Sigurisht, produktet e tymosura nuk mund t'i atribuohen të shëndetshme dhe dietetike, megjithatë, meqë njerëzit mësuan të përdorin zjarrin, përdorin pirjen e duhanit si një mënyrë për të gatuar dhe ruajtur. Në përgjithësi, shumica e njerëzve ndonjëherë hanë tymosur, përfshirë mishin e tymosur. Duhet të theksohet se në kohën e tashme kjo nuk është për shkak se nuk ka mënyra alternative të ruajtjes së produkteve, por për shkak të traditave ushqimore të vendosura dhe për kënaqësi. Sidoqoftë, përdorimi i tymosur 1-2 herë në muaj nuk përbën një rrezik të veçantë dhe ndonjëherë është e dëshirueshme të hahet diçka e shijshme. Për shembull, ju mund të bëni një sallatë të shijshme me mish të tymosur.
Kur zgjedhin produktet e tymosura me mish, kini kujdes, disa prodhues të paskrupullt dhe struktura tregtare ofrojnë produkte që nuk janë të tymosura nga teknologjia klasike, por të gatuar me të ashtuquajturin "tym të lëngshëm" dhe / ose mbi-derdhin mish me një përzierje të shëllirë dhe ujërave që nuk mbajnë lëndë ushqyese.
Na tregoni se si të bëni një sallatë me mish të tymosur më pak të dëmshëm: ne e balancojmë recetë, duke përfshirë përbërësit e ushqimeve të freskëta të dobishme.
Sallatë e mishit të derrit të tymosur
përbërësit:
- Mish derri i tymosur (më shumë ose më pak yndyrë - kështu që ju pëlqen) - rreth 300 g;
- piper i ëmbël - 2 copë;
- piper i kuq i nxehtë;
- qepë - 1 pc. (mundësisht e kuqe);
- avocados - 1-2 copë;
- ullinj të rinj vuri përballë - 8-16 copë.
- trangujve të freskëta - 1-2 copë. (varet nga madhësia);
- hudhër - 2 karafil;
- lë sallatë të freskët;
- Zarzavate të freskëta janë të ndryshme;
- vaj vegjetal i shtypjes së parë të ftohtë;
- uthull, lëng frutash natyrale ose lëng limoni.
preparat
Mishi prerë në shirita të vogla të vogla, qepë të peeled - unaza tremujore, piper i ëmbël - kashtë, kastravec - brusochkami. Mishi Avokado është nxjerrë me një lugë dhe prerë në kube të vogla, dhe ullinj - qarqet. Gjelbrit dhe hudhër i copëtuar me thikë, fletët e maruleve të gjelbra shqyejnë duart. Ne do të lidhim të gjitha produktet në një tas sallatë.
Tani karburantit. Përzieni vajin me uthull në një raport prej 3: 1 dhe sezoni me piper i kuq i nxehtë.
Hidh sallatë salcë dhe përzierje. Përndryshe, ju mund të plotësoni sallatën me një kos natyral klasik unsweetened. Le të japim një verë të lehtë tryezë në sallatë, mundësisht rozë.
Duke përdorur për të njëjtën recetë (shih më lart), mund të përgatitni një sallatë më të lehtë me mish pule të tymosur. Ne zëvendësojmë mish derri me pulë (është më mirë të përdorim gjirin, është më pak yndyror).
Për të rritur ngopje mund të shtohet në salads, fasule, bizele të njoma, patate të ziera ose misër të konservuar.