Duke folur për enët e shijshme të perimeve, vlen të përmendet një pjatë e tillë si një tavë kungull me mollë, e cila është gatuar shumë shpejt dhe thjesht. Kjo kulturë perimesh është e kombinuar me shumë përbërës, për një variant të ëmbël, gjizë, mollë, portokall dhe për kërpudhat e kripura, djathin, patatet.
Si të gatuaj një tavë me kungull dhe mollë?
Për të përgatitur një pjatë të tillë si një tavë kungull me mollë, ju duhet të ndiqni një sekuencë të thjeshtë veprimesh, të cilat janë si më poshtë:
- Së pari ju duhet të pastroni kungull, prerë atë në kube dhe të vlim deri gati, bluaj.
- Faza e dytë do të jetë përpunimi i komponentëve shtesë (për shembull, mollë, portokall, karrota, kungull i njomë). Ato mund të përdoren të papërpunuara ose të ziera.
- Skumbri i kungullit me mollë është bërë në bazë të vezëve, miellit ose përbërësve që e zëvendësojnë atë, për shembull, mund të jetë një mango, oriz ose gjizë.
Kungull i pjekur dhe mollë
Një nga recetat më të suksesshme është një tavë me mollë kungulli dhe manga. Ky komponent zëvendëson në mënyrë të përkryer miellin, dhe brumi fiton një strukturë të veçantë. Mollët do të ndihmojnë të shtoni një shije pikante në gjellë, shumëllojshmëri e ëmbël dhe e thartë do të shtojë disa sourness. Përbërësit duhet të jenë të përziera dhe të lënë mënjanë për ënjtjen e manga, ajo do të rritet në vëllim.
përbërësit:
- mollë - 2 copë;
- kungull - 100 g;
- manga - 2 tbsp. l;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 1 xhami;
- sheqer - 2 tbsp. l.
preparat
- Sheqeri derdh në qumësht, shtoni kungull dhe kuzhinier derisa të bëhet.
- Molla fshij dhe bashkangjitni me kungull.
- Nxehtësia e qumështit dhe derdh në mango, vlim për disa minuta.
- Vërini vezët në manga dhe lëvizni.
- Derdhni përzierjen në një myk, piqni për gjysmë ore.
Lakër qumështi me kungull dhe mollë
Tavë kungull me mollë dhe gjizë është një pjatë diete, kështu që do të jetë një mundësi e shkëlqyer për mëngjes. Është mirë të provoni ëmbëlsirën kur është e ngrohtë, sepse atëherë mund të shijoni butësinë e gjizës, ëmbëlsinë e një kungulli dhe hidhërimin e vogël të mollës. Një gjallëri e caktuar jepet nga rregullimi alternativ i shtresave.
përbërësit:
- tul me kungull - 400 g;
- mollë - 2 copë;
- gjizë - 300 g;
- niseshte - 1 tbsp. l;
- sheqer - 5 tbsp. l;
- manga - 2 tbsp. l;
- vezë - 2 copë;
- vanillin;
- kanellë - për shije.
preparat
- Larë kungull dhe prerë, kuzhinier deri bërë.
- Pritini mollët në kube.
- Në djathë vilë shtoni vezë, sheqer, vanillin dhe niseshte, përzierje gjithçka.
- Fry mollë. Sasi e tyre me kanellë.
- Për kungull shtoni mango dhe 2 tbsp. l. sheqer, le të krijoj.
- Vendosni përbërësit në shtresa.
- Kasollja e kungujve me mollë do të jetë gati në furrë pas 30 minutash.
Tavë kungull me oriz dhe mollë
Tavë e ëmbël me kungull dhe mollë është shumë ushqyese, mund të jetë një mëngjes i shkëlqyer për fëmijët. Ushqimi do të jetë një alternativë e madhe për drithëra, e cila përgatitet nga të njëjtat përbërës bazë. Me ndihmën e kësaj recete, ju mund të diversifikoni menunë e zakonshme të dobishme dhe të sillni një shumëllojshmëri të saj në formën e një ëmbëlsirë të shijshme.
përbërësit:
- kungull - 300 g;
- oriz - 100 g;
- mollë - 1 copë;
- rrush të thatë - 40 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 3 tbsp. l;
- salcë kosi - 1 tbsp. l;
- qumësht - 50 g.
preparat
- Mbushini orizin derisa gjysma e gatuar dhe pije atë.
- Pritini kungullin në kube, spërkatni sheqerin në krye. Shtoni qumësht dhe ujë në sasi të barabarta dhe vendosni në furrë për 10-15 minuta.
- Pritini mollët në kube.
- Lidhni kungull, oriz, rrush të thatë dhe mollë, vezë me sheqer. Vendoseni masën në myk.
- Për të lubrifikuar, mundi 1 vezë me sheqer dhe krem kosi.
- Kasollja e kungullit me oriz dhe mollë do të gatuhet në furrë pas 30 minutash.
Karrota pjekur dhe buding kungull mollësh
Një popullaritet i madh në mesin e amvise përdor një recetë për puding nga pumpkins dhe mollë me shtimin e karrota. Kjo është për shkak të faktit se një pjatë e tillë mund të sjellë përfitim maksimal për trupin. Ëmbëlsirë do të ketë një ngjyrë të pasur portokalli, gjë që e bën jo vetëm të shijshme, por edhe shumë tërheqëse nga jashtë.
përbërësit:
- kungull - 300 g;
- karrota - 300 g;
- mollë - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- miell - 4 tbsp. l;
- sheqer 2 tbsp. l;
- kanellë - për shije.
preparat
- Perimet zhvishem dhe hekura në një rende të madhe, hiqni lëngun e caktuar.
- Shto sheqer, vezë, miell dhe kanellë, përzieni.
- Vendoseni masën në myk.
- Casserole nga kungull me karrota , mollë do të jetë gati në furrë pas 40 minutash.
Kungull i pjekur mollë dhe banane
Shumë tender vjen një tavë kungull me mollë në furrë, e cila përfshin një banane. Është e dobishme dhe dietetike, të cilat nuk mund, por ju lutemi grave që e mbështesin veten në formë. Një nga përbërësit kryesorë në këtë pjatë mund të jetë thërrmija e drithërave, e cila do të bëjë ngopjen e ushqimit. Bananet duhet të zgjidhen pa ndonjë dëm.
përbërësit:
- banane - 3 copë;
- mollë - 2-3 copë;
- kungull - 300 g;
- vezë - 1 copë;
- krem kosi - 100 g;
- kanellë - për shije.
preparat
- Pritini mollët dhe kungull në feta të holla.
- Vendosni të gjitha perimet në një shtresë.
- Bean banane, krem dhe vezë, shtoni kanellë.
- Mass pour shtresat e kungull dhe mollë, të vënë në furrë.
- Tavë kungull me mollë në furrë do të jetë gati për 20 minuta.
Kasollë nga kungull i zogjve dhe mollëve
Shumë e pazakontë dhe origjinale është receta e një tavë kungull me një mollë, në të cilën shtohet kungull i njomë. Do të jetë një alternativë e shkëlqyer për enët e dytë, mund të zëvendësojë plotësisht drekën ose darkën. Për të arritur një konsistencë të dendur të ushqimit mund të jetë përmes përfshirjes së bollgur në të.
përbërësit:
- kungull - 70 g;
- mollë - 70 g;
- kungull i njomë - 60 g;
- qumësht - 25 g;
- bollgur - 15 g;
- sheqer - 5 g;
- krem kosi - 5 g;
- gjalpë;
- vezë - 1/4 copë;
- kripe.
preparat
- Pritini perimet dhe mollët dhe sillni ato në një tigan për 20 minuta së bashku me gjalpë dhe kripë. Pastaj bëni një pure.
- Hidhni në qumështin e pastër, piqni përzierjen dhe shtoni mango në të, gatuajini 15 minuta.
- Ftoheni përzierjen në 60 gradë, bashkoni vezët dhe sheqerin, vendoseni në një myk.
- Top me salcë kosi dhe piqni derisa të bëhet.
Tavë kungull me mollë në një multivarkë
Ju mund të thjeshtoni në mënyrë të konsiderueshme procesin e gatimit nëse bëni një pjatë të tillë si një tavë me kungull dhe mollë në një multivarkë. Avantazhi i kësaj metode të gatimit është se ëmbëlsira nuk duhet të monitorohet vazhdimisht, gjëja kryesore është përgatitja e komponentëve në kohë dhe vendosja e tyre në tas të pajisjes, atëherë procesi do të vazhdojë automatikisht.
përbërësit:
- kungull - 400 g;
- sheqer - 4 tbsp. l;
- bollgur - 4 tbsp. l;
- vezë - 1 copë;
- gjalpë - 1 tbsp. l;
- kripë për shije;
preparat
- Boil kungull, prerja atë në copa dhe ujë gji, në multivark rreth 20 minuta. Për ta bërë këtë, ju mund të zgjidhni programin "Supë".
- Pure kungull, shtoni verdhë veze dhe rrëmbej, pastaj shtoni sheqer dhe një mango, përzierje mirë.
- Shkrihet gjalpë dhe shtohet në masë.
- Mundeni proteinën me kripë dhe shtoni në masë.
- Hidheni masën në tas, instaloni programin "Piqem" dhe pas 40 minutash, do të jetë gati një tavë e shijshme e kungujve dhe e mollëve.