Një rostiçeri i mirë kombinon thjeshtësinë, shijen e shkëlqyer dhe lehtësinë e përdorimit, të tre kriteret për një vakt të suksesshëm korrespondojnë me një shumëllojshmëri të snacks në tartlets. Një pjatë e këtij formati është veçanërisht e përshtatshme për pritjet, ku domosdoshmëria absolute është për një kafshatë për të ngrënë. Appetizers në tartlets, recipes të cilat ne do të ndajmë me ju më poshtë, janë shumë të arritshme dhe praktike, dhe gjithashtu relevante në çdo tabelë festive.
Snack me karkaleca në tartlets
përbërësit:
- majonezë - gjysmë shekulli;
- Dijon mustardë - 1 tbsp. lugë;
- karkaleca të skuqura peeled - 500 g;
- qepë jeshile - 4 pendë;
- misri i konservuar - 1 tenxhere;
- selino - 2 rrjedh;
- piper i ëmbël i kuq - 1 pc;
- majdanoz (copëtuar) - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 2 karafil;
- kile (grimcuar) - 1 lugë çaji;
- piper i gjelbër - 1/2 copë;
- piper i zi - 1/4 tsp.
- tartlets.
preparat
Në një tas të vogël, përzihet majonezë, mustardë, djegës dhe piper i zi. Prerë imët qepë, selino, speca e ëmbël, majdanoz dhe hudhër, ju mund të shtoni disa lugë çaji kaperi. Shtoni karkalecat para gatimit në perimet e copëtuara, mbushni sallatën me një përzierje të senatit dhe majonezës dhe vendosni në tartlets.
Ky rostiçeri mund të shërbehet i ftohtë dhe mund ta vendosni në furrë derisa të bëhet kafe në 200 gradë.
Snack me kërpudha në tartlets
Snacks me kërpudha janë një mundësi për të kënaqur të gjithë mysafirët e pranishëm, sepse ata nuk më pëlqen të kombinojnë kërpudhat me krem dhe bimët me aromë. Në këtë recetë ju mund të përdorni absolutisht çdo kërpudha, nga shampanjave të blera, në kërpudha aromatike të bardha pyjore.
përbërësit:
- pastë e pudër - 1 paketë;
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- shallots - 2 copë;
- kërpudha - 250 g;
- hudhër - 1 karafil;
- rozmarinë e freskët - 1 lugë çaji;
- djathë "Parmesan" - 30 g;
- vezë - 1 copë;
- krem - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Në një tigan, shkrihet gjalpë dhe skuq atë deri në butë, rreth 2 minuta. Shto kërpudha të copëtuar, hudhër të copëtuar dhe vazhdoni të gatuani për 5 minuta. Shto rozmarinë, kripën dhe piperin në shije, lëreni masën derisa të ftoheni plotësisht.
Pastë pudre dhe prerë në qarqet. Ne i vendosim qarqet në një formë për pjekjen e cupcakes.
Në një tas të veçantë, përzierje vezë, krem, grirë "Parmesan" dhe kërpudha. Vendoseni përzierje në tartlets nga brumë dhe piqni në furrë në 200 gradë 15-17 minuta. Opacioni është i gatshëm, tartlets me mbushje duhet të ftohtë për disa minuta, pas së cilës ata mund të shërbejnë.
Dhe tani ju ofrojmë disa receta për appetizers të ftohtë në tartlets.
Snack me salmon në tartlets
përbërësit:
- tartlets;
- krem kosi - 250 g;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- kopër (copëtuar) - 1 tbsp. lugë + për dekorim;
- kaperi - 2 lugë;
- salmon i tymosur - 100 g.
preparat
Mix krem kosi me lëng limoni, kopër copëtuar dhe kaperi, sezonin me kripë dhe piper për shije. Mbushni tartlets me krem dhe përhapeni mbi një fetë salmoni. Ne zbukurojmë tartletin me copë copëtuar.
Tartlets me salmon dhe krem kosi pikante
përbërësit:
- krem kosi - 250 g;
- brumë të freskët - 2 gjethe;
- vaj ulliri;
- rrikë integruar - 1 lugë çaji;
- domate me qershi - 100 g;
- arugula - 30 g;
- Salmon - 100 g.
preparat
Brumë është prerë në sheshe dhe të vënë në forma të rrumbullakta për cupcakes, vajosur me vaj ulliri. Piqem këmishën me ngjyrë të artë dhe pastaj krejtësisht të freskët.
Rrikë hekura është e përzier me salcë kosi, kripë dhe piper. Përhapeni kremin me salcë me erëza në tartlets të ftohur, dekoroni me gjysmën e domate të qershisë, gjethet e rucullës dhe shiritat e salmonit të tymosur.
Një shtesë e shkëlqyer për këtë lloj të rostiçeri mund të jetë arra e copëtuar, dhe për një domate të freskët pikante mund të zëvendësohet me tharë.