Sallatë e bërë nga rrepka të freskëta me karota, shumë njerëz zakonisht shoqërojnë me fillimin e dimrit dhe të ftohtit, kur domate dhe trangujve të pranverës janë ende larg, dhe ne kujtojmë saktësisht për një kulture kaq të dobishme. Ka shumë lloje të rrepkë: e zezë, e gjelbër, e bardhë, daikon, etj. Por secila varietet përdoret dhe është i përshtatshëm për gatim enët individuale.
Pra, për shembull, ndryshe nga rrepkë e zezë klasike, për salatet zakonisht përdoret e gjelbër, pasi fruti i saj është shumë i shijshëm dhe më delikate. Por për të shijuar sallatën doli më e gjallë dhe e pasur, shton djathë dhe karrota. Le të mos humbim kohë dhe do të zbulojmë se si të bëjmë sallatë rrepke.
Sallatë rrepkë me karrota dhe krem kosi
përbërësit:
- karrota - 1 copë;
- rrepkë - 2 copë;
- krem ose majonezë - 20 ml;
- kripë, sheqer i grimcuar - për shije.
preparat
Rrepkë dhe karrota pastrohen, lihen, prerë në shirita të hollë, ose rubbed në një rende gjobë. Pastaj përzierni perimet në një tas, shtoni kripë, sheqer dhe sezonin me salcë kosi.
Rrepkë e zezë me karota
përbërësit:
- rrepkë e zezë - 1 copë;
- karrota të ziera - 2 copë;
- mollë jeshile - 1 copë;
- patate të ziera - 2 copë;
- vezë pule - 3 copë;
- llambë - 1 copë;
- majonezë - për furnizim me karburant.
preparat
Konsideroni një opsion, si të përgatitni një sallatë të shijshme të rrepkës së zezë . Së pari ne përgatisim të gjitha perimet. Për ta bërë këtë, minjtë e rrepkë, pastroni, fshijeni në një rende të mirë dhe shtrydhni lehtësisht lëngun e caktuar. Patatet dhe karotat zihen në një uniformë, dhe pastaj, së bashku me një mollë dhe qepë, ne pastrojmë dhe shink veçmas veçmas në kube të vogla.
Vezë të valoj fort, të ftohtë, hiqni predhën dhe ndajni proteinën nga të verdhë veze. Tani fillojmë të përhapim shtresat e sallatës. Së pari, të gjithë pjesa e poshtme është e spërkatur me patate të grimcuara, kripë, piper dhe mbuluar me majonezë. Tjetra, shtroj një rrepkë pak, qepë, karrota, rrepkë përsëri, majonezë, mollë, vezë të bardhë dhe verdhë veze të integruar. Ne vendosim sallat e përgatitur në tryezë dhe presim për 30 minuta në mënyrë që ajo të jetë pak e ngjyrosur.
Sallatë rrepkë me karotë dhe mollë
përbërësit:
- rrepkë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- krem kosi - 0,5 artikuj;
- llambë - 1 pc.
preparat
Rrepkë, mollë dhe karrota pastrohen, rubbed në një rende të madhe, shtoni grimcuar dhe skuqur në qepë të naftës perimesh. Sallatë e përgatitur me salcë kosi ose majonezë, përzihet dhe vihet në tryezë.
Sallatë e rrepkë gjelbër me karrota
përbërësit:
- gjelbër rrepkë - 1 copë;
- majonezë - 1 tbsp. lugë;
- djathë - 50 g;
- karrota - 1 copë;
- kripe;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
Pra, e pastrojmë rrepkën dhe e vendosim në ujë të ftohtë për 15 minuta për të hequr qafe hidhërimin e tepërt. Karrota pastrohet dhe tre në një rende të madhe së bashku me djathin. Hudhra grimcuar, dhe rrepkë ngjyhet është prerë në një rende trashë. Ne i zhvendosim të gjithë përbërësit në një tas, shtojmë kripën për shije dhe përzihet me majonezë. Ne shërbejmë sallatë, të spërkatur me bimë të freskëta.
Sallatë rrepkë "Daikon" me karrota
përbërësit:
- rrepkë daikon - 1 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- kripë, piper i zi terren - për shije;
- zarzavate - kopër të freskët;
- majonezë - për shije.
preparat
Ne fshijmë djathin e fortë në një tigan të vogël. Rrepkë daikon është pastruar dhe prerë në shirita të hollë së bashku me karrota peeled. Pas kësaj, ne përzierim perimet në një tas sallatë, shtoni djathë dhe një karafil hudhër kaluar nëpër një shtyp. Sasi e vogël me kopër të freskët dhe përzierje tërësisht. Ne vishim sallatë me majonezë, provoni atë në kripë dhe shtoni kripë sipas nevojës. Ne shërbejmë pjatën menjëherë në tavolinë, ndërsa sallata është ende e freskët dhe lëngu i perimeve nuk ka dalë.