Edhe në post ju doni të përkëdhel veten me një shumëllojshmëri të pjatave, dhe nuk e kthejnë atë në një grevë urie. Në këtë artikull, ne do të flasim me ju për të bërë pancakes shijshme.
Receta për fritters ligët
përbërësit:
- ujë të filtruar - 350 ml;
- maja e thatë - 1 lugë çaji;
- kripë është e vogël - majë;
- sheqer - 1 tbsp. lugë.
preparat
Në një tas të derdh ujë të ngrohtë, ne hedhim sheqer, kripë dhe miell shurdhur me maja. Ne gatuajmë një brumë të lëngët homogjen, mbulojmë me një film dhe hiqim atë në nxehtësi. Pas një ore, ajo do të rritet në volum dhe flluska të vogla do të shfaqen në sipërfaqe. Tani, pa përzierjen, me kujdes merrni me lugë dhe vendoseni në tiganin e nxehtë me vaj. Fry grirë frutash të ligët mbi maja nga të dy anët në një zjarr të vogël deri në koren e artë. Pastaj një tharje pak ato në një peshqir kuzhinë nga yndyra e tepërt dhe shërbeu të ngrohtë me mjaltë të lëngët ose ndonjë ohm jam !
Fritters në maja
përbërësit:
- miell - 200 g;
- ujë të ngrohtë - 250 ml;
- sheqer - 2 tsp.
- karrota - 1 copë;
- vaj perimesh;
- maja e thatë - 1 tsp.
preparat
Ne shoshim miellin, sillnim sheqerin, kripën dhe maja e thatë e çastit. Pastaj hidheni butësisht në përzierjen e thatë që rezulton në ujë të ngrohtë, përzieni, mbuloni me një pecetë dhe hiqni për t'u ngritur në një vend të ngrohtë. Ne shënojmë saktësisht 1 orë dhe në ndërkohë ne përgatisim karrota: larë atë, e pastrojmë dhe shink me një rende të vogël. Tjetra, vendoseni brumin dhe përziejeni mirë. Pans paraprakisht para, derdh një vaj vegjetal pak dhe përhapjen e brumë me një lugë të lagur. Fry pancakes nga dy anët në një ngjyrë të kuqe, dhe pastaj të shërbejë, spërkatën me sheqer pluhur.
Fritters me mollë në maja
përbërësit:
- mollë - 3 copë;
- miell - 500 g;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- maja e thatë - 5 g;
- ujë - 500 ml;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- vanillin - 1 qeskë;
- kripë - majë.
preparat
Mielli është i njomur me një kripë të mirë, sheqer, maja të thatë dhe sheqer vanilje. Mollët janë larë, fshij të thatë dhe fshij në një rende të madhe. Për përzierjen e miellit, shtoni ujë të filtruar ngrohtë, vaj perimesh dhe përzierje me molla. Ne gatuajmë mirë me një lugë dhe lëmë brumë në një vend të ngrohtë. Hidheni tiganin, derdhni pak vaj, përhapni frutat e thatë në maja të thatë me një lugë gjelle dhe skuquni mbi nxehtësinë e mesme, duke mbuluar kapakun.