Peshku nuk është vetëm shumë i dobishëm, por nëse është i gatuar siç duhet, del se është shumë e shijshme! Përmban shumë fosfor dhe elementë gjurmë, të nevojshëm për forcimin e eshtrave. Nëse jeni tashmë të lodhur nga opcioni i skuqur dhe i pjekur - provoni të bëni një peshk të zier në salcë kosi, i cili do të habisë të gjithë mysafirët me butësinë, aromën hyjnore dhe me siguri do të jenë të gëzuar nga të gjithë të pranishmit.
Receta për peshk të zier në krem kosi
përbërësit:
- fileto e peshkut të detit - 700 g;
- llambë - 2 copë;
- salcë kosi të ulët yndyrë - 4 tbsp. lugët;
- limon - 0,5 copë;
- vaj perimesh - 40 ml;
- erëza ;
- zarzavate - për shije.
preparat
Për të gatuar peshk të zier në salcë kosi, të marrë fileto, lani atë mirë dhe të thatë me një peshqir. Tani prerë në copa të vogla, të vënë në një enë të thellë, shtoni kripë për shije dhe piper. Karrota përpunohen, kashtë e copëtuar në një rende, dhe qepët pastrohen dhe copëtohen me unaza gjysmë të hollë. Kaloni perimet në nxehtësi të mesme për 5 minuta, derdhni një sasi të vogël të vajit. Në kavanoz me ujë, vendosim salcë kosi, seasonings dhe llokoçis çdo gjë në homogjenitet. Pjesët e peshkut fryhen lehtësisht nga të gjitha anët, dhe nga lart përhapen perimet dhe derdhin salcë kosi kosi. Ne vendosim enët me peshk për ngrohje të mesme, mbulojmë me një kapak dhe dobësohemi për 30 minuta. Para se të shërbejnë, dekorojeni peshkun e zier me qepë dhe bimët e freskëta me krem kosi. Patate të ziera, oriz ose zarzavate me perime janë perfekte si garniturë.
Peshku i zier në krem kosi në një multivariate
përbërësit:
- fileto me cod - 1 kg;
- karrota - 2 copë;
- llambë - 1 copë;
- aroma;
- majonezë - 1 tbsp. një lugë
- krem kosi - 2 tbsp. lugë.
preparat
Ne pastrojmë peshkun, zorrën, prerë kokën, bishtin dhe fins. Tjetra, kujdeseni me kujdes atë në një fileto dhe prerë në