Pse është e gjitha e shijshme e dëmshme për shëndetin dhe belin? Kush prej nesh nuk ka bërë një pyetje të tillë, me një përpjekje të hekurt të vullnetit, duke e detyruar veten të kalojë nga ekspozita e bollshme e ushqimit të shpejtë. Megjithatë, gjithçka nuk është aq e keqe. Pra e ëmbël për zemrën dhe "dëmin" e stomakut mund të gatuhet në shtëpi, por në një version më të shëndetshëm, dhe sot ne do të flasim për patate të skuqura.
Patate të skuqura në furrë - recetë
Edhe pse vaji në këtë recetë vazhdon të përdoret, por sasia e saj minimizohet, dhe patate të tilla në përafrimin e parë mund të quhen dietë mjaft dietetike. Patate të tilla përgatiten me analogji me patate të skuqura në furrë .
përbërësit:
- patate - 8 copë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- herbs provansal (e thatë) - 1 tbsp. lugë;
- kripë - për shije.
preparat
Ne zhvishe patatet dhe i prere me straws, si dhe per tiganisje te thelle, kripa, erëza me erëza dhe shtimi i gjalpit, duke përzier me kujdes: çdo bar i patates duhet të mbulohet me një film të hollë vaji (kjo është e përshtatshme për të bërë në mëngë për pjekje).
Ne nxjerrim patate të përgatitura në këtë mënyrë në një shtresë në pergamenë të mbuluar me fletë pjekjeje. Piqni në një temperaturë të nxehtë deri në 250 gradë për rreth gjysmë ore, deri në formimin e kores. Në këtë proces disa herë nxjerrim fletët e pjekjes dhe përziejmë patatet.
Duke plotësuar feta të mëdha të patateve me vaj dhe erëza, mund të modifikoni recetë për patate të skuqura, në një recetë me patate në një stil të vendit .
Patate të skuqura në proteina në furrë - recetë
Sidomos për ata që janë mësuar të fanatikisht numërimin e kalorive - jo një pikë yndyrë! Ofroni një patate të tillë për fëmijët tuaj dhe ata do të harrojnë atë që është McDonald's.
përbërësit:
- patate - 7 copë;
- vezë e bardhë - 2 copë;
- paprika - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Patatet e lara dhe të këputura priten në blloqe me trashësi rreth një centimetër. Ketrat me kripë lëvizin me maja të buta, i kombinojnë ato me patate dhe përzihen mirë për të mbuluar në mënyrë të barabartë çdo fetë. Ne i përhapim patatet në fletën e pjekjes të mbuluar me pergamenë dhe spërkasim me paprikë, e cila do të japë jo vetëm aromë dhe aromë, por edhe një hije të bukur të ndritshme.
Ne i dërgojmë skuqura në një furrë të nxehur në 230 gradë. Pas pak minutash ne e zvogojmë zjarrin në 200 gradë. Vetëm gjysmë ore - dhe patate të skuqura të kuqe do të jenë të gatshme. Mos harroni ta ktheni atë disa herë. Proteina do të mbajë lagështi brenda, duke mos lejuar që të thatë brutochki patate.
Pastaj i shërbejmë në tryezë. Me salcë domate ose sallatë të gjelbër, si një ushqim kryesor ose garniturë, por skuqura e pjekura në furrë duhet të hahet me çdo kusht të nxehtë dhe të pjekur. Kënaquni!