Kuzhina moderne është e vështirë të imagjinohet pa një furrë me mikrovalë. Mikrovalë mban vitamina dhe minerale në ushqim, kursen kohë dhe enët në të janë gatuar aq e shijshme sa janë në sobë.
Por, për të mos prishur enën dhe jo për të dëmtuar furrën me mikrovalë, është e nevojshme të dini se cilat pjata janë të përshtatshme për një furrë me mikrovalë. Në një furrë me mikrovalë, mund të vendosni çdo gjellë që i kalon mirë mikrovalët. Ky cookware duhet të jetë në gjendje të përballojë kontaktin me lëngje të vluar dhe produkte jashtëzakonisht të nxehtë.
Cook në mikrovalë mund të jetë në xhami, plastike të veçantë, qeramike dhe enë prej argjile. Vetëm enët metalike në mikrovalë janë plotësisht të papërshtatshme, si çdo tjetër, të zbukuruara me elementë metalikë.
Qelqe për furrë me mikrovalë
Opsioni më optimal për një furrë me mikrovalë është një xhami e rregullt, moulds dhe pans nga të cilat ju mund të bleni në çdo supermarket. Qeramika, moderne dhe gjyshja, nga argjila e thekur është gjithashtu shumë e përshtatshme. Qelqi për mikrovalë mund të jetë rezistent ndaj nxehtësisë ose rezistente ndaj zjarrit. E para mund të përballojë temperaturat deri në + 140 ° C, e dyta - deri në + 300 ° C. Natyrisht, xhamat e qelqit të fortë janë më të shtrenjta, por blerja e saj justifikon vetveten. Kjo ju lejon të dyja ushqimet e ngrohjes, dhe të skuqura, kuzhinier dhe madje piqni ato.
Për të kontrolluar nëse qelqe është i përshtatshëm për mikrovalë, vendoseni pranë një gotë uji në furrë. Aktivizo mikrovalën për një minutë. Nëse ndërgjegjja e testit mbetet e ftohtë dhe uji në xhami ngroh, mendoni se testi ishte i suksesshëm. Nëse enët janë ndezur nga vetja - për furrën nuk i përshtatet.
Enë plastike për furrë me mikrovalë
Nëse përdorni një mikrovalë për të shkrirë ose ngrohur ushqimin, atëherë një enë plastike ushqimore me kapak do të jetë ndihmësi juaj më i mirë. Por një furrë me mikrovalë mund të jetë një zëvendësues i denjë për mënyrat tradicionale të gatimit. Për këtë, nevojiten vetëm enët cilësore, nuk është e vështirë për të blerë, është e rëndësishme të njihni vetëm disa nuanca.
Enët plastike duhet të jenë rezistente ndaj nxehtësisë. Shënim i posaçëm i enëve plastike për mikrovalë, i cili zakonisht gjendet në pjesën e poshtme, do të tregojë për rezistencën e saj të nxehtësisë deri në 140 ° C dhe përshtatshmërinë për mikrovalë.
Kjo ikonë në cookware mikrovalë tregon se ajo mund të lahet në pjatalarëse, pasi ajo është rezistente ndaj nxehtësisë.
Të papërshtatshme për pako plastike mikrovalë me mikrovalë deformohen kur nxehen. Jo rezistente ndaj temperaturave të larta, plastika dekompozon dhe liron substanca të dëmshme. Për enët e tilla është plastike kineze, nga e cila nuk mund të hahet fare.
Produktet me një përqendrim të lartë të sheqerit dhe yndyrës në enët plastike nuk mund të gatohen. Ata janë të nxehtë në temperaturën plastike të deformimit. Këto produkte janë përgatitur më mirë në një enë të veçantë që mund të përballojë ngrohjen në 180 ° C ose më shumë.
Takëm i disponueshëm për furrë me mikrovalë
Enët një herë me një shtresë rezistente ndaj nxehtësisë mund të përdoren për të ngrohur ushqimin. Pies, rrotullon, salcice dhe sanduiçe mund të nxehet në pergamenë ose qese letre. Në mikrovalë mund të përdorni pllaka dhe pako speciale për furrën, të cilat mund të përballojnë pikën e vlimit. Vetëm vëmendje që nuk ka klip metalik që shkrin paketën.
Mund ta ngrohësh edhe pasticionin duke e mbështjellur atë në një pecetë ose pëlhurë prej liri. Por është e rëndësishme të jeni të kujdesshëm dhe të vendosni mënyrën si duhet, sepse letra dhe pëlhura janë materiale shumë të ndezshme.