Këmba e pulave me patate është ndoshta më e lehtë për të përgatitur pjatën, e cila mund të bëhet jo vetëm për menutë e përditshme, por edhe për një rast të veçantë. Recetat e lehta me një minimum të përbërësve në dispozicion dhe një multivarkues do të ndihmojnë në gatim edhe më të lehtë.
Kockë pule me patate në multivariate
Recetë tradicionale të pulave provansale në lustër mjalti-mustardë do ta bëjnë tabelën tuaj festive jo vetëm të shijshme, por edhe më të bukur, të cilat vetëm kjo shkëlqim joshëse me shkëlqim është që mbulon këmbët me xham.
përbërësit:
- zhardhokët e patates - 750 g;
- qepë vjollcë - 2 copë.
- hudhër - 1 kokë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- mjaltë - 30 g;
- kokërr kokërr - 1 tbsp. lugë;
- piper i verdhë - 1 pc;
- kungull i njomë - 2 copë;
- këmbët e pulave - 4 copë;
- trumzë - 2 degë.
preparat
Patatet janë të miat dhe prerë në gjysmë ose në katër pjesë, në varësi të madhësisë origjinale. Ne gjithashtu prerë onions, dhe prerë palca në gjysmë-qarqet. Ne derdhim perimet me një lugë gjelle vaji, sezonin me kripë dhe piper.
Chicken këmbën time dhe butësisht thatë atë. Karafil me hudhër të zhytur në pure dhe kombinuar me mjaltë, mustardë , vajin e mbetur dhe kripën me piper. Përzierja që rezulton ka pastruar pulën dhe e lë atë për të marinuar për gjysmë ore.
Pas gjysëm ore, ne vendosim perimet në enën e multivark, ne shpërndajmë twigs e trumzë dhe këmbë mbi krye. Kthejeni pajisjen në modalitetin "Pjekje" dhe lini gjellën të gatuaj për 40-50 minuta. Në mes të pjekjes, pulat dhe perimet duhet të kthehen për një pjekje më të madhe.
Recetë për proshutë dhe patate në multivariate
Kjo recetë është shumë më e thjeshtë se ajo e mëparshme: një kripë e vogël, piper, paprikë dhe darkë perfekte është gati!
përbërësit:
- feces kale - 750 g;
- patate - 750 g;
- qepë e bardhë - 1 pc.;
- vaj ulliri - 1/4 e shekullit;
- kripë, piper - për shije;
- kofshë pulë - 8 copë.
- paprike e tymosur - 2 g;
- limon.
preparat
Përzieni lagjet e lara të patateve me lakër lakër dhe feta të mëdha të qepëve. Përzieni perimet nga perimet derdh vajin e ullirit, shtoni kripë dhe piper dhe përzierni gjithçka tërësisht.
Pulë e thatë, spërkateni në mënyrë të barabartë me një përzierje kripe, piper dhe paprikë. Në filxhan nxehtë multivarka derdh një pikë vaj ulliri, përhapjen e perimeve dhe vendin në ato kofshë pulë. Duke përdorur modalitetin "Pjekje", ne përgatisim tërë këmbën për 50-60 minuta, derisa mishi të jetë plotësisht i pjekur dhe perimet nuk janë të buta.
Shërbyer me salcë të shijshme me patate, të gatuar në një multivarkë, e ndjekur me feta limoni.
Leg me patate në multivark
përbërësit:
- zhardhokët e patateve - 1 kg;
- Spinaq i fresket - 255 g;
- qepë e bardhë - 1 pc.;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- karafil hudhër - 4 copë.
- kripë - 1 lugë çaji;
- Trumzë e thatë (gjethe) - 1 lugë çaji;
- piper i zi - 3/4 lugë.
- kofshë pulë - 6 copë.
- paprika - 3/4 lugë.
preparat
Para se të mund të përgatitni një këmbë të tërë me patate në një multivarquet, patatet do të thahen, priten dhe priten në katër pjesë. Përzihet me spinaq, copa të mëdha qepësh, si dhe kripë dhe piper. Ne derdhim vaj mbi perimet, pak kripë, trumzë, gjysmë lugë çaji piper dhe përziermë çdo gjë. Ne e thajmë pulën vetë, e fshijmë me kripë, piperin e mbetur, paprikën dhe karafilin e hudhrave në paste. Ne vendosim modalitetin "Pjekje" në multivarquet dhe përgatiteni pjatën për 50 minuta. Gjatë gatimit, llokoçis përmbajtjen e tasit disa herë në mënyrë që të dyja pulat dhe perimet të skuqen në mënyrë të barabartë.
Një qen i gatshëm i kuq duhet të shërbehet menjëherë në tryezë, pa harruar ta shoqërojë pjatën me salcën tuaj të preferuar dhe një sallatë të lehtë.