Në ritmin e zemërimit të jetës, ndonjëherë harrojmë se ushqimi i duhur është garancia e shëndetit, bukurisë dhe energjisë tonë. Ndoshta nganjëherë unë dua të gatuaj diçka të dobishme, por kjo nuk ndihmon as lodhjen, as mungesën e kohës. Dhe përsëri vijnë në shpëtimin e ushqimeve komoditet ose ushqim të shpejtë. Sot do t'ju tregojmë për një pjatë shumë të dobishme dhe të shijshme, e cila përgatitet shpejt dhe me lehtësi. Çfarë është kjo pjatë? Pure me supë supë, e cila është e njohur për ne nga fëmijëria. Jo më kot ajo përdoret në të ushqyerit dietik dhe të fëmijëve, kështu që ajo ka efekt në trupin tonë. Duke bërë këtë vakt për drekë, mund të bëni pa "të dytën", sepse patatet e supë me pure janë mjaft kalori dhe ushqyese. Perimet përmbajnë karbohidratet e nevojshme, të cilat janë të domosdoshme për të mbajtur forcën e trupit dhe në formë të zier janë rekomanduar për njerëzit që kanë probleme me sistemin e tretjes. Pra, le të hedhim një vështrim më të afërt në recetat e patateve me supë me perime.
Supë krem perimesh me krem
përbërësit:
- patate - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- lulelakër - 200 g;
- leeks - 1 bunch;
- majdanoz dhe verë kopër - 1 bunch;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- uji - 0,5 l;
- krem - 250 ml;
- kripë, piper të zi terren.
preparat
Ne marrim patate, karrota, lulelakër, pastër, minierë, copa të imëta dhe vendosim në një tigan, në një sasi të vogël uji, kështu që përzierja shuhet në një gjendje të butë.
Në formë të nxehtë, ne fshij perimet me anë të një sitë ose lëviz me një blender. Pastaj ne e hollojmë masën në dendësinë e dëshiruar me ujë, në të cilën u gatuan perimet, kripërat. Kthejeni supë në një zjarr të ngadalshëm, ngadalë derdh në krem dhe ngrohjes në avull (të sjellë një çiban nuk është e nevojshme). Ne vendosim qepë të copëtuar finely, zarzavate, shtoni piper. Në fund të gatimit, ne shërbejmë supë me gjalpë. Shërbyer supë me perime-pure me croutons ose crackers.
Supë me perime me pulë
përbërësit:
- mish pule - 300 g;
- patate - 2-3 copë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 pc.;
- lakër Brukseli - 200 g;
- uji - 1 - 1.5 litra;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- djathë - 50 g;
- majdanoz dhe zarzavate kopër;
- një karafil hudhërash sipas dëshirës;
- krem me salcë;
- kripë, piper për shije.
preparat
Së pari, ju duhet të mbushni mishin me mish dhe të gatuani për 30 minuta, shtoni kripë. Kur pulisi bëhet i butë, hiqeni dhe uleni. Patate, karrota, copë lakër dhe vihet në supë. Cook perimet deri butë.
Në këtë kohë në një tigan të skuqura në vaj ulliri finely copëtuar qepë - deri në kafe të artë. Përzierje në blender gati perime, copa pulë dhe qepë me shtimin e një sasi të vogël të supë, në të cilën ata ishin brewed. Ne e vendosim patate të gatuara në një tigan, e hollojmë atë në konsistencën e dëshiruar me supë të mbetur, e ngrohim atë mbi nxehtësinë e ulët, pa e çuar atë në vlim. Për pure që rezulton ne shtoni hudhër, shtrydhur në hudhër, dhe zarzavate. Ne i shërbejmë ushqim në tryezë me krem dhe perime grepi.
Për të bërë një supë diete diete, ju nuk mund të përdorni supë, por thjesht vlim perimet në ujë, bluaj ato në një blender, dhe holluar të njëjtën ujë në një gjendje të pastër. Njerëzit të cilët janë dieting njerëzit nuk duhet të shtoni krem ose krem kosi në supë.
Supë me perime me pure patate
Për ata që kanë një multivarkues, ne ofrojmë variantin e mëposhtëm të patateve me supë me pure.
përbërësit:
- patate - 2 copë;
- karrota - 2 copë;
- vezë - 1 copë;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- krem - 100 g;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- kopër, majdanoz;
- kripë për shije.
preparat
Së pari ne përgatisim perimet - pastër, minave, prerë në kube. Pastaj i vendosim në shportën e gatimit, ndizni mënyrën e gatimit me avull për 30 minuta.
Kur perimet janë të gatshme, vendosni ato nga multivari në një tigan, sezoni me kripë, shtoni krem, miell, verdhë veze dhe gjalpë. Mundeni këtë mase me një blender në pure, silleni me bimë dhe shërbejeni në tryezë.