Kungull i njomë është një nga enët më të njohura të verës. Shija neutrale e kungullit lejon kombinimin e saj me perime, mish dhe kërpudha të tjera, duke marrë kompozime kuzhinare që janë të mahnitshme me një shije të shkëlqyer dhe një listë mbresëlënëse të pronave të vlefshme dhe ushqyese.
Si për të vënë nga kungull i njomë?
Kungull i njomë me stufë - një recetë që zbatohet lehtë dhe thjesht, pa kërkuar praninë e produkteve të rafinuara ose posedimin e njohurive ose aftësive të veçanta.
- Frutat e perimeve lihen, thahen, priten në kube ose në kube.
- Tortellat e rinj përdoren tërësisht, dhe ato të pjekura janë zhvisrosur dhe peeled me farëra.
- Pulpa kungull nuk kërkon shuarje të zgjatur dhe kur përgatitet me përbërës të tjerë derdhet 15 minuta para përfundimit të trajtimit të ngrohjes.
- Kungull i njomë me stufë merret më e shijshme në qoftë se gjellë është i kalitur me hudhër të copëtuar, bimë aromatike të thata ose zarzavate të freskëta të copëtuara.
Ëmbëlsira të zier me karota dhe qepë
Tjetra, ju do të mësoni se si të shijoni kungull i shuar, duke shpenzuar një minimum kohe. Receta bazë e propozuar mund të përdoret si bazë për eksperimentet, duke shtuar përbërjen e perimeve të tjera, kërpudhave, mishit, produkteve të tymosura ose erëza të masës së perimeve me të gjitha llojet e përzierjeve nga aditivët, erëza dhe erëza me aromë.
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- salcë domate - 100 g;
- kripë, piper i zi, erëza, gjalpë.
preparat
- Shkund qepë dhe karrota, skuq në vaj.
- Shto kungull i copëtuar, salcë domate, sezoni në masë për shije.
- Pas 15 minutash të zhurmës mbi ngrohjen mesatare nën mbulesën e kunguj të njomë të zier me karota do të jetë gati.
Kungull i njomë me perime dhe patate
Një pjatë e shkëlqyeshme ushqyese dhe e përzemërt ose një pjatë e pavarur do të jenë kunguj të njomë të zier me patate dhe perime, të dekoruara në formën e një salcë në recetë elementare të mëposhtme. Shija e ushqimit mund të jetë e ndritshme dhe e ngopur me shtimin e kremës së tharbemës dhe aroma është aromatik falë hudhrave dhe aromave aromatike.
përbërësit:
- kurse të rinj - 2 copë.
- patate - 4 copë;
- Piper bullgar - 3 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- domate - 2 copë;
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- ujë 250 ml;
- krem kosi - 100 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- Bimët provansale - 1 lugë çaji;
- kripë, piper i tokës, bimëve.
preparat
- Në një tigan saut me gjalpë të ngrohtë, zare qepë, dhe pas disa minuta të shtoni karota të copëtuar ose të integruar, skuqura për 3 minuta.
- Hidhini specat e copëtuara, patatet, qëndroni në zjarr për 5 minuta.
- Prezantoni kube kungull, domate të grirë, krem kosi të përzier me ujë, sezoni masën për shije, mbuloni me një kapak dhe merak për 15 minuta.
- Shto të zier me patate hudhër kungull i njomë, zarzavate, përzierje, të ngrohtë disa minuta.
Kungull i njomë me lulelakër
Kungull i njomë i shijshëm mund të përgatitet me shtimin e lulelakër. Pjata që rezulton është e butë, e shijshme dhe aromatike, përmban shumë dobi dhe ka një përmbajtje kalori relativisht të ulët, gjë që bën të mundur regjistrimin e përbërjes në kategorinë e diete dhe të domosdoshme për një dietë të shëndetshme.
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- lulelakër - 1 fork;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- domate - 2 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- ujë ose supë - 50 ml;
- lëng limoni - 20 ml;
- kripë, piper i zi, bimëve.
preparat
- Boil lulelakër tufë lulesh në lëng limoni i kripur dhe acidified për 4 minuta.
- Fry qepë me karrota, shtoni kungull i njomë, derdh në një ujë të vogël ose supë dhe merak për 10 minuta.
- Lakër shtresë, domate të skuqura, seasonings, hudhër copëtuar, të ngrohtë deri komponentët nën kapak për 5 minuta.
- Para se të shërbejnë, lakra e zier me kungull i njomë spërkatet me bimë të freskëta.
Kungull i njomë me domate dhe hudhër
Kungull i njomë me domate - një pjatë e lehtë dhe me aromë për paraqitjen në formë të një pjatë ose një rostiçeri. Në formën e ftohur, masa e perimeve do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për një fetë bukë të freskët ose toksë të kuqërremtë dhe një salcë e nxehtë shoqërohet me një shoqërim të shijshëm të mishit, shpendëve dhe peshkut të përzemërt.
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- domate - 5-7 copë;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 3-4 dhëmbë;
- majdanoz - 1 bunch;
- vaj perimesh - 30 ml;
- kripë, piper i zi terren.
preparat
- Sipë qepë në vaj, shtoni kungull i njomë dhe kafe për 5 minuta.
- Ata vënë domate prerë në feta, seasonings, shtoni kripë, piper, të mbuluar me një kapak, merak për 10 minuta.
- Sezoni domatet e zier me hudhër kungull, majdanoz copëtuar, të ngrohtë deri 2 minuta.
Kungull i njomë i zier me mish
Shpejt dhe thjesht të përgatitur, por ato janë çuditërisht kalori, ushqyese dhe të balancuara për të shijuar kunguj të njomë të zier me mish të grirë . Ju mund të përdorni mish derri, viçi ose mish pule, duke plotësuar atë me perime. Një bukuri e veçantë do t'i shtohet djathit të kuq, shtuar në fund të trajtimit të ngrohjes.
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- mish pule - 0,5 kg;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kripë, piper i zi terren, vaj vegjetal, zarzavate, djathë.
preparat
- Kalojini qepët e naftës me karota.
- Shto feta, të përziera me mish të grirë dhe kunguj të njomë me kripë, të mbuluar enën me një kapak dhe me salcë për 15 minuta.
- Ata vënë hudhër të copëtuar, zarzavate, djathë, përzierje, ngrohtë gjellë për 5 minuta.
Kungull i njomë i tharë në salcë kosi - recetë
Një tjetër mënyrë për të gatuar një perime, nga e cila edhe admiruesit e veçantë të cilësive të saj të shijes nuk do të jenë të çmendur - kunguj të njomë të mbushur me krem kosi . Falë salcës pikante pikante, perimet marrin një shije të veçantë të këndshme. Përbërja e gjellës mund të zgjerohet duke shtuar patellxhan, patate, përbërës të tjerë.
përbërësit:
- kungull i njomë - 0,5 kg;
- piper i ëmbël, domate - 1 pc.;
- krem kosi - 100 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kopër dhe oregano - për shije;
- kripë, piper i zi terren, vaj vegjetal.
preparat
- Fry palcë e perimeve në vaj.
- Shto speca të copëtuara dhe domate, skuqni për një tjetër 5 minuta.
- Kombinoje në një tas me salcë kosi, zarzavate të copëtuara, hudhra, seasonings, përhapet në perime, përzier, mbuluar dhe mbuluar për 5 minuta.
Kungull i njomitur me kërpudha
Jo më pak e shijshme dhe madje edhe më e shijshme dhe e kënaqshme janë stews kungull i njomë me kërpudha në salcë kosi. Ju mund të bëni një pjatë me kërpudha, kërpudha me kërpudha ose kërpudha pyjore. Kjo e fundit duhet të zier në ujë të kripur, pastaj të përdoret sipas recetës. Në fund të shuarjes gjellë mund të jetë i kalitur me hudhër dhe djathë integruar.
përbërësit:
- kungull i njomë - 800 g;
- kërpudha - 300 g;
- qepë dhe karrota - 100 g;
- krem kosi - 100 g;
- Hudhra dhe djathi (opsional) - për shije;
- kripë, pluhur piper i zi, vaj vegjetal.
preparat
- Në vaj vegjetal kërpudha skuqura.
- Shtoni qepë me karota, skuqni për 5 minuta.
- Vëreni kube kungull, krem, salcë, kripë, piper, përzierje dhe rri në kapak për 15 minuta.
- Kur të jetë gati, hudhra dhe djathi shtohen, përzihen, lejohen të krijojnë.
Kungull i njomë i tharë në furrë
Kungull i njomë i zier në salcë domate në furrë, ruajnë integritetin e pjesëve dhe të punojnë tepër aromatik dhe të shijshëm. Derdhja e domate dhe perimeve është përgatitur fillimisht në një tigan, pas së cilës shtohet tashmë feta gjysmë gatuar me kungull. Në këtë fazë, ju mund të plotësoni përbërjen dhe salcë kosi duke ndërhyrë në një bazë të përbashkët perimesh me salcë.
përbërësit:
- kungull i njomë - 0,5 kg;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- qepë dhe karrota - 100 g;
- domate - 3 copë;
- majdanoz - 0.5 rreze;
- kripë, pluhur piper i zi, vaj vegjetal.
preparat
- Kunguj të njomë me kripë të kripur, të vënë në formë dhe të pjekur për 15 minuta në 180 gradë.
- Në një tigan të skuqura qepë me karota, shtoni domate terren, të ngrohtë për 5 minuta.
- Sezoni salcë për shije, shtoni hudhër dhe majdanoz grimcuar dhe përhapet në kungull i njomë.
- Llokoçis përmbajtjen e mykut dhe kthehu në furrë për një tjetër 15 minuta.
Si për të vënë nga kungull i njomë në një multivariate?
Është edhe më e lehtë për të gatuar kungull i njomë të zier në një multivarquet . Ju nuk mund të përdorë edhe para tiganisjes së përbërësve, por thjesht i fishoni ato pas prerjes në një tas dhe sezoni për shije. Në fund të programit të zgjedhur, një aromë aromatike e ushqimit të marrë do të thirret në vakt, shija e së cilës do të jetë jo më pak mbresëlënëse.
përbërësit:
- kungull i njomë - 0,5 kg;
- Piper bullgar - 2 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- qepë dhe karrota - 100 g;
- domate - 2 copë;
- krem - 150 ml;
- kripë, piper i zi terren, zarzavate, vaj.
preparat
- Në një tas të shkrirë, pound qepë me karrota, kungull i copëtuar, piper zile, domate, erëza secili me erëza, kripë, piper dhe herbs të freskëta të copëtuara.
- Hidh përmbajtjen me krem, përfshini "Shuarje" për 20-30 minuta.