Dashamirët e pancakes harlisur ndoshta përballur me recetave në dukje ideale, rezultat i të cilit është marrë pancakes trashë me një dyshek, por të gjithë gëzimi vjen në asgjë kur pancakes gatshme bie menjëherë pas gatim. Për të shmangur pasoja të tilla, ne rekomandojmë përgatitjen e pancakes maja në ujë, të cilat mbajnë shkëlqimin e tyre edhe pas ftohjes.
Pancakes Lush maja në ujë - recetë
Ju mund të bëni një brumë me ndonjë aditiv, nga copa të frutave në feta të çokollatës, por ne vendosëm të qëndrojmë në një version të përballueshëm dhe të thjeshtë - një kostum.
përbërësit:
- miell - 210 g;
- maja - 5 g;
- sheqer - 25 g;
- rrush të thatë - 95 g;
- uji - 245 ml;
- vezë - 1 pc.
preparat
Para përgatitjes së pancakes të maja në ujë, është e nevojshme që pak ujë të ngrohtë në mënyrë që maja në të mund të aktivizohet dhe të sigurojë një produkt të harlisur në prizë. Thonni një sheqer të vogël në ujë, derdhni granulat e maja, dhe pas nxitje, lini të gjitha minutat për 10 për të aktivizuar. Më vete, mundi vezët dhe sheqerin e mbetur. Miell mund të jetë pak podsolit, dhe ju mund të përzierni menjëherë me lëngje (duke përfshirë vezë të rrahura) për të formuar një brumë të trashë pa gunga. Shtoni rrush të thatë. Pastaj brumë mbetet pjesërisht i skuqur në të dyja anët, sanduiqet e palosur me një grumbull dhe shërbejnë me një shërbim të mjaltit, salçit ose kos .
Pancakes maja në ujë pa vezë
Nëse keni ndërmend të rrini në një agjërim ose thjesht të kufizoni konsumin e produkteve të kafshëve, pancakes maja në ujë me vezë lehtë mund të zëvendësohet nga një alternativë pa shtuar vezë.
përbërësit:
- sheqer - 15 g;
- maja - 5 g;
- miell - 255 g;
- ujë - 265 ml.
preparat
Pak ëmbëlsimi i ujit të ngrohtë, thith maja dhe përzierje. Hidheni zgjidhjen e majave në miell dhe lëreni brumin e përgatitur për një provë. Pas rreth gjysmë ore, skuqni pjesët e brumit në një kafe dhe shërbejeni.
Fritters nga brumë maja në ujë
Në vend të maja të thatë mund të filloni të freskët, por ju mund të përzieni miellin me një sasi të vogël niseshteje në mënyrë që pancakes të jenë më të butë.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 55 g;
- ujë 330 ml;
- maja e freskët - 15 g;
- miell - 215 g;
- niseshte - 5 g.
preparat
Pas ngrohjes së ujit, holloni maja në të. Vezët kthehen në një krem të trashë, duke lëvizur atë së bashku me sheqer. Kombinoje miellin me niseshte dhe shto në atë vezë rrahur me një zgjidhje të maja. Lëreni brumin e përgatitur për një korrigjim bërthamor në nxehtësi për gjysmë ore dhe pastaj skuqni pjesët e brumit derisa të kthehet në kafe.