Patate zrazy me mish

Zrazy është një pjatë e thjeshtë, e përballueshme, e kënaqshme dhe gjithashtu shumë e shijshme. Si të gatuaj patate të zura me mish, ju do të mësoni duke lexuar këtë artikull.

Patate Zrazy me mish - recetë

përbërësit:

• patate - 1 kg;
• qepë - 200 g;
• derri i grirë - 400 g;
• karrota - 150 g;
• miell - 100 g;
• kripe;
• piper;
• crumbs bukë ;
• vezë - 1 copë;
• vaj perimesh te rafinuar.

preparat

Mishi i mishit të derrit është vendosur në një tigan dhe gatuar derisa mishi fillon të ndriçohet. Ne shtojmë një qepë të copëtuar pak, piper dhe kripë për shije. Flokëkuq të pastër dhe le atë përmes një rende të madhe, shtoni në mish. Fry mish të grirë me perime deri gati dhe të vënë në një tas. Ne pastrojmë patatin dhe e vlim atë. Pastaj derdhni lëngun, përzini vezën dhe copëtoni patatet në një pure. Hidheni në miell dhe përziejini. Duhet të dalë një masë e dendur. Ne formojmë ëmbëlsira të vogla dhe vendosim mish të grirë në qendër. Ne e mbulojmë atë nga lart me një brumë me patate dhe formojmë zhurmë, i lëshojmë ato në bukë dhe skuqim deri në të kuqe.

Patate të shijshme zrazy me mish dhe kërpudha - recetë

përbërësit:

• patate - 1.4 kg;
• viçi - 400 g;
• kërpudha të thata të bardha - 150 g;
• qepë - 120 g;
• vezë - 1 copë;
• karrota - 100 g;
• gjalpë i butë 73% përmbajtje yndyre - 100 g;
• miell - 120 g;
• kripe;
• piper.

preparat

Kërpudhat e bardha të thata janë të mbushura me ujë të valë, pas rreth 10 minutash ikin ujin. Pastaj derdhim sërish me ujë të valë dhe lëreni të qëndrojë për një orë. Ndërkohë, derisa të gatshëm për të vluar patate, derdh ujë, pure, kripë, piper, shtoni miell, vezë dhe llokoçis mirë. Për mbushjen, mishi është shtrembëruar në një mulli të mishit, ne i shtojmë asaj kërpudha të prera, qepë të copëtuar dhe karota të integruara. Mish të freskët me perime për rreth 40 minuta në një tigan brenda kapakut. Add gjalpë në fund, në sajë të cilën mbushje do të bëhet më lëng, kripë dhe përzierje. Bordi i prerjes mbulohet me film ushqimor, vajoseni lehtë me vaj. Lagur lugë gjelle me lugë lagur, vënë patate mbi të, vënë atë në film, lehtë shtypni atë për të bërë një tortë. Në vend të qendrës mbushni dhe kapni skajet. Ne rrokulliset patate zrazy me mish dhe kërpudha në breadcrumbs dhe skuq deri në të kuqe.

Patate zrazy me mish mund gjithashtu të jetë i gatuar në furrë. Për ta bërë këtë, vendoseni në një fletë pjekjeje dhe piqni në një temperaturë të moderuar për rreth gjysmë ore deri në ngjyrë kafe të artë.

Tani ju e dini se si duhet të përgatisë patate zrazy me mish. Siç mund ta shihni, kjo nuk është aspak e vështirë. Gjithkush ka një oreks të këndshëm!