Sallata "Grape bunch" nuk është vetëm mahnitëse e bukur dhe duket spektakolare në tryezë. Të gjithë përbërësit në të janë të kombinuara në harmoni, duke krijuar një gjellë insanely shijshme dhe shijshëm. Dy recetat më të mira për ushqim janë ofruar më poshtë.
Sallatë kokrrizë me recetë të pulës
përbërësit:
- mish pule (pulpë) - 320 g;
- vezë të zgjedhura të pulave (të ziera të forta) - 3 copë;
- rrush - 270 g;
- akullnaja e salads ose lakra e Pekinit - për shije;
- djathi i llojeve me erëza të forta - 170 g;
- arra - 140 g;
- majonezë është klasik - për shije;
- kripë, jodizuar dhe piper - për shije.
preparat
Mishi i pulave duhet të zihet në gatishmëri të plotë, të ftohur dhe të prerë në kube të vogla. Vezë të ziera gatuan paraprakisht, pastrohen dhe grinded në një rende. Në të njëjtën mënyrë, bluarje varieteteve pikante të djathit të fortë. Arrat thahen në një tigan të thatë ose në një fletë pjekjeje në furrë, pas së cilës ne bluajmë kernelët në një llaç ose thjesht gatuajmë me një thërrmirë deri në thërmimin e mesëm.
Vreshtat janë të shpëlara, të thara, të prera në gjysmë dhe të largojnë eshtrat (nëse ka).
Për të dekoruar sallatën, shtrijini gjethet e sallatës, gjethet e akullnajave ose gjethet e lakrës së Pekinit në një pjatë. Top me shtresën e parë vënë feta pulë dhe i thith ato me majonezë. Pastaj kthehuni vezëve dhe përsëri majonezë. Më pas vendosni arra dhe djathë, mbuloni sërish sipërfaqen e sallatës me majonezë, dhe në majë të mbillni gjysmën e rrushit.
"Grumbull i rrushit" sallatë me pulë të tymosur dhe fistikë - recetë
përbërësit:
- pulpë e pulave të tymosura - 310 g;
- vezë të zgjedhura të pulave (të ziera të forta) - 3 copë;
- rrushi - 390 g;
- akullnaja sallatë - 420 g;
- djathi i llojeve me erëza të forta - 170 g;
- fistikë, i papjekur i kripur - 240 g;
- trangujve turshi - 180 g;
- karafil hudher - 2 copë.
- majonezë klasike - 210 g.
preparat
Ndërsa vezët janë zier, ne pastrojmë dhe presim fistikë, presim mishin e pulës së tymosur dhe trangujve të turshit në kube. Ne e prerë rrushin në gjysmë dhe, nëse ka eshtra, nxjerrim ato. Shkrini djathin në një rende, dhe në të njëjtën mënyrë bluani vezët e mbaruar. Ne pastrojmë dhe shtrydhim dhëmbët e hudhrave përmes shtypit.
Le të marrim marule të ajsbergut në gjethe dhe të prerë pjesën e trashë të saj. Pjesa tjetër e fletëve janë prerë në kube të mëdha. Ne lidhim të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas, shtojmë majonezë dhe përziejmë. Si rregull, kripë nga fistikë, tranguj dhe pulë e tymosur është e mjaftueshme për ta bërë shijen e sallatës harmonike, por në çdo rast do ta heqim mostrën dhe, nëse është e nevojshme, ta shtojmë atë.
Marrja e një sallate, e përhapim në një pjatë në formën e një rrushi të rrushit, shpërndajmë gjysmat e rrushit nga lart. Ju mund të vendosni gjethet e sallatës në pjesën e poshtme të pjatës.