Steaks gatuar në multivark, dalin amazingly i butë dhe i butë. Dhe nuk ka rëndësi se çfarë lloj mishi që ata janë bërë nga!
Biftek derri në multivariate
përbërësit:
- pulpë derri - 500 g;
- vaj ulliri;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- kos - për marinadë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Për përgatitjen e bishtajës së mishit të derrit në multivarkë marrim vetëm mish të freskët, mundësisht mish. Pritini në copa të paktën 2 cm të trasha nëpër fibra. Pastaj secila fetë është e kripur dhe e pjekur për shije nga të dy anët. Ju mund të marinoni mish në kos, pastaj del më shumë lëng. Menjëherë para gatimit, e thajmë mishin dhe e mbulojmë me vaj ulliri. Ne e kthejmë multivarkuesin në modalitetin "Hot", derdhim një vaj vegjetal pak dhe skuqim steaks për 3-5 minuta në të dy anët. Me të njëjtën recetë, ju lehtë mund të gatuaj në një multivarquet dhe steaks nga viçi .
Salmon biftek në multivark
përbërësit:
- copa të salmonit - 3 pjesë;
- gjalpë;
- uji - 4 artikuj;
- kripë, piper - për shije;
- kokrra të shegës - për zbukurim;
- limon - 1 pc.
Për salcë:
- krem kosi - 40 ml;
- krem - 100 ml;
- kopër, majdanoz;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Merrni steaks të salmon, minave, fshij atë me erëza dhe kripë, spërkat me lëng limoni. Ne derdhim ujë në enën e multivarkës, hedhim disa gjethe dafinash. Në krye të kontejnerit të instalimit për enët gatim për një çift. Ne kemi vënë në copa të peshkut, mbyllni kapakun. Ne zgjedhim programin "Gatim me avull" dhe pas rreth 20 minutash salmoni në multivarquet është gati! Ndërsa peshku është duke u përgatitur, bëni salcë: përzierni salcë kosi, krem, bimë të grimcuara, shtoni pak kripë dhe piper. Kur shërbejmë në tavolinë, ne e dekorojmë gjellën me një shegë, limon ose majdanoz. Në mënyrë të ngjashme, ju mund të përgatisni një troftë të shijshme aromatike nga një troftë në një multivarkë.
Turqia biftek në multivarkë
përbërësit:
- viça turqi - 4 copë;
- vaj perimesh;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Ne përhapim tasin e pusit shumëvjeçar me vajin e perimeve. Çdo biftek është larë ndaras me ujë të ftohtë dhe ngjyhet me një peshqir. Përzieni së bashku kripën, piperin e zi dhe këtë përzierje aromatike tërësisht thithin steakët e turqisë. Ne kemi vënë copa në tas të multivark dhe të kthehet në pajisjen për 40 minuta, duke vënë jashtë programit "pjekje". Pas rreth 20 minutash pas fillimit të gatimit, me kujdes ta ktheni mishin në anën tjetër. Ne e skuqim gjeldetin në multivarquet në gatishmërinë dhe gjendjen e butë të saj. Ne shërbejmë steaks domosdoshmërisht të nxehtë dhe me perime të freskëta.