Tilapia është një peshk yndyrë dhe i lehtë për t'u përgatitur që është i përshtatshëm për pjekje, tiganisje dhe madje edhe avullim. Megjithë shijen e saj të këndshme, ekspertët thonë se nuk është e nevojshme të përfshihet rregullisht peshku në dietën tuaj për shkak të aftësisë së tij për të grumbulluar elemente që janë të pafavorshëm për trupin tonë. Por nëse e lëshon ende menunë për enët e tilapisë, përgatiteni sipas recetave, të cilat do të diskutojmë më tej.
Fileto Tilapia në një multivark me parmigjen dhe domate të thata
përbërësit:
- fileto e tilapisë - 1,2 kg;
- kopër të freskët - 2 tbsp. lugët;
- domate të thata - 4-6 copë;
- Parmesan i integruar - 3/4 e sendit;
- vaj ulliri - 30 ml;
- lëng limoni - 10 ml;
- majonezë të lehta - 40 g.
preparat
Fileto peshku, e tharë, e tharë nga eshtrat, nëse është e nevojshme, dhe më pas i kalitur me kripë dhe i fërkuar me kopër të freskët. Ne e vendosim peshkun në tas të yndyrshëm të pajisjes, duke e vendosur atë me mish. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" dhe prisni 30 minuta.
Gjatë kësaj kohe, është e mundur që të ketë kohë për të përgatitur përgatitjen e domates për tilapinë. Përzieni domate të thata të thara me parmendë të grirë, gjalpë, lëng limoni dhe majonezë shtëpi . Kur fileto është e gatshme, mbulo atë me përzierjen që rezulton dhe kuzhinier për një tjetër 10 minuta.
Ju mund të shërbeni tilapia me patate ose me perime gatuar edhe në një multivariate në paralele me peshk.
Recetë për tilapia pjekur në një multivark
përbërësit:
- fileto e tilapia - 500 g;
- karafil hudhër - 3 copë.
- xhenxhefil i integruar - 1 tbsp. lugë;
- salcë soje - 35 ml;
- lëng rrushi (nga rrushi i bardhë) - 50 ml;
- vaj susam - 12 ml;
- majdanoz, onions gjelbër për të shërbyer.
preparat
Para gatimit, fileto peshku kontrollohen për eshtra dhe fërkohen me një përzierje kripe dhe piperesh, të fundit që duhet të shijojnë. Ne bëjmë marinadë, përzierjen e hudhërëve të grirë me xhenxhefil të integruar, salcë soje dhe lëng, si dhe vaj susam dhe majdanoz. Hidh marinadën mbi fileto të multivarkës së vendosur në tas. Ne vendosim mode "Pjekje" dhe prisni me durim derisa peshku të pjeket në marinadë. Kjo do të marrë jo më shumë se 25 minuta.
Përgatitja e tilapisë për një çift në një multivarkë
përbërësit:
- fileto e tilapia - 500 g;
- limon - 2 copë;
- karrota - 45 g;
- kopër të freskët, majdanoz - 10 g;
- gjalpë - 30 g.
preparat
Një nga limonët është prerë në feta dhe të shtrira në copa pergamene. Në krye të secilës copë vendosim në fileto peshku, pasi sigurohemi që ajo të pastrohet nga kockat. Sezoni peshkun të shijoni, silleni me zarzavate të prera dhe karrota të grirë, pastaj përhapeni mbi secilën pjesë të feta gjalpë dhe transferoni pergamenë në skarë për avullim. Pasi të kaloni në mënyrën e duhur dhe të mbushni tas me ujë, përgatitni tilapinë për 25 minuta dhe menjëherë shërbeni atë me spërkatje me lëng limoni.
Pjatë Tilapia në multivark
Ndryshe nga shumë receta për të gatuar peshk në bukë, kjo është absolutisht e dobishme dhe madje rekomandohet për përdorim nga fëmijët. E hudhur lehtë me thërrime bajame do të bëjë një cilësi të ndryshme të pjatës, dhe perimesh garniturë do të rifreskoni atë. Në të njëjtën kohë, mos harroni se ju nuk keni nevojë të skuqura peshk në skuqje të thellë.
përbërësit:
- fileto e tilapia - 4 copë;
- bajame - 1 artikull;
- miell - 60 g;
- vezë e pulave - 1 copë;
- ujë - 15 ml;
- sheqer - 30 g;
- gjalpë - 30 g;
- gjysmë limoni.
preparat
Shpëlaj fileto peshku të lënë të thatë, dhe pastaj sezonin atë për shije. Nëse nuk keni miell bajame në dorë, rrëshqisni një gotë bajame në një thërrime të vogla dhe përzieni atë me miell, sheqer dhe një majë kripë. Më vete, mundi vezën me ujë. Shkrihet gjalpë.
Ne e zhytin peshkun në një vezë të rrahur, shkërmoqet atë në bukë dhe lyejmë atë me gjalpë të shkrirë. "Piqem" 25 minuta. Shërbyer me limon.