Lisi është një produkt ushqyes dhe i dobishëm, nga i cili mund të përgatitni shumë enët origjinale dhe të shijshme. Në këtë artikull, ne kemi zgjedhur për ju disa receta për supë vegjetare të bëra me thjerrëza.
Receta për një supë me thjerrëzat e gjelbra
përbërësit:
- thjerrëzat e gjelbra - 100 g;
- llambë - 1 copë;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- miell - 10 g;
- vaj ulliri;
- vezë - 0.5 copë;
- erëza.
preparat
Si të gatuaj supë me thjerrëz? Pra, rump është larë, zier deri sa të gatshëm dhe solyim për shije. Pastaj hedhin qepë të copëtuar, hudhër, vlim për rreth 5 minuta dhe bluaj gjithçka përmes një sitë. Në vajin e perimeve, ne kalojmë miellin, hollojmë me supë dhe e kombinojmë atë me drithëra. Ne marrim supë nga thjerrëzat e gjelbër dhe shërbejmë me croutons shtëpi të vogla dhe vezë zier të zier.
Receta për një supë me thjerrëza të kuqe
përbërësit:
- thjerrëzat e kuqe - 100 g;
- kampione të freskëta - 300 g;
- karrota - 2 copë;
- llambë - 1 copë;
- patate - 3 copë;
- aroma;
- zarzavate të freskëta - për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Ne përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm dhe lani perimet. Në ujë të kripur, kuzhinier deri gati për thjerrëzat dhe shtoni patate, prerë në shirita. Llambë është e copëtuar mirë dhe kalojmë në tigan për 5 minuta. Flokëkuq prerë në qarqe, shtoni qepë dhe skuqni edhe 5 minuta. Pastaj ne zhvendosim perimet në një pjatë. Shampanjët përpunohen, pllakat e copëtuara dhe ngjyrosen në vaj pothuajse deri në gatim. Në një tigan vendosim pjekjen e perimeve, shtojmë kripë për shije, piqemi dhe gatuajmë për 5 minuta. Hiqeni supën e gatshme të thjerrëzave me kërpudha nga pllaka dhe lëreni të krijojë për rreth 20 minuta. Kur shërbeni, spërkatni pjatën me herbs dhe shërbyeni me krem kosi!
Supë me thjerrëza me lulelakër
përbërësit:
- thjerrëzat e kuqe - 180 g;
- lulelakër - 300 g;
- karrota - 1 copë;
- llambë - 1 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- domate - 2 copë.
- uji - 1,7 l;
- erëza.
preparat
Ne pastrojmë llambën, copëtojmë unaza gjysmë dhe karrota me tre kashte. Pritni perimet në vajin e perimeve dhe pastaj derdhni ujë të valë. Shtoni thjerrëzat dhe kuzhinierini për 20 minuta. Lulelakër është i djegur me ujë të valë të kripur, dhe pas 5 minutash ndahen në lule infloreshence dhe hedhim në thjerrëz. Domate janë lëshuar nga lëkura, prerë në kube, shtoni në supë, vlim dhe kuzhinier deri gati, erëza me erëza.
Supë me thjerrëzë vegjetariane të gatshme me domate shërbehet me salcë kosi ose të shijuar me lëng limoni.
Lëng i tharë purtekë vegjetarian
përbërësit:
- thjerrëzat e kuqe - 100 g;
- karrota - 2 copë;
- patate - 2 copë;
- llambë - 1 copë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- uji - 2 l;
- erëza.
preparat
Ne shpëlarë drithërat, mbushim atë me ujë dhe e vendosim në zjarr. Këtë herë ne përpunojmë perimet dhe i prerë në kube të vogla. Sapo uji vlon, dërgojmë karota në thjerrëzat, dhe pas 5 minutash hedhim patate. Fry qepë me gjalpë dhe transferimin në një tigan. Ne japim supë vegjetarian të thjerrëzave të kuqe të valoj dhe të sezon me erëza.
Një recetë për supë me thjerrëzat vegjetare në një multivariate
përbërësit:
- thjerrëzat - 1 artikull;
- patate - 3 copë;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- vaj perimesh;
- ujë - 1,5 litra;
- erëza.
preparat
Pra, rump është larë, dhe të gjitha perimet janë pastruar dhe prerë në shirita. Në tasin e multivarkë, derdhni një gjalpë të vogël dhe kaloni qepën dhe karotën, duke zgjedhur mënyrën "Ngrohje". Pastaj shtoni bishtin e perimeve, mbusheni me ujë, instaloni programin "Supë" dhe përgatituni për 1 orë. Për 20 minuta para përfundimit hedhim patate, erëza dhe zarzavate. Pjatë e përgatitur është e kalitur me salcë kosi dhe shërbehet në tavolinë.