Për të imagjinuar një snacks lehtë dhe më të përshtatshëm canapes për thithjen gjatë një tavolinë shuplakë është thjesht e pamundur. Sanduiçe ose skewers në miniaturë jo vetëm që duken bukur në tabaka, por gjithashtu do të japin ndonjë prej tyre një gamë të plotë kënaqësish shije, jo më keq se një meze të lehtë, mbi të cilën keni humbur orën e rrahur. Recipes e canapés thjeshtë elementare janë mbledhur më poshtë.
Canape me mocarela dhe qershi
Nëse jeni të lodhur nga idetë e zakonshme për kanape në një tavolinë festive, atëherë merrni si bazë një kombinim të freskët të mozzarellës dhe domates së qershisë në skewers. Duket si një aptetizer më i ndritur se fqinjët e tyre të djathit.
përbërësit:
- domate qershi;
- topa të vogla të mozzarellës së re;
- gjethet e bazilikës së gjelbër;
- proshutë djathi;
- Lustër balzamike.
preparat
Përgatitja është qesharake e lehtë: prerë domate e qershisë në gjysmë dhe me lehtësi spërkate prerjen me piper të zi. String një nga gjysmave në një skaj, e ndjekur nga një top djathë, një fetë e proshutë dhe një fletë të basil gjelbër. Fixoni përbërjen e gjysmës së dytë të domates dhe derdhini skewers direkt në gjellë me lustër balsamic.
Snack e canape me djathë dhe pineapple
përbërësit:
- unaza pineapple - 4 copë;
- qepë purpur - 1 pc;
- domate të freskëta - 1 pc.;
- piper i kuq i ëmbël;
- një grusht gjethe koriandër;
- lëng limoni - 15 ml;
- vaj ulliri - 15 ml;
- krem djathi ;
- krisur.
preparat
Pritini perimet në kube të vogla dhe kombinoni ato me zarzavate koriandër. Ne mbushim salsa perimesh me nje perzierje gjelle dhe leng limoni, shto erijet per shije.
Lubrifikoni djathin krem djathë, në krye të nxjerr një lugë ëmbëlsirë salsa pineapple dhe për të shërbyer.
Canape me kërpudha në skewers
Përgatitja e një kanape të këtij lloji do të marrë më pak kohë nëse në vend të rozmarinës rrjedh përdorni skewers zakonshëm të drurit, por në qoftë se ju nuk jeni shumë dembel, dega rozmarinë do të japë një aromë mahnitëse në gjellë.
përbërësit:
- champignons - 7-8 copë;
- piper i ëmbël;
- domate rrushi;
- një bandë rozmarini të freskët;
- erëza dhe vaj.
preparat
Ne e pastrojmë degën e rozmarinës nga gjilpëra, duke e lënë "bishtin" e tyre në buzë. Ne thurim kërpudha, feta piper dhe domate në skewers, perime dhe kërpudha shumë sezonale, dhe pastaj derdhim vaj. Fry skewers në një tigan ose skarë derisa piper është e butë.
Canape me cornichons
përbërësit:
- dolli i bukës së bardhë;
- krem kosi - 35 g;
- mustarda e grurit - 35 g;
- viçi i zier - 80 g;
- gjalpë - 60 g.
preparat
Fllad bukë të prera në feta dhe të skuqura përveç nën vuaj derisa të shfaqet një kore e kuqe. Mbushe plotësisht bukën, pastaj mbulojeni me salcë nga kremra kosi dhe sinapi kokërr. Ne prerë viçin e zier me shtresa të holla dhe të nxjerrim pjesë të mishit për dolli. Ne vendosim cornichon marinuar në krye dhe recetë tonë të thjeshtë kanape është gati për të shërbyer.
Kanape me kallamar
përbërësit:
- kallamar - 50 g;
- chorizo sallam (ose çdo suxhuk të mprehtë) - 50 g;
- domate - 75 g;
- pasta me pudre;
- vezë e pulave - 1 copë;
- një bandë e qepëve të gjelbra;
- vaj perimesh - për tiganisje.
preparat
Trungu i kallamarit është i mbuluar me ujë të valë dhe ne pastrojmë filma të ndara. Ne prerë squids në kube të vogla dhe të prerë sallam chorizo. Mix kallamar me sallam dhe feta të vogla të domate.
Rrotulloni pasticionin e zbrazët sa më pak të jetë e mundur. Ne e prerë brumin në sheshe, përgjatë diagonale ne vendosim shiritin e mbushjes dhe e kthejmë gjithçka në një kon, duke mos harruar që të shqyejmë skajet me vezën e rrahur, në mënyrë që të qëndrojmë më mirë. Për bukuri, ne rregullojmë të dyja anët e "purollëkut" me copa qepësh të gjelbra.
Ngroheni vajin e perimeve dhe skuqini meze me skuqje të thellë derisa brumi të bëhet artë.