Supave me vezë mund të jenë aq të ndryshme sa që ju dëshironi, sepse vezët janë një produkt universal që mund të plotësojë një gamë të gjerë të enëve. Këtë herë ne ju paraqesim recetat më të shijshme të supave me vezë, të cilat ju me siguri do të duhet të shijoni.
Supë me vezë me vezë
përbërësit:
- grurë - 150 g;
- pule ose supë perimesh - 1 l;
- patate - 2 copë;
- krem kosi - 1/3;
- kripë - 1-2 lugë.
- piper sulfur - për shije;
- vezë.
preparat
Lë të mështekën tim dhe të thata. Sillni gjysmën e supë në çiban dhe zbrazni zarzavate në të, pas së cilës ne përziermë përzierjen me një blender.
Në supë të mbetur ne piqem patatet derisa të butë, dhe ne gjithashtu derdh përzierje. Ne lidhim supë oxalic me patate dhe të sjellë supë në një vlim. Shtoni kripë dhe piper në shije. Ne e ngremë kosin në kazan me supë dhe derdhim lëngun e butë në një tigan të përbashkët, llokoçisim dhe shpërndajmë supë mbi pllakat. Shërbyer me vezë të ziera.
Supë me kërpudha me mel dhe vezë
përbërësit:
- mel - 1 artikull;
- kampione - 1 kg;
- chorizo sallam - 1 copë;
- qepë - 2 copë.
- hudhër - 4 karafil;
- supë me perime - 7.5 st .;
- kripë, piper - për shije;
- vezë - 3 copë.
preparat
Në një tigan të skuqura salcice chorizo prerë në feta deri yndyrë është jashtë tyre. Suxhuk i skuqur hiqet nga zjarri, dhe për yndyrën e skuqura skuqura qepë të imët deri në transparencë. Shtoni hudhër dhe kërpudha të copëtuara në rosto të qepëve, dhe pastaj vazhdoni të gatuani derisa kërpudhat të kthehen në artë. Ne e zhvendosim përmbajtjen e tiganit në një tigan, shtojmë salcice dhe e mbushim me supë. Ne derdhim miletin dhe përgatitemi supën deri sa të jetë e gatshme karroca. Para se të largoheni nga pllaka, përzieni nga vezët e papërpunuara të supës dhe përzierni shpejt. Ne shërbejmë supë me sallam dhe vezë me croutons hudhër.
Supë pule me djathë dhe recetë veze
Supë me djathë të shkrirë është një klasik i studentit, i cili është i këndshëm për të gatuar në periudhat e nostalgjisë. Fileto të zier me pulë dhe salcë nga vezët e rrahur do të ndihmojnë që ushqimi të jetë më i kënaqshëm.
përbërësit:
- fileto pule - 1 copë;
- supë pule - 1,5 l;
- djathë të përpunuar - 2 briketa;
- vezë - 2 copë;
- kripë, piper - për shije;
- zarzavate.
preparat
Supë pule është ndezur dhe edukuar në të 2 briketa djathë. Shtoni kripë, piper në shije dhe përziheni supë me barëra. Chicken ne vlim dhe lloj fileto në fibra. Shtoni pulën në supë dhe pastaj ngisni dy vezë dhe shpejt përziejeni përmbajtjen e panit. Ne heqim supë nga zjarri dhe shërbejmë atë në tryezë me domate buke ose krisur.
Supë Kimchi me recetë veze
Lakra me speca kimike kimchi mund të jetë bazë për ushqime të shijshme, enët kryesore dhe madje edhe supave. Një shembull i kësaj të fundit mund të shihet në recetën më poshtë.
përbërësit:
- lakër kimchi - 1 artikull;
- uji - 3 artikuj;
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- piper i nxehtë - për shije;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- kripë - një majë;
- vezë - 1 copë;
- qepë të gjelbër, karota koreane për paraqitjen.
preparat
Hidhni ujin në një tigan dhe sillni një çiban. Ne shtoni lakër për kimchi, paste domate, kripë, sheqer dhe piper i nxehtë. Ne vozisim vezën në supë me aromë dhe shpejt përziejmë atë, kështu që proteina dhe vezët e tuzës bëhen në fije të hollë. Pasi veza është gati, derdhim supë në pjata, shtoni qepë të copëtuar të gjelbër, karota koreane dhe shërbejmë ushqimin në tryezë.
Nëse ju dëshironi, ju mund të bëni gjellë më të kënaqshme, duke përgatitur supë me vezë dhe petë oriz. Për ta bërë këtë, një minutë para se gjellë të jetë gati, vendosni një pemë të petë me oriz në një supë supë me aromë dhe, duke nxitur intensivisht, vlojeni derisa të jetë gati. Bon appetit!