Një nga varietetet më të dobishme dhe dietetike të mishit është Turqia. Ajo ka pak kolesterol, tretet lehtësisht dhe tretet. Mishi i këtij zogu ka një shije delikate, por është shumë e rëndësishme që të përgatitet siç duhet, mos e mbivendosni. Për të ruajtur të gjitha pronat e dobishme të këtij produkti, është më mirë të vlim, piqem ose piqem. Ne do t'ju tregojmë për gatim një gjeldeti në një multivarkë.
Turqia e Turqisë në një multivarkë në një marinadë hudre-soje
Receta për përgatitjen e shufrave të viçit në një multivarkë është jashtëzakonisht e thjeshtë, kërkon kohë dhe përpjekje minimale, dhe gjellë del të shijshme, lëng dhe ushqyese.
përbërësit:
- shufra e Turqisë - 2 copë;
- vaj luledielli - 5 tbsp. lugët;
- salcë soje - 70 g;
- hudhër - 3 karafil;
- piper i zi terren - për shije.
preparat
Pra, për shtrydhjen e hudhërve të marinadës përmes shtypit, shtoni vaj luledielli, salcë soje, erëza, përziejeni mirë. Nëse salcë soje është e kripur, atëherë përveç kësaj ju nuk mund të shtoni kripë. Shanks janë të zhytur mirë në një marinadë dhe të lënë në një vend të ftohtë. Sa më gjatë të mishit të marinohet, aq më i ngopur shijen e pjatës së gatshme. Tjetra, vendosni shins në kapacitetin e multivark, pour pjesa e mbetur e salce dhe kuzhinier në "Pjekje" mode për një orë.
Turqia kofshë me patate në multivark
përbërësit:
- kofshë gjeldeti - 1 pc.;
- patate - 1,3 kg;
- majonezë - 3 tbsp. lugët;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Rripa e Turqisë është rubbed me kripë, piper, greased me një përzierje të majonezë dhe mustardë. Ne lëmë për të marinuar për natën. Pritini patat në gjysmën ose lëni kripë të tërë, nëse jo të madhe. Ne vendosim hip në kupën e multivark, dhe ne vënë patate rreth. Ne vendosim kohëmatësin për 1 orë dhe 20 minuta në modalitetin "Piqem". Sipas kësaj recetë, ju gjithashtu mund të përgatisë këmbët e një turqi në një multivarkë.