Pulë e pjekur me oranges në furrë do të vlerësohet në mënyrë adekuate nga dashamirët e kombinimeve të pazakontë në ushqim. Marinada e ëmbël dhe e thartuar do ta bëjë mishin butë, shumë të shijshëm dhe paksa djegëse, duke pasur parasysh se përveç agrume, erëza të ndryshme interesante dhe herbs të thata shtohen në salcë.
Si të gatuaj pulë me oranges në furrë?
Duke marrë një recetë të mirë dhe të kuptueshme, ju mund të krijoni një pjatë krejtësisht të pazakontë, por duke pasur parasysh karakteristikat e agrume, ose më mirë pronat e tyre kur pjekni, ekziston rreziku i dëmtimit të ushqimit të gatshëm. Chicken pjekur me portokall në furrë do të jetë e shijshme, në qoftë se ju ndiqni rregullat e provuara.
- Në procesin e ngrohjes, agrume fillojnë të djegin, kështu që shija e gjellës mund të kthehet pak e pjekur. Nëse pule me oranges është pjekur, lobules nuk duhet të vendoset në fund të myk.
- Versioni ideal i mishit të pasur me shije agrume është një pulë e mbushur me portokall në furrë. Ju mund të mbushni jo vetëm tërë trupin e thertores, por gjithashtu përgatitni rrotulla të shkëlqyera, shakin e pazakontë, duke u larguar nga guri paraprakisht.
- Mishi i ngjyrosur në një marinadë portokalli nuk duhet të ngopet për një kohë të gjatë, duke pasur parasysh vetitë e agrume, mishi mund të zbutet fort dhe si rezultat, në vend të një gjiri të shijshëm, ekziston rreziku për të marrë "leshi pambuku". Për marinimin, do të mjaftojë dy orë.
Pulë mbushur me portokall në furrë
Pulë me mollë dhe portokall në furrë është një gjellë e shijshme festive që të gjithë mysafirët do të vlerësojnë. Lëng frutash, i cili lëshohet gjatë pjekjes, del në mënyrë të ndjeshme në trup, prandaj mos prisni për një aromë agrume të ndritshme. Gatim duhet të jetë, duke e mbështjellë pulën në fletë metalike, pas gjysmë ore, zarfja duhet të vendoset dhe të ujitet çdo 5 minuta që leshi lëshohet nga karkasat.
përbërësit:
- pule - 1 copë;
- 1 portokalli;
- mollë - 1 copë;
- rozmarinë - 2 tsp;
- kripë, piper i zi.
preparat
- Lani mollë dhe portokall, thatë, prerë në feta, duke hequr eshtrat.
- Fruta të spërkasë me rozmarinë, pak shtoni.
- Trashja e fërkuar me kripë, mbushni me pykë.
- Dele në një zarf të petëzuar, piqni për 50 minuta.
Gjoks pule me portokall në furrë
Pulë e pjekur në salcë portokalli nuk do të jetë e thatë nëse marinuar në marinadë të verës së agrume. Piqni mishin që ju duhet së pari në pako, atëherë zarfja duhet të shpaloset dhe të thehet në mënyrë të zakonshme ose nën vuaj për rreth 5 minuta. Melmesat preferohen me trumzë, hudhër të freskët dhe kokrra.
përbërësit:
- gjiri - 300 g;
- verë e kuqe - 250 ml;
- salcë soje (e kripur) - 50 ml;
- trumzë - 3 degë;
- hudhër - 3 koka;
- portokall - 2 copë;
- mustardë - 20 g.
preparat
- Kombinoje verë, mustardë, salcë soje dhe lëng me një portokall.
- Vendosni pulën në marinadë, shtoni fetë e dytë të agrume.
- Marinoj 40 minuta.
- Vendoseni mishin, portokalli nga marinada, kokat e hudherëve prerë në gjysmë, trumzë në një myk me fletë metalike.
- Hidh një marinadë të vogël, mbuloni me fletë metalike, piqni për 25 minuta.
- Hapeni paketën, derdhni marinadën e mbetur, kafe për 15 minuta.
Pulë me Portokall dhe Honey
Pulë e pjekur me portokall dhe mjaltë në furrë do të shijojë një shije të pazakontë dhe origjinale, zogu do të dalë me një kore të thekur me ngjyrë kafe të errët, në sajë të lyerjes së agrume-mjaltit. Përgatitja do të zgjasë 45 minuta, pa marrë parasysh përgatitjen e produkteve dhe marinimin e kufomave. Për gatim, keni nevojë për një formë me anët e larta - pule do të pjeket në një salcë shumë. Ju mund të përdorni të gjithë zogun ose të shpërbërë në copa.
përbërësit:
- pule - 1 copë;
- lëng portokalli - 1 artikull;
- mjaltë - 3 tbsp. l;
- hudhër - 1 kokë;
- kili - 1 pod;
- e tërë portokalli - 1 copë;
- kardamom - 3 copë;
- kripë, piper i zi;
- rozmarinë - 1 degë.
preparat
- Lani pulën, thatë atë, yndyrat atë me kripë dhe piper i zi.
- Priteni kokën me çiban dhe kokën e hudrit në gjysmë, ndani portokallin në feta.
- Në formë derdh lëng portokalli, mjaltë, hedhin kardamom, erëza të përgatitura, portokall, hudhër dhe piper.
- Vendoseni pulën në salcë.
- Pulë e pjekur me oranges në furrë për 1,5 orë. Gjatë gatimit, ju duhet të pini shpezët me shumë lëng.
- Rritni zjarrin dhe ngjyrosni atë.
Këmbët e pulave me oranges në furrë
Pulë e pjekur në një marinadë portokalli në furrë është një trajtojnë festive që mund të shërbehet për çdo pjatë anësore ose thjesht me një sallatë. Viçat e skuqur, djegëse dhe pak të cekët do t'ju pëlqejnë të gjithë mysafirëve dhe procesi i pjekjes nuk do të marrë më shumë se 40 minuta. Nga erëza preferojnë rozmarinë dhe kerri pluhur, mprehtësi dhe ngjyra do të shtojë thekon e djegës.
përbërësit:
- viçat - 1,5 kg;
- portokalli - 2 copë;
- hudhër - 2 koka;
- vaj ulliri - 3 tbsp. l;
- kerri - 1 lugë;
- rozmarinë - 1 degë;
- kripe;
- thekon e kilogram - 1 tsp.
preparat
- Kombinoje lëngun e 1 portokallit me gjalpë, qingji, kerri.
- Vendos këmbët në formë, kripë, pour salcë.
- Vendos karafil portokalli dhe hudhër, rozmarinë, mbuluar, marinoj për 20 minuta.
- Piqni për 20 minuta, të hapura, kafe për 20 minuta.
Pulë në furrë me portokall në mëngë
Mënyra më e mirë për të pjekur kofshët e pulave me portokall në furrë është të përdorni një mëngë të veçantë. Gjatë gatimit, mishi do të jetë i ngopur me aromën e marinadës dhe erëzave, duke mos tiganisur dhe duke mos djegur. Zarfja duhet të vendoset 10 minuta përpara gatishmërisë dhe të ngjizet gjellë, duke rritur ngrohjen ose nën vuaj për 10 minuta.
përbërësit:
- hips e pulave - 1 kg;
- portokalli - 1 copë;
- rozmarinë - 2 degë;
- hudhër - 1 kokë;
- kripë, kerri;
- vaj perimesh - 2 tbsp. l.
preparat
- Thonjtë duhet të lahen, të thahen, të vendosen në një mëngë.
- Pritini portokallin, hiqni hudhërin dhe vendoseni në mish.
- Kripë, sezon me kerri dhe rozmarinë, derdh vajin.
- Vula paketën, përzihet, vendoset në një tabaka për pjekje.
- Në paketë, bëni një çift punktesh me thikë.
- Përgatitja e pulës me oranges në një paketë në furrë për 40 minuta.
- Konvuloni prerjen, kafe në ngjyrë kafe të artë.
Pulë me patate dhe portokall në furrë
Pulë e pjekur me portokall në furrë, receta e së cilës përshkruhet më poshtë, do të shijohen nga amviset e zëna, sepse nxehtësia do të gatuhet me garniturë në të njëjtën kohë, gjë që kursen kohë të konsiderueshme. Për të bërë mish të gatuar në të njëjtën kohë me perimet rrënjë, ajo duhet të marinohet për gjysmë ore, kështu që fibrat do të zbuten dhe gjellët do të pjeken më shpejt.
përbërësit:
- këmbët e pulës - 6 copë;
- patate - 500 g;
- portokall - 2 copë;
- kripë, piper, paprikë, shafran i hidhur;
- vaj perimesh - 2-3 tbsp. l;
- basil të freskët - 1 degë;
- kokrra mustardë - 1 tbsp. l.
preparat
- Përzieni lëngun e portokallit me mustardë, erëza dhe gjalpë.
- Mbajini këmbët e marinadës për 30 minuta.
- Vendos patate të prera dhe këmbët e prera në një tabaka për pjekje.
- Top me kriklla portokalli dhe borzilok.
- Mbulo me petë, piqni për 30 minuta, hiqni petë, gatuaj për një tjetër 15 minuta.
Krahët e pulave me portokall në furrë
Pulë me portokall, salcë soje dhe mjaltë - një pjatë për të dashuruar me mish të ëmbël. Krahët janë xham, me një amëz të këndshëm, i cili mund t'i shtohet besimisht witticisms duke shtuar thekon marinade e djegës, hudhër. Kjo recetë është gjithashtu e mrekullueshme, sepse mishi është i pjekur me zest integruar, kjo metodë rrit shijen e portokall.
përbërësit:
- Krahët - 1 kg;
- portokalli - 2 copë;
- sheqer kallami - 1 tbsp. l;
- mjaltë - 1 tbsp. l;
- salcë soje - 3 tbsp. l;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- thekon e djegës - 1 lugë;
- kripe.
preparat
- Me portokall zhvishem pastër portokalli, shtrydh lëng nga një, të marrë vetëm mish nga agrume e dytë, prerë atë.
- Kombinoje lëngun, kokën, mishin, salcën e sojeve, hudhërin e copëtuar, shujin, sheqerin dhe mjaltin.
- Wings për të ndarë në nyje, shtoni, vënë në një enë me marinadë, të mbuluar, të lënë për një orë.
- Vendoseni në një fletë pjekje me fletë metalike, piqni për 30 minuta.
Pulë me xhenxhefil dhe portokalli
Një pulë e gatuar në furrë me portokalli dhe xhenxhefil rezulton të jetë shumë e pazakontë në shije. Për të siguruar që mishi është i ngopur mirë me aromën e marinadës dhe erëzave, është e nevojshme të zgjidhni një pulë të vogël nëse një pjatë është e nevojshme për një kompani të madhe, është më mirë që të merrni 2-3 kufoma të vendosura në 1 kg. Portokët nuk digjen në fund të mykut, nëse derdh vaj ulliri.
përbërësit:
- pulë - 900 g;
- portokalli - 1 copë;
- xhenxhefil i fresket - 5 cm;
- hudhra - 3-5 lobula;
- lëng portokalli - 100 ml;
- vaj ulliri - 5 tbsp. l;
- kripe.
preparat
- Hidhni vajin në myk, përhapni kriklla prej portokall.
- Shtoni pulën dhe vendosni në majë të portokalleve.
- Përhapni kriklla xhenxhefil dhe hudhër peeled.
- Sasi e vogël me vaj.
- Pulën me oranges është pjekur në furrë për 20 minuta.
- Pas kohës, merrni pjatën, derdhni lëng portokalli, mbuloni me fletë metalike, vendoseni në furrë për një tjetër 20 minuta.
- Hiqni petë, derdhni lëngun me ekstraktin, përgatiteni për 15 minuta.
Pulë me portokall në salcë mjalti-mustardë
Pulë e pjekur me portokall në marinadë nga mustarda e gruri dhe mjalti është një pjatë e shkëlqyer që edhe ata që janë në dietë do të vlerësojnë. E gjirit do të dalë me lëng, në sajë të përgatitjes në fletë metalike, paketimi hapet nëse dëshirohet për të marrë një kore të skuqur, e cila nuk është e nevojshme në këtë variant të gjellës.
përbërësit:
- fileto - 500 g;
- portokalli - 1 copë;
- mustardë frëngjisht - 4 tbsp. l;
- mjaltë të lëngshme - 2 tbsp. l;
- lëng portokalli - pika ½;
- kripe;
- shafran i Indisë - 1 lugë;
- një përzierje e bimëve të thara "Bouquet garni" - ch.;
- vaj ulliri - 1 tbsp. l.
preparat
- Kombinoje lëng portokalli, mustardë, mjaltë dhe erëza.
- Fillee përhapet kripë, vendoset në marinadë, lëreni për 1 orë.
- Në petë të vënë mish me portokall, pour marinadë.
- Piqni për 25 minuta, nëse dëshironi, hapni zarfin dhe ngjyrosni atë për një tjetër 10 minuta.