Pula është një mish i shijshëm dhe i shëndetshëm, i cili është dietë në të njëjtën kohë, prandaj pothuajse të gjithë e duan atë dhe mund ta hani çdo ditë. Pula nuk do t'ju shqetësojë, sepse mund ta gatuani në mënyra të ndryshme: të gjithë ose në pjesë. Një nga pjesët më të preferuara të pulës, shumë prej tyre kanë një këmbë.
Ata gjithashtu mund të jenë të gatuar në mënyra të ndryshme: piqem, skuqura ose shuhet. Disa e bëjnë atë në furrë, por ka edhe një mundësi - gatim këmbët në një multivariate. Në të, ata dalin të jenë të butë, por ato nuk thithin yndyrë të tepërt.
Fried kofshë në një multivark
Për këtë recetë, ju do të duhet një grup shumë i vogël i produkteve. Në të vërtetë gjithë këmbën, numri i tyre varet nga madhësia e multivariatit, dhe oreksi juaj, një vaj vegjetal i vogël, si dhe kripë dhe erëza për pulën sipas dëshirës suaj.
Para se të skuqni tërë këmbën në një multivarkë, ato duhet të lahen dhe të thahen. Në fund të multivarka derdh një vaj vegjetali të vogël. Pastaj spërkat këmbën me erëza, krijoi ato dhe vendosni në multivarkë. Ne vendosim mënyrën "Pjekje" në të për 1,5 orë. Gjatë përgatitjes së këmbëve, mbulesa multivarka duhet të hapet (në mes të procesit) dhe të kthehet mbi të gjithë këmbën në mënyrë që të jetë e skuqur në të dy anët.
Mishi në multivariate kthehet i butë dhe madhështor, dhe gjëja kryesore - të gjitha yndyrat mbeten në fund. Shërbyer këmbën tonë mund me çdo pjatë anësore, ose ju mund të hani vetëm me salcë.
Pjekur këmba e tërë në një multivariate
Nëse ju doni të gatuaj proshutë të pjekur, atëherë recetë për proshutë në një multivark me kos është e përkryer.
përbërësit:
- këmbë - 2-3 copë;
- kripë, erëza për shije;
- gjalpë për lubrifikim;
- kefir - 50-100 ml.
preparat
Për të filluar, këmba e tërë duhet të lahet dhe të pritet në disa pjesë. Pastaj spërkat tërë këmbën me kripë, erëza për pulë dhe derdh kefirin. Ne e përziejmë mirë këtë dhe martoheshim për 2-3 orë.
Ne lubrifikojmë tasin e vajit multivarkë, vendosim tërë këmbën në të dhe e mbushim me marinadën e mbetur kefir. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 1 orë, 30 minuta pas fillimit të gatimit, hapeni tasin dhe kthejeni tërë këmbën. Kur të mbarojë koha, marrim pulën dhe e shërbejmë në tavolinë.
Leg me patate në multivark
Një nga kombinimet më të preferuara për shumë njerëz është një pulë me patate, dhe në prani të një multivarquet kjo gjellë e mrekullueshme mund të jetë gatuar shumë lehtë dhe shpejt, duke përdorur një minimum përpjekje dhe energji.
përbërësit:
- kofshë pulë - 2 copë.
- patate - 200 g;
- kripë, erëza për pulë, piper.
preparat
Nëse keni kujdes për dietën tuaj dhe shqetësoheni për kolesterolin, atëherë e gjithë këmbët duhet të pastrohen, nëse jo, atëherë pa prerë lëkurën, prerë ato në disa pjesë. Pastaj sezoni me kripë, piper, sezon me përzierje për pulë dhe të lënë të marinoj. Në këtë kohë, lani patatet, hiqni ato dhe prerë ato në feta ose feta, si ata pëlqejnë. Në multivarka vë gjithë këmbën, dhe mes tyre - patate të prera. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 40 minuta, por 20 minuta pas fillimit të gatimit kthejeni patatet dhe pulën në mënyrë që çdo gjë të skuqet në mënyrë të barabartë në të dy anët. Shërbyer me perime të freskëta ose të kripura.
Pulë e tharë në një multivarkë
përbërësit:
- këmbët e pulës - 500 g;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- krem kosi - 200 g;
- supë pule - 1 artikull;
- kripë për shije.
preparat
Kofshë pule dhe e vënë atë në multivark. Qepët dhe karotat janë të miat dhe të pastra. Onions prerë në gjysmë unaza, dhe karrota tre në një rende të madhe, pas së cilës shtoni në pulë në multivark. Atje ne dërgojmë salcë kosi, kripë dhe supë. Ne kemi vënë jashtë programit "Quenching" dhe kuzhinier pule tonë për 2 orë, periodikisht kullimin condensate. Gota e gatshme e gatshme e shërbyer në tryezë me çdo pjatë anësore.