Kapelani është shumë i shijshëm, i dobishëm dhe përveç kësaj - një peshk i lirë dhe i përballueshëm. Mund të shërbehet me patate të ziera , me oriz dhe hikërror. Ne ju ofrojmë disa receta për përgatitjen e kapelitit në një multivariate.
Receta capelin në multivariate
përbërësit:
- kapelë e freskët - 500 g;
- llambë - 2 copë.
- Për salcë:
- djathë - 100 g;
- krem kosi - 200 ml;
- erëza dhe seasonings për peshk.
preparat
Capelin për shije. Llambë është pastruar, grimcuar, spërkatur me kripë dhe pjekur nga duart. Pastaj pjesa e poshtme e multivark është e mbuluar me një hark dhe ne e përhapur kapelan me ruku. Tjetra, le të përgatisim një salcë djathi të butë. Për ta bërë këtë, përzihet djathë i integruar, erëza dhe salcë kosi deri në homogjenitet. Përhapeni salcën në peshk dhe shtoni pak ujë.
Pastaj zgjidhni "Pjekje" mode, futni timer për 35 minuta dhe mbyllni kapakun e pajisjes. Pas kësaj kohe, kapeli me qepë në multivarquet në salcë djathi është gati! Butësisht zhvendoseni në pjatë dhe dekoroni majën e pjatës me një qepë të shijshme.
Kapelani i rrahur në multivariate
përbërësit:
- kapelë - 1 kg;
- llambë - 2 copë;
- karrota - 2 copë;
- bizele aromatike - 8 copë;
- gjethe daulle - 3 copë;
- farat e koriandrit - 1 lugë çaji;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Ne e lëmë kapelanin tërësisht. Ne pastrojmë llambën, bluajmë atë dhe fshij karrota në një tigan të madh. Ne vendosim së pari peshkun në tigan, më pas perimet, shtojmë paste ngjishe domate dhe e vendosim atë me erëza. Pastaj derdhni një gjysmë gotë ujë të ftohtë, zgjidhni "Quenching" mode në panelin e instrumentit dhe shënoni atë për 2 orë. Ne shërbejmë një pjatë të gatshme me bimë të freskëta dhe patate të pjekura.
Një kapelë në një multivariate në domate
përbërësit:
- kapelë e freskët - 600 g;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- paste domate - 200 g;
- erëza.
preparat
Ne e lëmë mirë kapelanin, e lëmë atë nga kockat dhe zorrët. Në një tigan, në vaj, skuq rrezet e kuqe dhe karrota të integruara në një rende mesatare. Shtoni shtojcën e domates dhe prekni lehtë perimet në një zjarr të dobët. Ne e vendosim peshkun në një tas me multivarka, kripë, spërkat me seasonings, derdh rosto domate dhe kuzhinier për 15 minuta.
Capelin në një multivari me perime
përbërësit:
- kapelën e freskët të ngrirë - 500 g;
- Piper bullgar - 1 pc;
- domate - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- llambë - 1 copë;
- patate - 2 copë;
- erëza "piper limon" - 1 lugë çaji;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Hidratoni disa herë me ujë të ftohtë, thatë me një pecetë dhe spërkate me erëza "piper limoni". Pastaj përzieni me kujdes dhe lëreni të marinoni për 15 minuta. Mos e humbni kohën kot, ne pastrojmë deri karrota dhe prerë në feta hollë. Piper bullgar është përpunuar, ne heqim rrjedhin me farat dhe copëtuar nga gjysmave të hollë. Domate larë, prerë në gjysmë, dhe pastaj prerë në feta të vogla. Ne pastrojmë llambën dhe copëtojmë gjysmërretët. Patatet me kujdes me furçën time dhe, pa pastrim, prerë në feta hollë. Pepe të hidhura verdhë pije, hiqni rrjedhin me fara dhe prekni imët.
Tani që të gjithë përbërësit janë përgatitur, i vendosni në enën e multivarquet, pour pak vaj, kripë dhe piper për shije. Përzierje të thellë çdo gjë, të nivelit me një lugë, dhe në krye të nxjerr jashtë të bukur kapelë. Tani mbyllni mbulesën e instrumentit dhe valvulën e lirimit me avull. Ne gatuajmë në mënyrën "Peshku" për 20 minuta. Pas përfundimit të programit, valvula hapet me kujdes, i përhapim peshqit dhe perimet në një pjatë dhe dekorojmë me bimë të freskëta dhe copa të piper të ëmbël bullgar. Për një peshk të gatshëm, karrota pikante në gjuhën koreane do të përshtaten në mënyrë të përkryer si një rostiçeri.