Ne i ofrojmë recetave të vëmendjes tuaj një byrek me mish në një multivarkë. Pjekja e tillë nuk do të lërë askënd indiferent dhe të ftuarit me siguri do të kërkojnë më shumë shtesa.
Recetë me mish derri në një shumëllojshmëri të gjerë
përbërësit:
Për provën:
- miell - 320 g;
- qumësht - 230 ml;
- gjalpë - 35 g;
- kripë - një majë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- maja e thatë e çastit - 5 g.
Për mbushjen:
- mishi i mishit të derrit shtëpiak - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- aroma;
- Supë e mishit - 40 ml.
preparat
Qumështi u ngroh pak, dhe gjalpi u shkrirë dhe përzierje gjithçka në një tas. Pastaj shtoni maja, vaj vegjetal dhe kripë. Gradualisht futeni miellin dhe përzierjeni tërësisht masën derisa të merret një brumë i butë. Ne e mbulojmë me një peshqir të pastër dhe e lëmë për 45 minuta në ngrohtësi. Mishi është i shtrembëruar në një mulli të mishit, shtoni qepë të imët dhe erëza të copëtuara. Llokoçis dhe derdh në një supë të vogël. Pjesa e poshtme e multivark është e mbuluar me letër të veçantë dhe smeared me vaj. Një pjesë e brumëzohet me duart e tij, e heq pjesën më të madhe dhe shpërndan në mënyrë të barabartë në tas, duke formuar anët. Tjetra, mbuloni sipërfaqen me mbushjen e mishit dhe mbuloni me brumin e mbetur të mbështjellë në një shtresë të hollë. Ne mbrojmë skajet, ndizni "Pjekjen" dhe përgatituni për një orë. Pastaj me kujdes ta ktheni byrek me mish të grirë në anën tjetër dhe të gatuaj në multivark për 20 minuta.
Byrek me mish nga bukë pita në multivarkë
përbërësit:
- lavash hollë armene - 1 fletë;
- viçi terren - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- djathë "ruse" - 120 g;
- bulb -1 pc;
- paste me domate - 15 ml;
- krem kosi - 60 ml;
- vaj perimesh - 20 ml;
- erëza - për shije.
preparat
Para se të gatuash një byrek me mish, ne lubrifikojmë multivarkware me vaj perimesh dhe zbrisim mishin e grirë. Fry atë për 5 minuta, duke zgjedhur programin "Frying". Llambë është pastruar, copëtuar dhe shtuar në mish. Sezoni me erëza, shtoni paste domate dhe përzierje. Passer për 5 minuta të tjera, dhe të vënë mbushjen në një tas. Tjetra, ne e përgatisim mbushjen: vezët rrihen me një mikser, derdhin salcë kosi dhe përzihet plotësisht. Në tryezë u përhap një fletë lavash, shtriu mbushjen dhe e përhapën me një lugë. Sasi e vogël me djathë të integruar, tjerr me një listë të trashë dhe përhapeni atë në pjatat e multivark. Mbushni me përzierje vezësh, mbyllni pajisjen dhe përgatiteni në "Pjekje" për 50 minuta. Pastaj, ktheje byrek dhe ngjyrë kafe në anën tjetër për 20 minuta.
Torta e mishit e bërë me pasta të pjekur në multivarkë
përbërësit:
- viçi terren - 350 g;
- llambë - 1 copë;
- pasta me gjalpë - 440 g;
- erëza.
preparat
Për të përgatitur një byrek me mish në një multivarkë, para-shkrini pasta të pjekur. Llambë është pastruar, i copëtuar dhe i skuqur me mish të grirë. Brumë mbështjellë, prerë madhësinë e pancakes multivarka 2 tas dhe vë shtresën e parë në fund. Nga lart shpërndani mishin e grirë dhe mbuloni me një fletë të dytë të brumit, duke copëtuar mirë skajet. Mbyllni kapakun dhe piqni në "Pjekje" në çdo anë për 30 minuta.