Kombinimi i orizit dhe perimeve është një pjatë shumë e shijshme dhe ushqyese që mund të bëhet nga çdo perime e freskët ose e ngrirë në dispozicion në frigorifer. Ne ju ofrojmë disa receta të pilafit të perimeve, të cilat gjithnjë rezulton të jenë tepër aromatik dhe të kënaqshëm.
Pllakë e pllakës në një multivariate
përbërësit:
Kombinimi i orizit dhe perimeve është një pjatë shumë e shijshme dhe ushqyese që mund të bëhet nga çdo perime e freskët ose e ngrirë në dispozicion në frigorifer. Ne ju ofrojmë disa receta të pilafit të perimeve, të cilat gjithnjë rezulton të jenë tepër aromatik dhe të kënaqshëm.
Pllakë e pllakës në një multivariate
përbërësit:
- oriz i avulluar - 3 artikuj;
- uji - 6 artikuj;
- Piper bullgar - 5 copë;
- karrota - 3 copë;
- llambë - 1 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- shafran i Indisë - majë;
- koriandër - majë;
- aroma;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugë.
preparat
Si të gatuaj pilaf perimesh? Pra, së pari ne pastrojmë karotën dhe copëtojmë me kashtë. Ne gjithashtu bëjmë të njëjtën gjë me piper të përpunuar bullgar. Bulb dhe helen hudhër copëtuar. Tani derdhni në vajin shumëvjeçar të perimeve, vendosni perimet e përgatitura dhe përziejeni. Mbyllni pajisjen, vendosni mënyrën "Pjekja" dhe koha për 40 minuta. Pas sinjalit të gatshëm, shtoni kurorë, koriandër, përzieni sërish dhe përhapni orizin e larë. Përziejeni me perime, derdhni ujë të ngrohtë, kripë për shije dhe përgatiteni pjatën në mënyrën "Plov". Para se të shërbejnë, dekoroj pilaf perimesh me herbs të freskëta!
Receta për pilaf të hollë të perimeve
përbërësit:
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- karrota - 1 copë;
- kërpudha pyjore - 300 g;
- bizele të gjelbra të konservuara - 3 tbsp. lugët;
- aroma;
- uji i filtruar - 400 ml;
- Piper bullgar - 0,5 copë;
- oriz i gjatë me grurë 1 pc;
- llambë - 1 pc.
preparat
Përgatitni të gjitha perimet e para: i pastrojmë, i piqim dhe i presim në kashtë të vogla. Mushrooms janë grinded në feta të rastit dhe të skuqura në një tigan në vaj perimesh. Në një gize të veçantë, ngrohni vajin, derdhni qepën e parë dhe pastaj karrota deri në artë. Për perimet e skuqura pour piper dhe oriz bullgar. Ne e përziejmë mirë masën dhe përgatitëm edhe disa minuta. Pastaj derdhni me kujdes në ujë, hidhni erëza, derdhni një çiban dhe vendosni një zjarr të dobët. Pas 10 minutash hiqni kapakun dhe derdhni kërpudhat e përgatitura. Pas kësaj, gatuaj pilafin për një tjetër 10 minuta, shtoni bizele, merrni 5 minuta dhe hiqni nga pllaka.
Pilaf me perime me kërpudha
përbërësit:
- oriz i avulluar - 1 artikull;
- kampione të freskëta - 200 g;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- piper i kuq bullgar - 1 copë;
- vaj perimesh;
- domate - 2 copë;
- hudhër - 1 kokë;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Llambë është pastruar, shpëlarë, thërrmuar me një thikë dhe ka përplasur me vaj të nxehtë. Karrota përpunohen, rripat e copëtuara dhe dërgohen në një tigan. Piperet bullgare priten me copa arbitrare dhe shtohen perime së bashku me domate dhe kërpudha. Përmbajtja është e përzier, e kripur, e zvogëluar zjarri dhe le të vlim, duke shtuar erëza tuaj të preferuar. Rajs është larë, derdhur në një përzierje bimore, e mbushur me ujë dhe e mbuluar me një kapak. Pasi të lëngshme fillon të vlim, shtoni disa karafil të pastruar hudhër. Pas 10 minutash, absorboni plotësisht të gjithë ujin, prandaj ndërprisni gazin dhe lëreni pjatën "të dalë" pak.
Kumbulla perimesh me oriz dhe misër
përbërësit:
- orizi - 1,5 artikuj;
- llambë - 1 copë;
- bizele të konservuara - 1 tenxhere;
- misri i konservuar - 1 tenxhere;
- karrota - 1 copë;
- piper i ëmbël - 1 pc.;
- aroma;
- vaj perimesh - 50 ml.
preparat
Rajs është shpëlarë plotësisht dhe mbushur me ujë të filtruar. Llambë dhe karrota pastrohen, priten në kube, dhe piper përpunohet nga fara dhe shirita të copëtuar. Me bizele të konservuara dhe misër të ëmbël, derdhni lëngun. Tani vendoseni tiganin në zjarr, derdhni vajin në të dhe ngrohni. Pas kësaj, ne përhapim karota, e kalojmë atë, nxitje. Pastaj përhapni perimet e mbetura, nxisni dhe ngrohuni. Orbitur saktësisht bie në gjumë, ne ngjit hudhër dhe podsalivaem për shije. Plotësoni të gjitha me ujë të nxehtë dhe shuani pilaf derisa orizi të jetë gati.