Nuk e di se çfarë të përgatitet si një meze për darkë, në mënyrë që të dy fëmijët dhe të rriturit të jenë të lumtur? Ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni domate në djathin e djathit, të cilat mund të shërbejnë si të nxehtë dhe të ftohtë, të dekoruar me bimë të freskëta.
Receta për një domate në djathë qëlloj
përbërësit:
- domate - 3 copë;
- vaj perimesh;
- majdanoz - për dekorim.
Për qëlloj:
- djathë - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Domate janë larë, të djegur me ujë të valë, hiqni me kujdes kutikunin dhe prerë pulpë në qarqe. Djathë pres në një rende të vogël. Më pas, kthehemi në gatim: për djathin e integruar shtojmë vezët e pulave, vendosmë salcën e acidit, derdhim miellin, sezonin me erëza dhe përzihet deri sa të jetë homogjene. Pastaj, domate të përgatitura janë zhytur në një goditje, e vënë lugën në një tigan, i nxehtë me vaj perimesh dhe skuqni deri në koren e artë në të dyja anët. Pas kësaj, ne e përhapim rostiçen në një pecetë letre, dhe pastaj e zhvendosëm atë në një pjatë të bukur, të dekoruar me majdanoz dhe për të shërbyer atë në tryezë në një formë të ftohur.
Domate të pjekura në djathë
përbërësit:
- domate të dendura të mesme - 4 copë;
- Paprika e tharë e thatë - për shije;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 karafil;
- aroma;
- djathë - 150 g;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- pulë vezësh - 2 copë.
preparat
Domate janë larë, zhytur në ujë të valë dhe peeled. Pastaj prerë domatet në qarqet, sasi e vogël me paprika terren, erëza dhe fshij shtrydhur hudhër përmes shtypit. Tani bëjmë vezë: përzierni mirë vezët me një mikser, shtoni majonezë, hidhni djathin e integruar dhe përziejeni përsëri tërësisht. Pas kësaj ne marrim enën, ngrohemi dhe derdhim vajin. Tjetra, domate janë zhytur në një goditje, të përhapur në një tigan me një shpatull dhe skuq deri sa kafe e artë.
Domate në djathë të rrahur
përbërësit:
- domate të forta - 3 copë;
- djathë - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- miell gruri - 2 tbsp. lugë.
preparat
Domate larë, të thata me një peshqir dhe prerë në feta hollë. Për të bërë qëlloj, ngre vezë me majonezë, shtoni djathë të integruar dhe miell. Solim, piper brumë për shije dhe përzierje deri qetë. Tani ngjisni feta domate në verë të gatuar, i përhapni në një tigan të nxehtë dhe skuqni në vaj nga të dyja anët.