Duke kërkuar për një sallatë të kënaqshme dhe origjinale, e cila mund të përgatitet jo vetëm në një festë, por edhe gjatë ditëve të javës? Në këtë rast, ne ju ofrojmë disa receta për sallatën "Royal" me kërpudha, emri i të cilit flet për vete!
"Royal" sallatë me kërpudha dhe kallamar
përbërësit:
- vezë - 6 copë;
- patate - 4 copë;
- majonezë;
- havjar i kuq - 1 tenxhere;
- kallamar i konservuar - 300 g;
- djathë - 150 g;
- shkopinj gaforre - 100 g.
preparat
Ne i lerim patatet dhe i vlimmi ne nje uniforme. Në ndërkohë, në një anije tjetër, ne gatuaj vezë, pas së cilës ne ftojmë, pastrojmë dhe fshijini proteinat në rendoren e mesme. Me patatet e përfunduara zhvishem dhe lëreni të ftohet. Me kallamar të konservuar me kujdes lëreni lëngun dhe prerë ato në shirita.
Tani mbledhni shtresat e sallatës: së pari shtroni kallamarin, mbuloni ato në mënyrë të barabartë me të bardhët e vezëve, spërkatni me patate të integruara, djathë, shkopinj gaforre dhe dekoroni majën me havjar të kuq. Të gjitha shtresat janë fshirë me majonezë dhe le sallat të qëndrojë për 1 orë.
"Tsarskiy" sallatë me kërpudha dhe djathë
përbërësit:
- patate - 4 copë;
- karrota - 4 copë;
- llambë - 2 copë;
- kampione - 500 g;
- majonezë - 250 ml;
- vaj perimesh;
- fileto pule - 300 g;
- djathë - 350 g.
preparat
Patate dhe karrota me kujdes minave, vlim në kontejnerë të veçantë deri gatuar në ujë të kripur dhe të ftohur. Shampanjët përpunohen, copëtohen në kube të vogla. Ne pastrojmë llambën, lani, e prerë në gjysmë unaza dhe e kalojmë atë në një tigan në vajin e ndezur të perimeve derisa të kthehet në kafe. Pastaj shtoni kërpudhat dhe skuqini të gjithë së bashku derisa lëngu të zhduket tërësisht.
Kokrrat e pulave vlim deri në gatuar, ftohur dhe grimcuar me kube të vogla. Perimet e përfunduara janë pastruar dhe tre në një rende të madhe. Patatet e ziera vishen me majonezë, përzierje dhe përhapjen në një pjatë. Pastaj mbuloni me qepë të skuqura me kërpudha. Karrota e grirë janë të ujitur me bollëk me majonezë dhe përhapur nga lart. Tani vendosni vajin e grimcuar dhe mbuloni të gjitha me majonezë. Në siguri, ne e dekoroj sallatën me një shtresë vezësh të integruar dhe mbulojmë gjithçka me një shtresë të trashë djathi të integruar.
"Tsarskiy" sallatë me kërpudha, pulë dhe pineapple
përbërësit:
- gjinjtë e pulave - 3 copë;
- pineaples konservuar - 1 mund;
- kampione të freskëta - 500 g;
- Sallatë Pekin - 1 kokë;
- majonezë - 200 ml;
- perime majdanoz.
preparat
Gjinjtë e pulave dhe shampanjët vlojnë veçmas në ujë të kripur dhe të dridhura. Pastaj mish pule prerë në copa, dhe champignons copëtuar copa. Sallatë Pekin lot në pjesë të mëdha dhe të kombinojnë të gjithë përbërësit në një tas të thellë. Të gjitha përzierje me kujdes dhe sezon me majonezë.