Shumë njerëz janë të perceptuar keq dhe nuk duan të hanë oriz të zier si një garniturë. Në të vërtetë, se kjo pjatë kishte një shije delikate, ajo duhet të jetë në gjendje të përgatisë siç duhet, duke përdorur kripë dhe erëza të ndryshme me kompetencë. Por, nëse orizi për garniturë nuk është vetëm i zier, por i përzier me perime të skuqur para, atëherë ju do të merrni një pjatë të shijshme që mund t'i shërbeni vetes në çdo tavolinë. Është e përkryer për dietë dhe ditë agjërimi. Le të gjejmë me ju se si të gatuaj oriz me karrota.
Rajs me karrota në një multivarkë
përbërësit:
- orizi - 1,5 artikuj;
- misri i konservuar - 1 tenxhere;
- karrota - 1 copë;
- llambë - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- aroma;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
preparat
Shpëlani orizin disa herë, derisa uji të bëhet plotësisht i qartë. Llambë dhe karrota pastrohen dhe priten të copëtuara. Hapni kavanozin e misrit të konservuar dhe pakësoni lëngun nga ai. Piperet bullgare lihen, përpunohen, fara janë nxjerrë dhe prerë në shirita.
Kthejeni në multivark në rrjet, zgjidhni "Frying" mode, derdh në enë e naftës, përhapjen e rrezeve dhe kaloj atë në transparencë. Pastaj shtoni karrota dhe të gjitha perimet e tjera. Pastaj ne bie në gjumë oriz, kripë, piper dhe nivel me një shpatull. Hidhni sasinë e duhur të ujit, vendosni programin "Rajs", mbyllni kapakun dhe përgatiteni pjatën për rreth gjysmë ore. Oriz të gatshëm me misër dhe karrota vihet në një pjatë të madhe dhe shërbehet në tavolinë.
Receta për oriz dhe karrota
përbërësit:
- oriz - 300 g;
- karrota - 1 copë;
- bizele - 40 g;
- qimnon - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- gjethe dafini;
- ujë - 600 ml;
- erëza.
preparat
Pra, të gatuani oriz të zier me karrocë si karrocë siç duhet të shpëlarë dhe të njomur për rreth 1 orë në ujë të ftohtë. Pa humbur kohë, marrim një tigan me anët e larta, derdhim vaj në të dhe nxehemi mbi nxehtësi të mesme. Pastaj hedhin qimnon, fletë gji dhe të skuqura për 30 sekonda. Pas kësaj vendosim bizele, shtojmë karrota të pastra dhe të integruara. Ne përziejmë gjithçka mirë, kalojmë disa minuta dhe përhapim orizin e ngrirë në perime. Hidhni sasinë e nevojshme të ujit, shtoni kripë, sezoni me erëza, mbuloni me një kapak dhe kuzhiniereni gjellën derisa të ziereni në mes të nxehtësisë së mesme, duke nxitur herë pas here.
Rajs me hudher dhe karrota
përbërësit:
- llambë - 1 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- Përzierje mishi meksikan - 200 g;
- karrota - 1 copë;
- oriz - 1 artikull;
- aroma;
- hudhër - 2 karafil.
preparat
Rajs është larë mirë, derdh 2 gota ujë të ftohtë dhe vlim deri sa të gatshme, duke hedhur një majë të kripës. Karrota dhe qepët pastrohen, lihen dhe priten në kube. Në një tigan të thellë, ngrohni një vaj vegjetal të vogël dhe sillni perimet deri sa të butë.
Pastaj vendosni përzierjen meksikane, shtrydhni hudhërin, përzieni dhe kaloni minuta 3. Ne shtoni orizin e përfunduar në tigan, kripë për shije, prisni për disa minuta dhe pastaj hiqni atë nga pjatë dhe shërbeni si një pjatë vetë-shërbyese.
Kallamar i mbushur me oriz dhe karrota
përbërësit:
- kallamar - 5 copë;
- oriz - 1 artikull;
- karrota - 1 copë;
- llambë - 1 copë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- erëza.
preparat
Rajs është larë dhe zier deri gatuar. Flokëkuq dhe qepë pastrohen, copëtohen dhe thahen për 5 minuta në vaj. Pastaj shtoni oriz perimet, përzierje dhe merak për një tjetër 5 minuta. Kallmet janë pastruar, zier tërësisht me erëza, pak të ftohtë dhe i mbushin ato me mbushje të gatuar. Pas kësaj, vendosim në frigorifer, dhe para se të shërbejmë, prerë në feta të vogla.