Panxhar, si një perime mjaft e madhe dhe e dendur, merr shumë kohë në gatim, por nëse i përdorni arritjet e teknologjisë së kuzhinës për këtë qëllim, përgatitja e këtij rrënja do të marrë shumë herë më pak. Si të gatuaj panxhar në një tenxhere me presion që do të mësoni nga artikulli ynë.
Gatimi me panxhar në tenxhere me presion Redmond
Për gatim, është mirë të zgjidhni perimet që nuk janë shumë të mëdha për të shkurtuar kohën e gatimit edhe më tej. Frutat e plota dhe të freskëta duhet të pastrohen nga papastërtia e tepërt dhe të shpëlarë me ujë të ftohtë, pastaj fshij panxhar me një peshqir letre dhe prerë majat, nëse ka. Pijet e mëdha mund të priten në gjysmë. Përveç paketës standarde të erëzave në formën e kripës dhe piperit, gjatë gatimit të panxharit, ju mund të shtoni një lugë çaji uthull balsamic në ujë, nga kjo perime do të përfitojnë vetëm në shije.
Ne vendosim perime në një tenxhere me presion dhe e mbushim atë me ujë në mënyrë që të mund të mbulohet. Solim dhe piper për shije. Ne vendosim mode "Legumes". Sa të gatuaj panxhari në tenxhere me presion varet nga madhësia e vetë perimeve, klasës së saj dhe fuqisë së pajisjes individuale, por skiconi kohën në 30 minuta dhe pastaj kontrolloni gatishmërinë dhe në cilin rast shtoni kohën në diskrecionin tuaj (vini re se gatimi vazhdon
Siç mund ta shihni, panxhari në tenxhere me presion është shumë i lehtë për t'u bashkuar, sepse ndryshe nga një tigan i thjeshtë, gatim bëhet nën presion, që do të thotë se produktet arrijnë gatishmërinë e tyre për një orë e gjysmë pa marrë parasysh kohën e nevojshme për të vendosur dhe lëshuar presionin (10-15 minuta, në varësi të markës dhe modelit të pajisjes).
Përveç kësaj, nuk është vetëm e mundur që të gatuaj panxhar në një tenxhere me lëng, por edhe për të bërë borsch , i cili do të marrë jo më shumë se një orë për të gatuar. Eksperimentoni dhe mos kini frikë nga risitë teknike, sepse ato synojnë ta bëjnë jetën më të lehtë.