Mbrëmjet e vjeshtës nuk mund të imagjinohen pa një filxhan çaj aromatik me bllokim të përgatitjes së tyre. Ëmbëlsia e preferuar mund të jetë gatuar në mënyrën e vjetër, me ndihmën e tretjes në sobë dhe konzervim, ose, me rastin e devaysov moderne, përdorni një krijues bukë.
Receta për bllokimin e qershisë në krijuesin e bukës
përbërësit:
- qershi të freskëta - 1 kg;
- sheqer - 500 g;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugë.
preparat
Unë pastroj manaferrat e mi nga rrjedhjet dhe eshtrat.
Në tasin e krijuesit të bukës ne instalojmë një shpatull për përzierjen, manaferrat, sheqerin dhe lëngun e limonit (ose 3-4 g acid limoni). Ne përziejmë përmbajtjen e krijuesit të bukës, mbulojmë bllokimin e ardhshëm me një kapak dhe zgjidhni "Jam" mode, ose "Jam" - në varësi të markës krijues të bukës.
Rreth përfundimit të gatimit do të le të dinë sinjalin e zërit, pas së cilës, bllokim qershi mund të mbështjellë në kanaçe sterilizuar.
Sipas një recetë të ngjashme, ju mund të bëni bllokim qershi në një krijues bukë, apo edhe një përzierje të qershisë dhe qershi në një raport 1: 1.
Jam i Apple në krijuesin e bukës
përbërësit:
- mollë - 500 g;
- sheqer - 500 g;
- kanellë - 1 ½ lugë.
preparat
Para se të gatuani bllokimin e mollës në krijuesin e bukës, mollët duhet të pastrohen dhe të priten në kube, me një anë prej rreth 2 cm.
Tjetra, ne ndjekim skemën tashmë të mirë-punuar: vendosim një shpatull në enën e krijuesit të bukës, mbulojmë të gjithë përbërësit dhe vendosim mënyrën "Jam". Jam i dashuruar mund të para-saldoj përbërësit në sobë për 20 minuta, dhe pastaj bluaj me një blender dhe dërgoni tek krijues bukë për "mode Confiture".
Si shtesë për bllokimin e mollës, gjatë gatimit mund të shtoni rrush të thatë, kajsi të thata, arra ose ndonjë manaferrë të freskët, për shembull, kastrati ose mjedra.
Jam nga oranges në një krijues bukë
Tifozët e delikatesave të pazakonta mund të provojnë recetë e bllokimit nga portokall: ëmbël dhe tepër aromatik, ai i ngjan pak mjaltë dhe është i përkryer për ata që nuk u pëlqen desserts me sheqer.
përbërësit:
- portokall (i madh) - 4 copë;
- sheqer - 500 g;
- limon - 1 pc.
preparat
Portokallet pastrohen, dy prej tyre janë copëtuar lehtë, ose tre në një rende (vetëm zest, nuk ka tul të bardhë!). Më pas, frutat duhet të priten në kube të mëdha dhe të vendosen në enën e krijuesit të bukës, së bashku me lëng, sheqer dhe lëng limoni. Ne vendosim modalitetin "Gem" dhe harrojmë se jam para sinjalit të zërit.
Nuk do të jetë e tepërt që të ketë një shtesë në formën e një grusht rrush të thatë, ose ½ lugë çaji xhenxhefil i integruar.
Ju mund të shërbeni bllokim portokall veçmas, ose si një shtesë për pjekje.