Multivarka është padyshim një pajisje interesante, por është e vështirë të mos pajtoheni me faktin se vegël e re e modës mund të zëvendësohet me një tenxhere konvencionale. Një përjashtim për multivarietet është vetëm modaliteti "Shuarje". Natyrisht, ky opsion është në dispozicion në një pirun të thjeshtë, por plotësia e shijes, e cila formohet gjatë gatimit të gjatë në tas të multivarkës, nuk mund të shuhet në një pjatë të zakonshme. Kontrolloni këtë deklaratë për përvojën tuaj, mundeni duke e bërë lakër të zier me mish në një multivariate sipas recetave të mëposhtme.
Lakër turshi i përzier me mish në një multivariate - recetë
përbërësit:
- gjalpë - 55 g;
- qepë - 90 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- miell - 35 g;
- mish viçi i kripur - 450 g;
- patate të skuqura - 320 g;
- patate - 170 g;
- Salcë Worcestersky - 15 ml;
- krem - 120 ml;
- gjethe dafinat - 2 copë;
- pule ose supë viçi - 2 litra;
- djathë i integruar, bukë për të shërbyer.
preparat
Pas ngrohjes së tasit të pajisjes, shkrijeni gjalpin në të dhe ruani qepën mbi të. Për të pjekur në qepë, shtoni hudhër, një miell pak, dhe llokoçis. Tani është koha për të shtuar pjesën tjetër të përbërësve: dërgoni në mënyrë të sigurt çdo gjë në tas, përveç kremit, djathit dhe bukës. Mbyllni kapakun e pajisjes dhe vendosni mode "Supë" ose "Shuarje" për disa orë. Pas sinjalit të zërit, shtoni supë me krem, derdhni pllakat, sillni me djathë dhe shërbejeni me bukë.
Lakër me mish, mushrooms dhe prunes në një multivariate - recetë
përbërësit:
- lakër turshi - 2 kg;
- lakër të freskët - 1,5 kg;
- Turqia - 900 g;
- mish lean dhe mish derri - 1.8 kg;
- suxhuk derri ose proshutë - 150 g;
- kërpudha të bardha (të thata) - 55 g;
- një grusht me prunes;
- qepë - 540 g;
- lëng domate - 900 ml;
- paste domate - 45 g;
- qimnon, piper i ëmbël - për shije.
preparat
Para-mbushni kërpudhat me ujë të nxehtë dhe leni të fryhet. Përzieni lëngun nga kërpudhat me lëng domate dhe makarona, dhe shkurtoni kërpudhat dhe i skuqni me onions në feta proshutë duke përdorur "Bake" mode. Për tiganisje, vendosni kumbulla, erëza dhe mish të këmbyera. Kur kapet mishi, vendosini të dyja llojet e lakrës në një tas dhe plotësoni atë me zgjidhjen e kërpudhave të domates, të cilën e kemi përgatitur më herët.
Lakër me mish në multivark duhet të jetë në "Supë" ose "Quenching" mode për 2,5 orë.
Të freskët lakër të freskët të Pekinit me mish në një multivarkë
përbërësit:
- viçi - 450 g;
- petë oriz - 75 g;
- kreu i lakrës së Pekinit;
- tofu të ngurta - 130 g;
- kërpudha shiitake - 8 copë;
- spinaq dhe qepë e gjelbër;
- dashi broth - 2,5 litra;
- salcë soje - 55 ml;
- myrin - 60 ml;
- hir - 30 ml.
preparat
Pritini shiritat e viçit në një tas të thatë dhe të nxehtë me kërpudha. Kur këto të fundit japin gjithë lagështinë e tyre, derdhni mishin me supë, sojë, mirinë dhe hir, mbylleni kapakun dhe mishin atë për një orë duke përdorur "Shuarje". Pas kalimit të kohës, vendosim lakër lakër dhe oriz në supë të mbetur, vendosim edhe 20 minuta shtesë në timer. Në finale, shtoni lakër të zier me një grusht spinaq dhe qepë të gjelbër, le të ulet ulen për 10 minuta dhe provoni kompaninë e tofu.
Lakër me mish dhe perime në Multivariate
përbërësit:
- lakër të bardhë - 280 g;
- viçi - 500 g;
- karrota - 120 g;
- piper i ëmbël - 140 g;
- qepë - 140 g;
- Tuberët e patates - 200 g;
- paste domate - 35 g;
- supë viçi - 550 ml.
preparat
Në pjesën e poshtme të tasit multivach ne vendosim kube patate, karrota, qepë dhe piper në shtresa. Ne çdo sezon dhe plotësojmë gjethet e dafinës para se të vendosim mishin në multivarkë. Shtresa e fundit e lengut do të jetë lakër i copëtuar, pas së cilës, të gjithë përmbajtjen e tas do të derdhet me një zgjidhje të paste domate në supë. Mbetet vetëm për të mbuluar kapakun e pajisjes dhe të gatuaj lakër të zier me mish në multivark duke përdorur "Quenching" mode për një orë e gjysmë.