Një rostiçeri i mirë për shpirtrat e fortë ose vetëm për garniturë nga patatet e ziera dhe bimët e freskëta - sallatë me harengë dhe kërpudha. Herring mund të përzgjidhet me erëza, të kripura, ose edhe tymosur, në varësi të asaj aromë të gjellës që dëshironi të dilni jashtë. Si për të bërë një sallatë me harengë dhe kërpudha, ne do të flasim më tej.
Sallatë me harengë dhe kërpudha turshi
përbërësit:
- patate - 500 g;
- domate me qershi - 4-5 copa;
- harengë - 260 g;
- kërpudha marinuar - 150 g;
- majonezë - 3 tbsp. lugët;
- rrikë grumbulluar - 1/2 lugë;
- lëng dhe zhvishem - 1/2 limon;
- kopër e freskët;
- kaperi - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Patatet pastrohen dhe zihen në ujë të kripur për 15 minuta, derisa të butë. Tubat e gatshëm të ftohtë dhe të prerë në kube të mëdha ose unaza. Ne kontrollojmë fileto haringash për kockat dhe, nëse është e nevojshme, hiqni ato. Domate ne kemi prerë në gjysmave ose lagjet, në varësi të madhësisë. Kërpudhat e marinuara priten në pllaka.
Majoneza është e përzier me lëng të freskët me rrikë dhe me lëvozhgë limoni, copë copëtuar dhe kripë me piper. Ne e mbushim salcën me marule dhe e vendosim në gjellë. Senteni sallatë me harengë, kërpudha dhe kaperi të patateve dhe shërbejeni në tryezë në një formë të ftohur.
Sallatë me harengë, kërpudha dhe avokado
përbërësit:
- fileto harengash - 2 copë;
- kërpudha turshi 100 g;
- avokado -1 pc.;
- panxhar - 1 pc.;
- vezë - 2 copë;
- majonezë - për shije;
- qepë sallatë - 1 copë;
- lëng limoni;
- guacamole - për zbukurim;
- zarzavate - per zbukurime;
- majonezë;
- kripë, piper.
preparat
E para e mia dhe të vënë panxhar të mëdha brewed. Kur perimet janë gati, le të qetësohet, të pastrohet dhe të pritet në pllaka të holla. Dy fileta të tërë haringash kontrollohen për kockat dhe, nëse është e nevojshme, i heqim ato. Vezët vlim të zier dhe të grimcuar, pas së cilës
Ne fillojmë të formojmë sallatën tonë. Në shtresën e filmit ushqimor, një rresht i gjysmë i të gjitha fijet e panxhar është vendosur në mënyrë të barabartë pranë njëri-tjetrit. Në krye, ne vendosim fileto harengash, dhe mbi të - majonezë me vezë (gjysma e totalit), dhe pas saj - kërpudha. Shtresa e fundit është hedhur gjysmën e të gjithë fijet e avokados dhe përsëritni të gjitha shtresat në mënyrë të kundërt: avokado, kërpudha, vezë, harengë dhe panxhar. Ne mbyllim roll me film në mënyrën e roll dhe e vendosi në frigorifer për 2-3 orë. Preseni marule copëtuar në pjesë, lirimin nga filmi dhe shërbejnë atë në tryezë.