Ne sugjerojmë që të përgatitni një patate aromatik, të shijshëm dhe të shkrirë me piper që do të dekoroj çdo tryezë!
Patate me speca zile
përbërësit:
- llambë - 2 copë;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- patate - 5 copë;
- Piper bullgar - 2 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- paprike - 2 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Patatet pastrohen, lihen dhe priten në kube me përmasa të mesme. Piperet bullgare përpunohen, sheshet e minave dhe të copëtuara. Sipë qepë dhe hudhër.
Tani merrni tiganin, derdhni vaj ulliri në të, ngrohuni dhe shtini qepë me nxehtësi të lartë për rreth 1-2 minuta. Pastaj shtoni piper dhe skuq, nxitje, për rreth 2-3 minuta. Pas kësaj, ne i përhapim patatet, shtojmë kripë për shije, përzierje, spërkate perimet me paprikatë të tokës, mbulojmë tiganin me një kapak dhe kuzhinier për rreth 20 minuta, derisa të gatuar. Në fund të vaktit shtoni hudhër, përzieni butësisht dhe shërbejeni me patate të skuqura me piper në tavolinë.
Patate në furrë me piper
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- Piper bullgar - 1 pc;
- llambë - 1 copë;
- verë e bardhë e thatë - 100 ml;
- hudhër - 3 karafil;
- vaj ulliri - 100 ml;
- fletë dafina - 2 copë;
- paprika e tokës - 1 lugë çaji;
- erëza.
preparat
Perimet pastrohen dhe vihen në feta: patate - feta të hollë, shiritat bullgarë, qepë - gjysmë unaza, dhe hudhra shtrydh përmes shtypit.
Në pjatën e pjekjes, derdhni pak vaj dhe vendosni shtresat e para të patateve, pastaj piper dhe qepë. Çdo shtresë e podsalivaem, piper dhe sasi e vogël me piper dhe hudhër. Shtojini fletët e dafinës dhe derdhni tërë vajin e mbetur. Pastaj me kujdes hidhni verën, pak ujë dhe piqni pjatën në furrë për rreth 1 orë në 200 gradë.
Patate me domate dhe speca
përbërësit:
- lakër të bardhë - 300 g;
- patate - 4 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- domate - 1 pc;
- karrota - 1 copë;
- kripe;
- vaj perimesh;
- zarzavate.
preparat
Patatet pastrohen, priten në kube dhe skuqen në një tigan të nxehtë në vajin e perimeve. Pastaj shtoni lakër copëtuar me straws dhe kuzhinier deri sa të bëhet e butë. Qepe dhe karrota pastrohen, grimcohen me semirings, piperet jane perpunuar dhe grisur me kube. Tani përhapni të gjitha perimet e përgatitura në patate me lakër dhe zierni për rreth 10-15 minuta derisa të butë. Pastaj përhapni domate me dics, shtoni kripë për shije, piper, dekorojini me basil, përzieni dhe patate patate me piper deri sa të gatuar.