Lakër brokoli lakmuar shpesh gjendet në receta dhe rekomandime për ushqim të shëndetshëm dhe diete. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, nëse kujton se brokoli është më i dobishmi nga të gjitha llojet e lakrës dhe avullimi është vetëm pak më i ulët në cilësi të djathit. Brokoli është plot me vitaminë C dhe antioksidantë, hekur dhe proteina, dhe është veçanërisht e rëndësishme ta përfshijë atë në dietën e fëmijëve. Për fat të keq, fëmijët tanë rrallë kanë një dashuri të veçantë për brokolin, kështu që shumë nëna përpiqen të fshehin produktin e paditur nën një shtresë të trashë djathi të shkrirë, në buding ose supave të pjekura.
Si të gatuaj brokoli për një çift?
përbërësit:
- brokoli - 1 kg;
- limon - 1 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- paprika (toka) - 1 majë;
- kripë - për shije.
preparat
Kreu i brokolit është larë plotësisht nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë dhe një thikë e mprehtë është e ndarë në inflorescences. Ne i vendosim ato në nivelin e sipërm të avullit dhe ndizet për 10 minuta.
Nëse nuk jeni pronar i lumtur i kësaj njësie të kuzhinës, përdorni një tenxhere të zakonshme dhe shtylla. Për ta bërë këtë, derdh një të tretën e ujit në një tigan dhe të sjellë atë në një çiban. Ne e zvogëlojmë zjarrin në minimum, vendosim një sërf dhe vendosim brokolin. Gatuajmë nën kapak të mbyllur vetëm 7 minuta.
Ndërkohë, ne do ta mbushim stacionin e gazit. Ne nje tigan, ne e ngrohem vajin e ullirit dhe shtrydhim hudheren nepermjet shtypit. Përzierje dhe shtoni zest integruar në një rende gjobë. Fry, nxitje, vetëm gjysmë minute dhe hiqni nga zjarri. Shto lëng limoni, kripë dhe paprika. Ne derdhur salcë mbi lakër turshi - një pjatë të dobishme dhe me erëza të mishit ose peshkut është gati! Është gjithashtu shumë e shijshme për të marrë nëse spërkatni një tjetër brokoli të nxehtë të integruar "Parmesan".
Si të gatuaj brokoli për një çift në një multivariate?
përbërësit:
- brokoli - 0,5 kg.
preparat
Le të shohim se si të gatuaj brokoli . Së pari, e çmontojmë atë në tufat e tufës dhe piqem mirë. Në një tas multivarki derdh gjysmë litër ujë të vluar, kështu që do të jetë më i shpejtë. Dhe aktivizoni modalitetin "Gatimi me avull". Sa të gatuaj brokoli për një çift varet nga përdorimi i tij në të ardhmen. Nëse është lakër për sallatë, atëherë është e mjaftueshme për 5 minuta. Por për të përgatitur supë krem, keni nevojë për një brokoli më të butë. Prandaj ne vendosëm 12 minuta. Sa më shpejt që uji në multivarka të vlojë, vendosim shportën e avullit me lakër në tas dhe mbyllim kapakun. Fillon numërimi. Ne presim një sinjal të shëndoshë, i cili do t'ju njoftojë për gatishmërinë.