Në kërkim të enëve, me ngut nuk ka asgjë më universale sesa sallatë. Të gjitha varietetet e sallatës na lejojnë të zgjedhim një pjatë për shijen tuaj dhe nëse jeni një tifoz i piper dhe pule bullgare, recetat nga ky artikull do t'ju ndihmojnë të përgatitni një pjatë të preferuar.
Sallatë me pulë të tymosur, piper zile dhe djathë
përbërësit:
- fileto pule - 1 copë;
- përzierje sallate - 1 paketë;
- djathë dhie - 120 g;
- Piper bullgar - 1 pc;
- Dijon mustardë - 1 pc.;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- Uthull balsamic - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Fileto pule prerë në shirita, kripë, piper dhe skuq në skarë derisa të bëhet. Piper bullgar pastrohet nga fara dhe zhduket mbi zjarrin e ndezësit, i prerë në shirita. Djathi i dhisë është thyer në copa të vogla. Përzierje të gjitha përbërësit me një përzierje sallatë dhe sezon me një përzierje të mustardë, vaj dhe uthull.
Sallatë me pulë, domate dhe piper
përbërësit:
Për sallatë:
- Piper bullgar - 4 copë;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- gjoks pule - 1 pc.;
- domate me qershi - 6-8 copa;
- arugula - 1 bunch;
- kripë, piper - për shije.
Për furnizim me karburant:
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- Uthull balsamic - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 1 karafil;
- Dijon mustardë - 1 lugë çaji;
- kripë - 1/2 lugë;
- sheqer -1/2 lugë.
- piper i zi - 1/4 tsp.
preparat
Peppers prerë në gjysmë. Ne heqim fara dhe rrafshojmë dorën. Qepë prerë në 8 pjesë dhe të vënë në një tas me piper, perime sezon me kripë dhe piper, pour vaj ulliri (3 lugë). Fileto pule është gjithashtu spërkatën me kripë dhe piper dhe derdhur me mbetjet e gjalpë, ne dërgojmë fileto në skarë, ose pan.
Ndërsa pulë është e skuqur, ne do të bëjmë perime, ata gjithashtu duhet të vendosen në skarë. Skuqura qepë 15 minuta, piper - 18-20. Specat e gatshëm janë vendosur në një qese, kështu që ato janë të avulluara dhe lëkura është lehtësisht e larguar. Ndërkohë, presini shiritat e pulave dhe përzieni me qepë, domate dhe arugula, në krye të grisni shiritat e piperit të peeled. Të gjithë përbërësit për salcë janë përzier në një tas të vogël dhe derdh sallatë.
Nëse e doni mishin, atëherë ju mund të spërkatni një sallatë në të. Një sallatë e lehtë me pulë , misër dhe piper do të duket më e ndritshme.