makarona, ton dhe domate

përbërësit:

• makarona është e shkurtër - si për 2 servings;
• domate - 3-5 copë. (varet nga madhësia);
• ton të konservuar - 1 mund;
• qepë (sallatë më të mirë të bardhë ose të kuqe) - 1 copë;
• piper i ëmbël i kuq - 1 pc;
• djathi është i vështirë - rreth 150-200 g;
• hudhër - 2 karafil;
• piper i kuq me aromë;
• herbs të freskëta (basil, majdanoz, rozmarinë, koriandër);
• vaj ulliri ExtraVirgin;
• uthull, verë natyrale, ose balsamic, ose limon.

preparat

Ne e sjellim ujin në një çiban në një tigan, shtoni pak vaj ulliri (në mënyrë që paste të mos qëndrojnë së bashku). Ne hedhim makaronat në ujë të valë dhe i gatuajmë aldente, domethënë për 5-8 minuta, jo më shumë, pastaj marrim një kollitje, nuk pihet me ujë.

Ne prerë domate në feta, onions - gjysmë unaza hollë, dhe speca e ëmbël - straws. Pritini hudhër dhe zarzavate të vogla. Tuna me një pirun. Djathë tri në një rende.

Ne kombinojmë përbërësit në një tas sallatë dhe derdhim me një salcë të bërë nga një përzierje e vajit të ullirit uthull (raporti i përafërt 3: 1), ju mund të shtoni një grimë të mustardës së përfunduar. Llokoçis dhe spërkas me lëng limoni. Kjo gjellë e lehtë është shërbyer edhe me verë të lehta verë të lehta dhe ullinj. Djathi i fortë në një sallatë mund të zëvendësohet me mozzarellë, feta ose djathë të qumështit.

Makaronat dhe domate duan jo vetëm në Evropë, por edhe në Azi. Për të përgatitur një sallatë me makarona dhe domate në stilin pan-aziatik, përjashtoni djathin nga sallata. Shtoni farat e susamit, zëvendësoni vajin e ullirit me farat e susamit dhe uthull me lëng limoni ose limoni. Gjithashtu, gjatë përgatitjes së salcës, përdorni salcë soje. Këtu, produktet janë pothuajse të njëjta, por sallata do të dalë shumë e ndryshme.