Sallatat, në të cilat ka një peshk të nxehtë të tymosur, përgatiten shumë shpejt sepse komponenti kryesor është tashmë gati për përdorim. E vetmja vështirësi dhe garanci për një pjatë të suksesshme është përgatitja e kujdesshme e fileteve të peshkut, që të mos bien në një kockë të vetme. Dhe disa shembuj të salads thjeshtë dhe të përzemërt janë përshkruar më poshtë.
Recetë për sallatë me peshk të nxehtë me patate
Një sallatë e thjeshtë e atyre ushqimeve që, si rregull, mbeten në frigorifer pas një festë.
përbërësit:
- vezë - 5 copë;
- domate - 1 të mëdha;
- karrota - 1 copë;
- cod e pirjes së duhanit të nxehtë - 300 g;
- patate - 3 copë;
- bizele të gjelbra - ½ kanaçe;
- kopër - ½ laps;
- kripë, majonezë.
preparat
Më parë, ne piqem patatet në një uniformë në mënyrë që të mund të qetësohet mjaftueshëm. Flokëkuq i prerë me kashtë dhe dërguar në një tigan. Ajo nuk duhet të jetë plotësisht e gatshme, por nuk krijon më. Bëje më mirë në temperaturën më të lartë, atëherë ajo do të ketë kohë për të ngjyrosur flokët e saj. Vezët duhet të jenë të ziera, si zakonisht. Tresku duhet të çmontoni me kujdes duart tuaja, të hiqni të gjitha kockat dhe të çmontoni në copa. sepse cod - peshk shumë i thatë, është më mirë të plotësoni këtë rast me majonezë, kështu që sallata ishte më e lëngët. Tani patatet janë prerë në kube të vogla, dhe vezët dhe domate janë mjaft të mëdha. Mix të gjitha produktet, duke përfshirë bizele, kripë, sezon me majonezë dhe spërkatni me bollëk me copë copëtuar.
Sallatë e kuqe e nxehtë e tymosur e kuqe pa majonezë
Sekreti i shijes së shijshme të kësaj sallate në një salcë në të cilën nuk ka majonezë.
përbërësit:
- salmoni i nxehtë rozë i tymosur - 200 g;
- selino - 1 rrjedhin;
- Piper bullgar - 150 g;
- djathë - 150 g;
- vezë - 3 copë;
- perime;
- salcë kosi, lëng limoni, salcë soje, mustardë.
preparat
Vezët janë zier dhe le të ftohet në ujë të ftohtë. Selino, specat dhe vezët, prerë në kube të vogla, bluaj djathin në një rende. Peshku, si gjithmonë, ne do të çmontojme nga duart, në mënyrë që të mos humbasim eshtrat. Për salcë, kombinoni salcë kosi dhe pak mustardë, lëng limoni dhe salcë soje. Numri i saktë është i vështirë për tu dhënë këtu, ju mund të eksperimentoni dhe të përfundoni përmasat tuaja ideale. Shtoni zarzavate të prera në salcë dhe vishni sallatën.
Sallatë me peshk të nxehtë të tymosur dhe oriz
Një sallatë e lehtë aromatike-snack është shërbyer më mirë në tartlets gati.
përbërësit:
- kastravec - 1 copë;
- ullinj - 150 g;
- oriz - 100 g;
- skumbri i nxehtë i tymosur - 250 g;
- leeks - 1 rrjedhin;
- Kopra - 6 degë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- majonezë;
- tartlets janë rërë.
preparat
Ju duhet ta përgatisni orizin paraprakisht në mënyrë që të ftoheni nga koha kur të hyni në sallatë. Është mirë të marrësh oriz
Është më mirë të mos pritet skumbri, por ta ndash me duart dhe menjëherë të heqësh qafe eshtrat. Është një peshk shumë yndyror, por oriz thjesht do të thithë yndyrë të tepërt. Qepë prerë në unaza të hollë dhe mos harroni pak për të ndarë ato. Ullinjve prerë në gjysmë, kastravec - një kub të vogël, kopër dhe hudhër të copëtuar imët, shtoni pak kripë dhe peretrem në një llaç. Tjetra, shtoni atyre majonezë dhe të merrni një salcë shijshme aromatike, të cilën e mbushim sallatën, pasi të lidhim të gjitha produktet. Tani përhapet në tartlets dhe ne do të shijojmë një meze të lehtë aromatike.