Në këtë artikull, ne do të ju tregojmë në detaje se si të shijshme skumbri në furrë. Një gjellë e tillë mund të përgatitet në mënyra të ndryshme dhe me siguri do të vlerësohet nga e gjithë familja.
Skumbri pjekur në furrë me limon
përbërësit:
- skumbri i freskët - 455 g;
- zarzavate - 40 g;
- limon - 65 g;
- erëza.
preparat
Ne procesin e peshkut, të pastër dhe të larë atë. Ne e presim zarzavate me thikë, shtojmë pak kripë dhe copëtojmë me duart tona.
Ne baste skumbri me erëza, vënë zarzavate dhe feta limoni brenda. Tani përfundoni skumbri me fletë metalike, vendoseni në një tabaka për pjekje dhe piqni për rreth 35 minuta në 190 gradë. Shërbejeni pjatën me patate të ziera, të lara lehtë me lëng limoni.
Skumbri pjekur në furrë me perime
përbërësit:
- skumbri i freskët - 845 g;
- patate - 165 g;
- hudhër - për shije;
- karrota - 45 g;
- qepë - 55 g;
- majonezë - 75 ml;
- erëza ;
- vaj ulliri - 65 ml.
preparat
Perimet janë përpunuar dhe prerë në qarqe. Gjysma e qepëve me karrota lihet mënjanë, dhe në pjesën tjetër shtojmë majonezë dhe përziejmë.
Ne pastrojmë skumbri të freskët, heqim brendin, sezonin me erëza dhe vendosim karrota dhe qepë në secilën prej tyre. Më vete, përfundoni boshllëqet në fletë metalike dhe vendosni në një fletë pjekje të lyer. Rreth shpërndani perimet dhe përgatiteni pjatën në furrë në 180 gradë.
Roll skumbri pjekur në furrë
përbërësit:
- skumbri - 545 g;
- karrota - 95 g;
- qepë - 105 g;
- vaj perimesh;
- aroma;
- limon - për paraqitjen.
preparat
Ne e largojmë skumbri nga skumbri dhe e shpëlajmë plotësisht. Tani hiqni butësisht kockat dhe ndani trupat e ndara me erëza.
Për mbushjen, skuqni së pari për të butë karrota integruar, dhe pastaj shtoni qepë grimcuar. Ne e përhapim pjekjen e gatuar në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e filetit dhe delim me një rrotull të ngushtë. Pas kësaj, përfundoni workpieces në një fletë të petë dhe përhapur atë në një myk. Ne e dërgojmë gjellën për 25 minuta në furrë, dhe pastaj ftohemi, shpalosim dhe prerë në feta.
Skumbri i mbushur pjekur në furrë
përbërësit:
- skumbri - 545 g;
- oriz i zier - 255 g;
- djathë - 105 g;
- limon - 15 g;
- bizele të gjelbra - 225 g;
- aroma;
- domate - 2 copë.
- vaj perimesh;
- zarzavate.
preparat
Ne pastrojmë peshkun, zorrët dhe hapim kufomat si një "libër". Sezoni me erëza dhe derdh me lëng limoni.
Oriz i zier përzier me bizele dhe bimë, copëtuar me thikë. Kripë mbushjen për shije, shtoni gjysmë djathë të integruar dhe përzieni.
Forma është e ngjyrosur me vaj, përhapet skumbri dhe e mbush me kujdes me mbushje. Nga lart shpërndani domate, feta dhe silleni me djathë. Ne piqim skumbri me djathë në furrë në 180 gradë për 30 minuta.